国产高端红酒怎么选?当然是高海拔的高山葡萄酒,在高山葡萄产地中,湖南芷江的高山葡萄酿出的葡萄酒可以算的上高山葡萄酒中的王者。
中国是世界葡萄属植物的起源中心之一,原产于中国的葡萄属植物约有30多种(包括变种),主要有山葡萄、毛葡萄和刺葡萄(高山葡萄)等。全球范围的刺葡萄(Vitis davidii)资源,为中国南方各省所独有,主要分布在罗宵山脉、武夷山脉、雪峰山脉和武陵山脉(湖南怀化)等地,生长于山坡、沟谷疏林或灌丛中。通过考古发现,在距今四、五万年前的冰河时代,在湖南中方境内就有野生刺葡萄的存在。野生刺葡萄就是高山葡萄。国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青教授在中国农业大学对刺葡萄(高山葡萄)进行酿酒试验后认为,利用刺葡萄可以酿造出中、高档葡萄酒,能与国内张裕、王朝顶级葡萄酒媲美。中国农学会葡萄分会的专家们认为,湖南怀化的刺葡萄是我国三大本土葡萄资源中种植面积最大、驯化程度最高、适合酿造葡萄酒最好的品种。美国加州大学葡萄酒专家肯尼•富森教授称,湖南中方的刺葡萄是上帝赐予人类一大圣物,所酿造的刺葡萄酒与美国酿造的黑品诺葡萄酒品味相似,用白刺葡萄酿造的白兰地有希望拿到国际大奖。
君旗酒业是芷江葡萄的代名词,每年签约100万斤的高山葡萄。君旗1863来自武陵山脉(湖南怀化)产高山葡萄,1863年值得珍藏的年份,南方人开启了酿造中国高山葡萄酒的历史,位于奇秀甲东南的碧水丹山—武夷山脉。从冰川时代起孕育野生高山葡萄,属于中国南方的特种高山葡萄。常年生长在海拔600-1800米的高山上。
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2023年君旗1863高山葡萄酒,亮点如下:
· 产量稀有,高山葡萄酒产量,不足全球葡萄酒产量1%;
· 老藤稀有,至今已有160年,品质更佳;
· 营养稀有,高山葡萄白藜芦醇、原花青素、是普通葡萄的数倍
· 产品珍稀,适宜任意餐搭,符合国人口感;
· 百搭饮用场景,欢闹独享都有我。
100%高山葡萄酒汁酿造,十分珍稀
酿造君旗“1863”高山葡萄酒的葡萄原料绝对能打,在酿造上也丝毫不含糊哦。
现存最古老的葡萄藤是1863年种植的,至今已有160年,世界上现存百年老藤数量极少,老藤酿造,品质更佳;
产量十分稀有,高山葡萄酒产量不足全球葡萄酒产量1%。
因为珍稀,所以珍贵!
而且,这款产品都是干型红葡萄酒,是带着葡萄皮发酵的。色泽无与伦比,高山刺葡萄皮含有大量花青素在发酵时溶于酒中,呈现紫罗兰红色,非常靓丽。所以,这款产品不会违反国家法律规定去添加人工色素,而且完全没有必要添加人工色素!
营养物质丰富,益健康
看到中医和传统医学巨著对葡萄酒的赞誉,还是不明了的话,再来看看葡萄酒里的有益物质吧:氟化物、锰、钾、铁、维生素B6、维生素B2、磷、褪黑素、白藜芦醇、单宁、鞣花酸等。
高山葡萄白藜芦醇含量是普通葡萄43倍,原花青素含量是普通葡萄6-10倍,同时富含角鲨烯和硒,这些成分具有抗氧化、美容养颜的功效。