七爷大名叫胡铠甲，常年穿着一件土灰色长袍，因而得了个外号叫“袍子”。
七爷弟兄三人，大哥胡盛甲，小弟胡军甲。他是老二，大行老七，所以我们这一辈都称他七爷。七爷身材不高，黄白面皮，看上去文质彬彬。他去参军，招兵的看他太文弱，不想收他。七爷说：“天下兴亡，匹夫有责，何况我新中国刚刚成立，百废待兴，又逢外敌入侵，每一位有志之士，都应该保家卫国，战死沙场，我虽身单力薄，然千万个我聚到一起，可撼动泰山，填平大海！”七爷一席话，让那个招兵军官对七爷刮目相看。立刻收下了七爷，七爷成了一名光荣的人民解放军战士。
七爷身材不高，又聪明伶俐，加上粗通文墨，便当了部队的通讯员。参军不久，就随着部队开赴了抗美援朝前线，成了一名光荣的人民志愿军战士。他雄赳赳气昂昂地跨过鸭绿江，脸上充满了自信和骄傲。
七爷所在的部队是梁兴初将军的38军，因作战勇敢屡立奇功，被彭总誉为“万岁军”。七爷到达朝鲜后初次和一名战友去执行任务，敌机从空中往下撂炸弹，战友不幸被炸伤了腿，七爷不顾身小力薄，背着战友钻进了一个小山洞，“嗵嗵嗵”几枚炮弹落下来，崩起的山石把洞口给封死了，七爷不顾一切地用手挖用刺刀撬，终于扒开了洞口，背着战友历尽千难万险完成了任务。
七爷是一名通讯兵，每天冒着枪林弹雨奔跑在前线阵地和指挥部之间，随时都有生命危险。好在他头脑灵活、身形敏捷，每次都能化险为夷保住性命。在一次次的战斗中，别看七爷身材不高，但作战勇敢、浑身是胆，加之善于用脑灵活多变，身经百战虽然也多次受伤，但总是出奇制胜屡立战功。
这场保家卫国战争最后以美国主动要求谈判而结束，谈判地点设在板门店，南北朝鲜以三八线为界。中国人民志愿军凯旋而归，七爷在抗美援朝战斗中荣立二等功一次，三等功两次，身上多处受伤，一些弹片永远留在了身体里。
1959年9月七爷从沈阳军区转业到大庆油田开展采油工作，先后在大庆油田总工会，大庆油田运输公司工作，并安家落户在了那里。在大庆油田一干就是三十多年，一九九一年光荣退休。
七爷退休后，河南老家胡氏家族撰修族谱，七爷捐了一千元钱，老家的乡贤们要把他参加抗美援朝的经历写进族谱名人纪录里，他很坚决地谢绝了。他很怀念战死在朝鲜战场上的战友们，他说比起那些英勇牺牲的战友们，我所做的一切简直不值一提，更别说写进祖谱里了。退休后为了发挥余热，他开了一个老兵义务修理铺，免费为大伙修理自行车、三轮车等交通工具，一直到2010年后自行车渐少，七爷也年事已高干不动了，才关了铺子。
七爷晚年十分思念河南老家，总想叶落归根，埋进祖坟老四爷老四奶的身边。他说生前不能给二老尽孝，死后一定要陪伴在父母身边。可惜他已诸病缠身，东北黑龙江与河南千里迢迢，远隔万水千山，最终未能如愿。2015年秋季的一天，七爷躺在病床上，双眼望着家乡的方向说了一句：“回家找我哥去了！”然后与世长辞了。
七爷的骨灰，最终没能回归故里，和七奶合葬在了大庆油田的那片黑土地上。
