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除夕夜 餐桌 家乡

除夕夜家乡的餐桌

jnlyseo998998 jnlyseo998998 发表于2023-03-21 14:27:10 浏览34 评论0

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#头条创作挑战赛#

我的家乡在聊城莘县,地处鲁西。从我记事开始,除夕夜的餐桌上就你不可以少了饺子,也只有饺子,如果说有什么不是饺子的可以吃的东西,那就是蘸料(蒜汁)和饺子汤。

每到除夕,吃过中午饭就开始忙碌,调肉馅,和面最初都是母亲的工作,我和弟弟只是负责吃,后来我学会了剁肉馅,分担了一部分,再后来学会了擀皮,这也就到了极限了,现在也没有学会包饺子。

基本上包饺子都是在下午完成的,下午的时间比较紧张,因为下饺子需要点爆竹,有些人家下午三点多就点了爆竹,下了饺子,到了这个时候没包完饺子的就有点急了,晚一点没关系,但是谁也不想自己家的爆竹声在最后响起,就要加把劲,手上功夫快一点。

下饺子的时间必须和点燃爆竹同步,在爆竹声中第一波饺子下锅,第一波饺子出来之后,小孩子再馋也不能先品尝,要给各位神仙和祖宗先供香一下。

随后可以开吃了。吃完饺子,喝一碗饺子汤,除夕夜的晚餐就结束了。

后来在电视上看到有年夜饭的叫法,电视上看到的都是丰盛的年夜饭,但是,我的除夕夜的年夜饭一直都是饺子。到现在也没有吃够。

每次吃饺子都是吃的饱饱的,别的什么都再也吃不下了,所以我想,年夜饭只有饺子就足够了,虽然现在生活条件改善了,但是我们家的年夜饭,或者说我们周边大部分家庭的年夜饭都还是一如既往的就是吃饺子,永远是吃不够的饺子。