好消息：已经上三天班了！
坏消息：上班进度3/7——还有四天才到周末😭
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肯定不止果酱一个人每逢过节都有节后综合征。
尤其是经历了春节几天大鱼大肉、吃香喝辣的滋润，上班后既没精力又没胃口做饭、吃饭。
By 豆果美食达人 尖尖实验室
但人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌！上了一天班，饭还是要吃的，清淡又便捷的晚饭一定是首选！
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By 豆果美食达人 babyshun2016
雪里蕻，又叫“雪菜”，记得小时候一到冬天能买到的新鲜蔬菜只有大白菜和雪里蕻。
新鲜的雪菜味道鲜美，而腌制后的也别具风味，不止如此，雪菜还具有解毒消肿、开胃消食、温中利气的功效！
By 豆果美食达人 mature11
今天就为大家带来一道雪菜肉丝面！
十分钟搞定的美味面条，开胃又好吃，一口解决你的节后综合征！
雪菜肉丝炒好后，可以拌面也可以下饭哦~
By 豆果美食达人 沙小囡
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· 食 材 清 单 ·
里脊肉 200g
雪菜 200g
酱油 15ml
干红辣椒 2-3个
蒜 适量
葱 1段
十三香 2-3g
淀粉 5g
· 做 法 ·
里脊肉在微冻的状态下切丝
将切好的肉丝放入碗中加15毫升酱油
两克十三香和一小勺淀粉
抓匀腌制10分钟
锅中油烧热后下腌制好的肉丝快速炒散
炒至变色后盛出备用
雪菜切小段，泡水洗净后攥干水份备用
💡腌制过的雪菜可根据个人口味适当多泡洗几遍
以此减少咸味。新鲜雪菜可省略这步
蒜切片，干辣椒切段备用
锅中适量油烧热后将蒜片干辣椒下锅爆香
然后下入雪菜和肉丝翻炒均匀
在提前熬好的骨汤中
加入适量的盐和3毫升香油，调个汤底
💡没有骨汤的话可以用浓汤宝
开火烧水，煮上一锅面条
将煮好的面条捞出，放入汤底
将炒好的雪菜肉丝盖在面条上
拌匀食用即可！
「你有节后综合征吗？」
「还有什么你爱的冬季时令食材吗？」
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