本文由知酒原创 未经授权 不得转载文|知酒团队
公开的参观与座谈,让行业看到了酒仙集团进军产业链上游的野心。选择泸县,不仅意味着酒仙在布局全国的过程中又下一子,也将更好地助力下游渠道建设。
进军泸县,建酒仙浓香基地
据了解,酒仙集团未来将进军行业上游,在中国各大香型的核心产区自建酒厂,深耕产业上游,扩大产业链优势,而浓香首站选择的便是泸县。
为什么选择泸县?这一方面得益于泸县在川酒产区腹地独特的酿酒环境,另一方面也来自泸县十四五规划中的500亿目标。“中国原酒之乡——泸县”是泸县白酒产业一张闪亮的名片,但想要达到500亿目标,就要在美酒产区的基础上进一步发挥其优势。
谈及白酒产区,首位要素自然是生态环境。位于中国白酒金三角的泸县,有“世界美酒特色产区·中国原酒之乡”的美誉,与全国名酒品牌泸州老窖等共享泸州优越的天赋环境。
得天独厚的酿酒条件赋予了泸县深厚的产业基础。从白酒产量来看,2021年,泸县规模以上白酒企业产量为80.6万千升,约占全市的三分之一;纯粮固态发酵白酒产量十万千升左右,储存能力30万千升;从产值来看,2022年1-5月,全县实现酒业产值155亿元,增速14%。
展开全文
其次则是政策优势 。2022年末,泸县组织《泸县白酒产业高质量发展“十四五”规划》评审,从产量(35万千升)、产值(500亿元)、增加值增速(10%)、规模以上等方面制定目标,赋能酒业发展。
为进一步发展,泸县也在提升招商引资能力。据了解,为提升产业集群效应,泸县以华夏龙窖白酒产业园为基础,形成“一园一庄一总部”的发展格局,建设创新互惠机制,以完善的产业配套提供服务。便捷高效的营商环境,才使得泸县和酒仙一拍即合。
为什么要建厂?
酒仙,作为流通领域龙头,深谙传统渠道与互联网之道。向上游进发,来自从2009年酒仙网创牌开始所积累势能的厚积薄发。从电商平台出发,不断扩张的酒仙还将更加综合、多元。
深入浓香核心产区,意味着酒仙又开始布局新的自有单品。虽然自建酒厂还属首次,但此前酒仙已经拥有与上游酒厂合作的充足经验,这来自于丰富的自有产品矩阵。
从品类划分来看,其在酱酒品类布局容大酱酒和庄藏酱酒两款现象级单品。先看容大酱酒,其于2020年正式上市,所牵手的宋代官窖拥有6000吨的年产能,保证了容大酱酒的品质和市场的供应。
庄藏酱酒,是酒仙与仁怀市酱香酒酒业有限公司推出的酱香品牌。通过整合地方优质白酒资源,坚持古法酿造的庄藏酱酒正在打造产区品牌及产品标杆。
在清香板块,酒仙则打造了金汾河品牌。其产品来自清香核心产区杏花村,以独特工艺为产品命名凸显品质自信。利用酒仙的品牌培育能力,金汾河已经形成完整的产品矩阵,其中战略单品“金汾河F705”定价千元以上。
在浓香板块,其也拥有密鉴作为代表型单品。川酒典范,五粮制造。酒仙与五粮液强强联合,不仅拥有更高的品质,而且极具艺术气息,是酒仙在浓香板块的试水。
除了与上游酒厂丰富的合作经验,酒仙自建酒厂还有着不少好处。
首先是对产品品质的极致保障。 自建酒厂,更能实现从原粮到酿造到灌装的全方位把控,增加对品质的自信。
其次是发展更加自如。 在与酒厂的合作过程中,流通领域必然会面临更多压力。自建酒厂,不仅可以减轻下游销售和现金流的压力,也能使集团的发展战略更加灵活:除了自主定价,也能够根据市场需要开发相关产品,创造更多发挥空间。
最后则是利润的显著提升。 自建酒厂,就是“开源节流”的样板。一方面,可以避免中间差价,节省产品成本;另一方面,自有产品拥有品牌价值加持,具有更高盈利能力,能够使毛利率得到显著增强。
正如知酒君此前给郝鸿峰的评价,其同时拥有酒商和酒商的上游两个身份,这就是其扩张的重要动力。而通过产业链的再延伸,使酒仙的未来潜能无限。
知酒君认为,流通企业入局供应链上游在团队营销经验、渠道终端和样板市场、新媒体和行业垂类媒体打造方面具有着天然的优势。自2022年5月酒仙完成“去网化”的焕新升级,叠加“平台商+联盟商”的“新营销模式”势能的进一步显现,意味着新零售和品牌运营处于更加中心的环节,发展势能更加强大。
2023年,消费场景的恢复,给予酒类流通领域广阔定位发展空间。此前不久,知酒君注意到1919、酒仙、名品世家等流通行业巨头在消费端的极速扩张。数量以千计的连锁门店增量目标背后,是上述企业对多样化增长极的追寻。
而深耕产业上游、延伸产业链同样是促进多元化的必由之路。厂商店一体化,可以使流通企业在市场竞争中处于更加主动的位置,同时加速品牌化进程。
因此,在泸县建厂后,酒仙便可以打造更多爆品,从而在市场和渠道端加速占有。同时,流通巨头的试水也为其他中小企业提供更多想象空间和运营思路。