简单好用的牛奶味年轮蛋糕,外焦内软,外型美观,大人小孩都喜欢。大家好,我是艾莉。美好的一天从营养丰富的早餐开始。吃一顿丰盛的早餐,一整天都会精力充沛。早餐吃好,午餐吃饱,晚餐少吃,低脂、低盐、清淡饮食。这是我多年的习惯。希望和朋友们一起吃得健康、美丽、健美!今天给大家分享一款简单好用的高颜值酵母面饼。外皮焦香,内部光滑乳白色。面条营养丰富,容易消化。
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【成分详情】
全麦面粉、玉米面、牛奶、酵母、油。【实践】全麦面粉中加入适量玉米粉,比例为4:1,牛奶加热至30度以上,加入适量酵母,搅拌均匀使酵母溶解,酵母用量为总量的1%两种面粉。
先用筷子拌匀,再倒入牛奶,拌入面粉。
揉至面粉呈絮状,揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
这是发酵面条。
将面团舀出,反复揉至放气,揉成光滑的面团。
擀成一元硬币厚度的长方形薄片。
刷上薄油(熟冷的食用油),然后撒上一些干面粉,让层次更明显。
从长边卷起。
卷得越紧,层越紧会更好看。
切成一厘米宽的小块。
把它翻过来,摆成一圈,胚胎就做好了。
电烤盘刷一层薄油,放上生胚,注意每个生胚之间留一点空隙,防止蛋糕在加热过程中变大粘在一起。
盖上透明薄膜,继续发酵20分钟。
苏醒后,生胚变大变轻。对电烤盘进行二次测试,方便省事。醒来后,就可以直接拍了。如果在面板上试一下,觉醒的绿胚非常柔软轻盈。在拿的过程中很容易变形,成品也不美观。
选择最低火慢慢烘烤,直到一侧变色,然后翻转并继续烘烤。
因为蛋糕又小又薄,不需要盖上盖子烘烤,直到两面变色,蛋糕膨胀起来。
颜色很诱人,圆圈也很漂亮!
层次丰富,外滑内滑,奶香浓郁!
由全麦面粉和玉米面制成的粗粮富含膳食纤维,可以作为减脂期的主食,营养又饱腹。
【牛肉豆腐蛋羹】
肉馅加入葱、姜、盐、生抽、老抽,拌匀,加少量水,将肉馅打至肉紧实,腌制20分钟。。
豆腐切成方块装盘,葱切成小圈,打两个鸡蛋待用。
鸡蛋中加入适量的盐和适量的水。水的用量是蛋液的1.5倍。搅拌均匀,然后过筛蛋液。
将流淌的鸡蛋倒入豆腐中,盖上保鲜膜,用牙签戳几个小洞,下锅过冷水。
水烧开蒸好后,继续煮10分钟左右,捞出。
热锅冷油,倒入葱花炒香,倒入腌好的肉末炒至变色。
加半碗水,加点老抽上色,再烧开,转中小火。
煮至汤快见底,勾芡即可上桌。
将肉末铺在豆腐蛋饼上,撒上葱花,即可上桌。
浓郁嫩滑的肉末混合着细腻顺滑的蛋黄奶油,软嫩可口的豆腐,动植物蛋白的完美结合!
【炒娃娃菜】
油热后,加入葱花爆香,再加入卷心菜炒软,加入青红灯笼椒。
加入少许盐和米醋,搅拌至入味。
蔬菜含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,对促进人体生长发育、增强体力具有重要作用。
【银耳莲子百合汤】
白蘑菇泡好后,洗净打碎,打的越碎出胶越快;
我用的是新鲜的百合,分开清洗;莲子用冷水浸泡一夜;准备红枣适量,洗净。
水开后,倒入白蘑菇、莲子和红枣回火烧开,转中小火继续煮。
浓稠时,倒入百合,继续煮约两分钟。
喜欢吃甜的可以加点冰糖一起煮。
各种成分,美容养颜。
黏黏的,软软的,糯软的。
【蒸栗子】
【哈密瓜】
保持健康就是坚持不懈。我每天都有足够的锻炼。运动量应该让我第二天感觉良好。再加上营养丰富的补品,在内部协调和外部营养的作用下,换回的是健康的身体和充沛的精力。精力充沛,心情愉快!
我是艾莉,我热爱生活和烹饪。喜欢我的朋友请关注我,谢谢大家的支持!
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