编审：珺意如水
有人说：日复一日的生活，“吃”最烦琐。是的，一日三餐的烟火，占据着人类主要的日常。
然而在美食家眼里：“食物是能量，是治愈，是珍贵。”
诚然用心制作、享用美食的过程，心会变得平静踏实，生活也变得丰富起来。
你若精选源自大自然的食材，烹调出食物本身的滋味。吃的感官就自然而然，跟着调动起全身的视觉、味蕾、闻道去品，渐渐才培养起“吃货”的意境，久而久之“吃货”们对食物会当然的不将就。
我家有“吃货”，年轻人对吃有要求，我深深的理解，对于年轻人而言，奔波劳累的生活，有了美味的陪伴，再也没有那么孤单难捱。有美食的向往，才有工作的充满干劲，赚钱的动力，他们的美食追求，挑起了我们必须好好烧饭的决心。
从前过惯了节俭日子的我们这一代，都有重视实干，敷衍吃的习惯。我家室友就根深蒂固地唱颂着快餐文化，对于我愿意学习面食，烧菜和炖品是不理解并反对。每当我想摆拍菜品，他总会盛上一碗饭，夹点菜匆匆下肚。等我上桌他基本已饱腹，这样的天性我早就习以为常，影响不了我仍然喜欢慢慢做菜，慢慢品的心情！
其实，柴米油盐，皆可为诗；锅碗瓢盆，尽可入画。但这一定是取决于自己对生活是否用心？许多的力所能及尝试，也能搭配出营养和美味，简简单单，也能让生活充满仪式感，美如诗画！
因此，从这种积极的意义来看，日常的精致饮食，是生活的仪式感，能够好好做饭，好好吃饭的人，才能够让眼前的家更有“归属感”。以烹饪为乐趣，以美食为归属。
我喜欢用很好的心情，很认真的态度对待做饭，这个执着的思想似乎与我家暖宝贝的潜意识也有相当大的关系。曾经以前有一次，晚饭的烹饪时间，我在厨房让她在门口拍花样篮球，然而她不情愿发了脾气，我没理她，便“呜呜呜呜”哭了起来，还站在我的旁边一直嚎啕，结果那顿晚饭可想而知，没了色、香，味如嚼蜡。事后小暖不好意思地对我说：“外婆，你从来没烧出这么难吃的食物，那天一定是把我的“愤怒”当佐料，烧进菜里了！”她说这句话后令我震惊，并引发我约思绪，敬畏食物！她点醒了我对自己的要求，进入烹饪前一定要调好情绪，快乐开始。
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自那以后，小暖在我的烹饪时间，一定会来来美言我几句，成了我们之间默认的仪式感！
不是吗？对于喜欢做饭的人而言，家的归属感不就在这一碗饭里面吗？所谓的平淡日常，其实就是想好好过自己喜欢的日子，享受自在的平淡生活。
回顾刚过去的年日子里，年夜饭在婺州里饭店吃团圆席，初一至初四在外旅游，回家后又在饭店吃了多顿大餐，我只是偶尔能有机会烧上几顿饭菜，因此，我还是很有乐趣在厨房，偶尔也做点面食，女儿常常会让我做点红枣馒头。资深吃货的惦记，是我好好做美食的动力。以欢喜之心，渡烟火日常，念别人的好，修自己的心。
新的一年，我祝愿大家：要好好吃饭，要有爱，有归属！向美风月人间，深爱烟火日常。
邹朝霞 昵称：绿冰 浙江武义人愿自己有满绿高冰般的翡翠文字。系【现代作家文学】副主编、签约作家。
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