冬种关系到来年农业生产全局，是全年农业生产的重要组成部分。12月中旬，汕头迎来明显降温，但在濠江区的各大农场，却是一片红火景象：冬种生产正在全面展开，农民忙着收割晚稻，又着手播种冬季作物，精心备地、备肥、备苗，挥洒汗水种下希望，到处涌动着冬种的热潮。
濠江区农业农村和水务局工作人员告诉记者，濠江区今年冬种作物计划种植面积16169亩，其中粮食作物6877亩，含玉米363亩、番薯2145亩、马铃薯4369亩，以及蔬菜9292亩。目前种植进度已近八成。一幅生动的“冬耕图”，成为濠江冬日里一道亮丽的风景，为粮食和重要副食品供给安全打基础，为来年农业生产稳定发展开好头。
提质增产▶▷
打造农业品牌
寒冷的冬天迎来了久违的晴空万里，略显暖意的清风带着大地的芬芳，吹拂在濠江区滨海街道里前社区远绿种植有限公司农场基地。
成片胡萝卜刚从土里拔出来，根茎还沾着新鲜的泥土，整齐堆放在田垄上，在明媚的阳光照耀下呈现鲜红色泽，如同绿地燃起的一株株火苗，为这寒冬增添几分暖意。十几名农民在田间地头将胡萝卜拔出、去泥，精挑细选后装入薄膜塑料袋中，等待打包后通过货车运往全国各地市场。
“今年的胡萝卜亩产量最高达到1.5万斤！”谈及收成，远绿农场总经理刘镇涛露出了开心的笑容。很难想象眼前这位皮肤黝黑、笑容憨厚的汉子，过去是学习法学专业的高材生。2013年刘镇涛辞去工作，回到故乡从事农业。那时他也没想到自己会成为濠江区远近闻名的种粮大户。
远绿农场从2014年成立，在刘镇涛苦心经营之下，到如今已经走过了将近十个年头。当初那片土地在刘镇涛接手的时候还是一片撂荒地，但是经过几年试验，请教了许多农业专家后，他找到了解决方法。
“我们在种植粮食作物的中间，会定期种花生之类的豆科植物，利用固氮作用增加土壤的肥力。”刘镇涛说，在使用科学连种的方法之后，农场里的土地一年比一年肥沃。
除了胡萝卜，远绿农场的冬种作物还有红薯。相比于胡萝卜，红薯还未到收获的时候。开阔的田地被密密麻麻的红薯枝叶覆盖，几乎看不见枝叶底下的泥土。
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在远绿农场，农民正在田间地头将胡萝卜拔出、去泥、打包。
据刘镇涛透露，这些西瓜红番薯苗都是濠江区农业农村和水务局从揭阳普宁购买后无偿发放给基地推广种植的，属于优质种苗。在经过许多专业人士的指导，以及自己长时间反复试验，现在远绿农场的红薯采用了合理密植和肥料改良的方法，种植时间大大延长，能大幅度提高红薯的品质和产量。
刘镇涛说，虽然上市时间会比较晚，但远绿农场现在的红薯产量高达1万斤，比其他地方高了将近一倍。不仅如此，红薯产量更高的同时，品质也更好。“种植时间长，红薯储存的营养物质就越多，吃起来口感更好，更绵香甜糯。”
里前社区驻村干部告诉记者，他们计划开展一个丰收节，还将谋划打造里前蔬菜产业园，利用电商平台将里前东京丸、里前番薯、胡萝卜等农产品推广开来，努力打造出一个响亮的农业品牌。
携手互助▶▷
壮大农业规模
来到濠江区滨海街道华新社区绿嘉源农场，收割机在稻田间穿梭。机械轰鸣声中，糠皮从稻谷上剥离，又从收割机尾端喷薄而出，如云似雾，在朝阳下细碎地随风飘扬。金黄饱满的稻谷在完成了脱粒除秸的流程后，地面便只留下一茬又一茬的稻秆。
刚从晚稻收获的忙碌中休息片刻，绿嘉源农场负责人许免坚与其他农民又立马着手冬种马铃薯的任务。一排排青翠的马铃薯苗点缀着田间地头，地面上生机勃勃，地面下马铃薯安然成长。
“我们种得比较晚，自然要更加努力才能赶上。”许免坚说。与其他种植大户不同，许免坚以前从事医药行业，一直到去年才开始转行成为一个新兴农人，今年也是他第一次种植马铃薯。在去年3月之前，绿嘉源农场所在地还是一片荒废了将近20年的荒地，他父亲觉得可惜，于是便跟经联社流转承包了下来，而后在许免坚手上一步步垦荒复种。
在垦荒复种前期，汕头市农科所的技术特派员为许免坚解决了许多技术难题，并免费提供了种子和肥料等等。“如果没有政府的大力支持，单靠我一个人，农场肯定做不成现在的规模。”许免坚感慨。他还说，经过农科所认识了其他种植户，大家互帮互助，资源共享，共同为故乡的农业发展而奋斗，亲如一家人。
许免坚举了一个例子——全国种粮大户、汕头市潮阳区锦沣种养专业合作社理事长林宋文。原来，在绿嘉源农场还是一片荒地之时，林宋文就曾慷慨地提供了许多帮助。
“垦荒复种的时候，设备的缺乏是一个大问题，毕竟农忙的时候大家都忙，机器要给自己用，我根本租不到收割机。林前辈知道后，直接将自己的收割机、播种机之类的设备借给我，还经常亲自过来指导，教了我很多农业知识。”在许免坚心里，林宋文亦师亦友。如今两人也时不时互相到对方农场做客，共同探讨农业事务。
“我们从事农业的，心里都有一股乡土情怀，都想要把农业搞好，把粮食种起来。说起来也算志同道合了，互帮互助是应该的。”林宋文笑着说道。
协力山成玉，同心土变金。正是在多方协助之下，绿嘉源农场才成功实现垦荒复种，不但出色完成了晚稻收获，并且在今年冬种里种植了40亩马铃薯，静待来年丰收。
科技引领▶▷
助推粮食安全
在广澳街道，驻镇帮镇扶村工作队正在积极推广冬种马铃薯。工作队筹集资金购买1万斤“费乌瑞它”马铃薯种薯以及10吨有机肥分发给村民，鼓励村民积极开展粮食种植。
“选择冬种马铃薯，是工作队多番调研了解、多次实地考察之后的结果。”汕头市果树研究中心农村科技特派员洪立纯告诉记者，广澳街道的土壤是较为贫瘠的沙质土，蓄水能力弱、保肥能力差，但是通气性和透水性比较好，不适合种植果树，但适宜种植番薯、马铃薯、花生类粮食作物，同时种植粮食作物也能响应保障粮食安全的战略。最终，工作队选择了具有早代脱毒、抗病虫害、高产丰产优势的“费乌瑞它”马铃薯种薯。
在推广种植的过程中，科技特派员对农田开展土壤取样检测，帮助种植户科学指导用肥，确保耕地在开展轮种过程中保持土壤肥力，进一步提质增产，确保未来粮食产量丰收。
“通过土壤检测帮农民规划种植作物，为农民发放种子、肥料、农药等生产物资，以及种植过程中的技术指导、最后收获帮忙打开销路……每一步我都参与其中。看到最后粮食硕果累累，看到农民脸上的笑容，其中获得的成就感是无法言说的。”洪立纯笑着说。
在今年7月中下旬，驻镇帮镇扶村工作队在广澳街道溪头社区建立红薯种植示范试验地，引进西瓜红番薯脱毒苗，指导农民进行垦复、整地、做畦、安装喷灌、排水等操作，帮助农民防控红火蚁，最终在11月获得大丰收。同时，这次行动也为团队积累了丰富经验，为今年推广冬种马铃薯奠定了坚实基础。据濠江区农业农村和水务局工作人员测算，广澳街道推广的该批种薯可种植40亩，预计亩产4000斤。
来源：南方日报
编辑：杨焜
校对：知之
