在我们日常生活中
蔬菜是我们每天的必须要食用的
我们在食用这些蔬菜中
很多人往往只是用茎部
而把根部扔进了垃圾桶
其实这样做
不仅是极大的浪费
同时也失去了很多营养
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其实大家还不知道
菜根也是宝
巧用蔬菜根
1、大葱根
有解热，泻火，止血和镇咳的功效。
2、蒜苗根
有健脾开胃，行气止痛的功效。适用于饮食积滞，脘腹冷痛者可用蒜苗根50克，白萝卜头50克，水煎服，另外，蒜苗根30克，马齿苋30克，水煎服，可治痢疾。
3、韭菜根
有温中散寒，活血化瘀，止血的功效。适用于腹中冷痛，血带过多，跌打损伤等症。治腹中冷痛，用韭菜根50克，水煎服，加适量胡椒粉，趁热服。治白带过多，用韭菜根捣烂出汁，空腹服。治鼻出血，用韭菜根捣烂塞入鼻孔内。治跌打损伤，取韭菜根100克，捣烂取汁，加黄酒50毫升，空腹喝下。取韭菜根50克洗净，连根带叶捣烂取汁用温开水送服，每日一次，可治习惯性便秘。
4、丝瓜根
新鲜的丝瓜根洗净捣烂，取汁用温水送服，可治痢疾。
5、黄瓜根
新鲜的黄瓜根30克，加水煎煮，加白糖适量饮服，可治急性肠炎和腹泻，将黄瓜根捣烂敷于患处，可治跌打损伤，红肿热痛。
6、南瓜根
取南瓜根500克，瘦猪肉250克，加水煮，沸后饮汤食用，可用牙痛。
7、白菜根
有清热解毒，止咳等功效。适用于感冒发热，咳嗽等症。治疗伤风感冒可用大白菜根三个，洗净切片，加鲜生姜三片，煎汤趁热喝下，盖被出汗即可。此方法对风热咳嗽也有疗效。
8、菠菜根
有通肠胃，调中气，活血脉的功效。适用于便秘，消化不良，跌打损伤等。治便秘；菠菜根50克，文火煮烂，炖服，一日三次。治跌打损伤，用菠菜根50克，捣烂吞服，或用黄酒30毫升送服，一日两次。
9、芹菜根
有清热，利水降压的功效。适用于高血压，失眠，气管炎等症。治高血压，用芹菜根50克小苏打30克，水煎服。治失眠，芹菜根50克，酸枣仁10克，水煎服。治气管炎，芹菜根50克橘皮10克，水煎过滤，加蜂蜜适量拌匀后服用。
再也不要轻易将菜根丢掉了
其实这些蔬菜根保健功效很强哟
