封面新闻记者 郭可欣
1月17日起,封面新闻推出“玩购新春”春节特别策划。我们将通过包括“新春旅‘兔’”、“ 新春‘兔’购”、“云求助”等专题,关注春节旅途中全国各地的美景和趣事,关注过年期间成都本地的玩、逛、吃、住等干货趣闻。与此同时,用户如果在旅途中或者消费时遇到,还可以通过“云求助”和“云投诉”爆料发起求助,维护自己的合法权益。
癸卯兔年的脚步越来越近,大街小巷也都充满着过节的氛围。今年团年宴有哪些好玩之处,今日,“玩购新春”关注成都的年味,先来看看这个春节,有哪些特色团年宴值得我们关注吧!
非遗国潮玩转兔年
无论是携家人出行还是回乡探亲访友,行程中可安排到这家充满着葡萄牙氛围的酒店——成都非遗博览园缇沃丽酒店,或许能给你带来不一样的感受。
据封面新闻记者了解,今年的团年宴,酒店缇萫中餐厅厨师团队倾心打造了丰盛的团圆宴菜单。菜单中既搭配了龙虾、鲍鱼等“硬菜”,中餐厅招牌菜“黄金蛋丝软壳蟹”,又加入了“手工核桃酥”、“红糖金沙汤圆”等年味小吃。除夕夜当晚,餐厅还精心准备了写春联、画糖人、三大炮等新春民俗活动。新春佳节,以礼传情。一份心意满满的“金汤佛跳墙”或“至尊大盆菜”送达到亲朋挚友的家中,为新年餐桌上加个菜,齐享美味,其乐融融。
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1月23日至24日期间,酒店还提供丰富的冬款汉服选择,可现场试穿拍摄。与家人一起穿上华美的汉服,裙袂飘飘,或执笔画扇,或投壶下棋,过一个特别而难忘的中国年。
联名定制酒入馔 令新年更添韵味
近日,成都棕榈泉费尔蒙酒店正式发布其团圆季主题晚宴及尝艺中餐厅臻选九味佳肴,与此同时,酒店与泸州老窖的联名定制白酒也成为团年宴的亮点。酒店中餐行政总厨毕爽师傅及团队今年特别策划出多款团圆季菜单,788元起可供3至12人享用,其中部分菜品以联名定制酒入馔,令新年更添韵味。
尝艺,是店内以川粤菜为主的中餐厅,大厨团队甄选高端食材入馔,精选出九款招牌菜品:堂烹砂锅东星斑、麻香松露汁牛肋骨、黑松露汁浸炭烤鸭、龙虾烧毛肚血旺、双椒蒸鸳鸯翘壳鱼、粤式点心三部曲、金丝软壳蟹、澳龙滑鲍片、铁锅炖鱼鲜,以主厨匠心灵感,创造律动味蕾的时刻,每一款招牌菜客人均可零点。同时搭配德国唯宝及诗杯客乐的餐具及酒杯,让团聚更有仪式感。
瑞华新禧 飨味团圆
今年的新春团年宴,成都万达瑞华酒店品珍中餐厅主厨团队,精心准备了各式精美菜肴,甄选五湖四海压桌大菜,道道都被赋予了浓厚寓意,为在场嘉宾们送上新年吉祥如意好兆头。
说起新春团年宴,想要体会颇具氛围的仪式感,那一定不要错过恭喜发财捞鱼生。作为新年的打开方式,一家人用筷子将盘子中的各式材料高高夹起,边夹边大声喊:“捞起!捞起!捞到风生水起!”,期盼风生水起、越捞越旺的好未来。
此外,成都万达瑞华酒店还为宾客们诚意奉上四款新春礼盒:点心礼盒、佛跳墙礼盒、盆菜礼盒以及新春礼篮,礼贺新禧,乐享团圆。当然酒店也有主打粤菜和淮扬菜的餐厅,为团年宴提供了更多元化的选择。