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乌龙茶 品种 哪些

乌龙茶有哪些品种

jnlyseo998998 jnlyseo998998 发表于2023-03-20 15:29:04 浏览19 评论0

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下面小茶君茶业给您介绍乌龙茶有哪些品种?乌龙茶是六大茶类之一,乌龙茶的品类也比较多。常见的乌龙茶有1.武夷岩茶、2.凤凰冷杉、3.台湾省乌龙茶、4.铁观音、5.凤凰水仙。

1.武夷岩茶

武夷岩茶产于福建武夷山,外形肥美均匀,紧实卷曲,色泽有光泽,背面有蛙形叶。

颜色为绿色、沙绿色、密黄色,叶片底部和边缘有猩红色或红色斑点,中心为淡绿色。

喝这种茶,香气浓郁,叶底醇厚,鲜甜,有一种特殊的“岩韵”。大红袍是武夷岩茶中品质最好的。

2.凤凰冷杉

产于广东潮州市凤凰镇吴彤茶花区,茶形紧实卷曲,叶色浅黄带绿,汤色绿带黄艳,香气悠长清亮。多次冲泡后,余香持久,甜味尤其持久。

 3.台湾省乌龙茶

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产于中国台湾省,条索卷曲,色泽铜褐色,茶汤橙红色,口感纯正,天然果香浓郁。冲泡后,叶片底边红色,腹部绿色。其中南投县的冻顶乌龙茶(俗称冻顶茶)非常有名,也是最贵的。

 4.铁观音

产于闽南,“铁观音”不仅是茶的名称,也是茶的品种名称。这种茶的形状紧实有节,有的像鳞钩,有的像蜻蜓头。随着咖啡因随水蒸发,表面形成一层白霜,称为“沙绿霜”。

此茶冲泡后,闻起来清香扑鼻,趁热啜饮,满嘴清香,喉间甘甜。可以称之为七泡多香。

5.凤凰水仙

是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分为单丛、波菜、水仙三个等级。

具有天然的花香、蜜韵,口感醇厚、爽口、甘甜,耐冲泡。主要销往粤港澳地区,出口日本、东南亚、美国。

水仙享有“形美、色绿、味香、味甜”的美誉。茶条丰满,色泽鳝鱼皮,油润有光泽,茶汤黄澄澄,滋味醇厚,清爽甘甜,香味持久,耐泡。