“你好，老板，营业执照有张贴吗”“健康证出示一下哦”“食品进货单方便看一下嘛”……3月下旬的天气已经开始闷热，但是福城街道桔塘社区党委班子成员、工作人员一户一户上门，给辖区食品商铺来了一次“突击检查”。同时，街道办副主任陈祖江同志带队，桔塘社区党委班子全体动员，利用“定格化管理+食品安全”工作模式，在辖区督查食品安全卫生工作，全力织密社区食品安全防护网。
“这一家没有开门，下次排查”、“这一家缺少健康证，登记督促办理”……他们每到一家就和老板热情攀谈，了解是否在“证件齐全”的情况下安全运营。随着气温逐渐升高，社区“督察组”还提醒各位店主食品容易发生变质、腐坏情况，要加强食品加工和存放等环节的管理，确保食品安全。除此之外，也提醒各经营户要严把进货关，加强经营场所卫生管理，提高认识，不销售野生动植物及其制品，合法、文明经营。
民以食为天，食以安为先。这次食品安全大排查，监督下沉，除了抓实抓牢食品安全检查，也收集了辖区食品经营者的意见和问题 。还在商铺内张贴食品安全责任包保工作公示牌，将食品安全属地管理责任落地落实。
据了解，这次社区包干干部，深入实地开展食品安全检查工作，全面落实食品安全“两个责任”职责，共走访120余家店铺，并建立健全辖区食品安全台账。接下来，福城街道桔塘社区会持续做好食品安全检查工作，做到“日管控、周排查、月调度”，将食品安全检查及时化、常态化，时刻守护辖区居民“餐桌上的安全”。
南都记者：潘莹瑜 通讯员：杨彤彤
