烧排骨搭配新鲜蔬菜和芝士,拉丝美味,营养又满足口腹之欲,吃过一次就念念不忘》简介:这里是第一美食馆,专注于为孩子们分享简单的家常菜和美味的辅食,用美食拓宽生活中的幸福滋味。
在人类基因中,
对烧焦食物的喜爱从不需要掩饰。无论是城市的夜市烧烤,或家庭烹饪中的烘焙菜肴。只要掌握一定的烹饪方法,烧烤食品的受欢迎程度绝对高于普通菜肴。如果在烘焙的时候也能加入一些不同口味的食材,就成品质感而言,会更讨人喜欢,
就拿今天分享的这款肋排鲜蔬芝士为例,
相信很多人对这道美食应该不是那么熟悉。其实这道美食是三天前做的,至于作者,亦不得而知。但看了一档外国厨师的比赛节目后,感觉我必须在家里尝试一下。如果你今天也对这道西式美食感兴趣,让我们来看看他是如何做饭的。
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【美食名称】:排骨配新鲜蔬菜和奶酪。
【准备材料】:鲜切排骨1斤,马苏里拉芝士碎100g,速冻玉米粒、青豆、胡萝卜丁60g,白洋葱1个,苹果1个,蜂蜜2勺,韩国干酪3勺甜辣酱、料酒三勺、蚝油两勺、生抽一勺、白糖5克、蒜头6瓣、黑胡椒少许。
第一步:首先准备一台料理机,将切好的洋葱和苹果放入其中,加入准备好的韩式甜辣酱、蜂蜜、料酒、蚝油、生抽、白糖、蒜瓣、黑胡椒粉,打成a好的,果味腌料。
第二步:然后将处理好的排骨放入大碗中,倒入刚刚准备好的腌料,反复揉一分钟,放入密封容器中,放入冰箱密封冷藏腌制24小时。
第三步:准备一个烤盘,铺上一层锡纸,把腌制好的排骨放在上面,185度烤18分钟,取出备用。
第四步:然后准备一个方形烤盘,一面铺上烤排骨,另一面铺上速冻玉米粒、青豆、胡萝卜丁,另一面撒上准备好的马苏里拉芝士。放入烤箱,175度上下加热,烤10分钟,就可以和裹着芝士的排骨直接入味了。
与今天的美味相比,
本体的操作方法,应该算是很简单的存在了。如果你今天很喜欢这道美食,不妨自己在家试试。
那么今天的美食就分享到这里了。如果还有什么不懂的,也可以私聊作者。本文由1号美食公馆原创。欢迎点赞、收藏、关注、评论。我们明天见。