作为一名吃货，吃过众多的肉，唯独对于野猪肉敬而远之，不是因为野猪肉本身有什么问题，而是野猪肉闻到味道就会让人作呕，更谈不上吃它了。
在我们的日常生活中，能供人类吃的肉类都是比较多的，一般家庭都会以猪肉、牛肉、羊肉为主。也有一些家庭特别偏好于鸡鱼鸭的肉。
很多人一辈子都没有吃过野猪肉，野猪也在的心里都是以破坏性的角色来存在的，人常说，白菜被猪拱了，这个猪很大程度上面就是说的野猪。
野猪在我国近年来，数量在急剧的减少，之所以野猪的数量会急剧地减少，也人类过度的捕杀有些直接性的关系，这样做很大程度上面，会造成大自然食物链的破坏。
今天我们就走进野猪的世界，来谈一谈野猪的生活习性，通过对野猪生活习性的了解，今天的问题也会迎刃而解。
关于野猪
野猪在我国的分布范围比较广，只要人能生活的地方，野猪一定是可以生存的，越热的地方野猪的活动越频繁。成年野猪体长可以达到1.5米-2米（不含尾巴）
野猪和家猪最大的区别是，野猪看起来都是比较精瘦的，多为黑色为主，而家猪人类为了吃它的肉，所以在外形表现来说，稍微能够肥胖一点。
野猪善于奔跑，而且耐力也是非常好的。而且野猪在奔跑的过程中，不会以直线的路线来形式，经常是随意改变方向，对于攻击自己的动物，也会以反击的形式打斗。
野猪的嘴比一般家猪的嘴要长一点。牙齿的咬合力是非常惊人的，要是把野猪关在家猪的猪圈里面，野猪分分钟就能跑出来了。这就是野猪的野性。
作为成年雄猪，也会在嘴角边长出猪牙，整个猪牙是稍微向上弯曲的状态，在捕猎中猪牙是相当有力的武器，这个猪牙是家猪所不能具备的。
野猪是属于群居类动物，经常是多只野猪共同生活在一起，雄性野猪需要负责寻找食物，而雌性野猪是为了照顾小猪仔。
野猪的小猪仔成活率并不是特别好，能成活50%已经算很好的情况了，主要原因还是因为猪猪生活的环境相对比较恶劣，不足以小猪仔的生存。
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虽然野猪每胎要生10只-15只幼崽，在成长的过程中有一半就会死亡，其次还会受到天敌的伤害，有可能一胎一只也成活不了。这就是野猪数量减少的原因。
野猪经常生活在野外。本身就具有很强的野性和攻击性。野猪在野外既可以吃肉，也是可以吃素的，经常以吃其他动物的腐肉为生。野猪身上寄生虫是最多的动物。
在明白了野猪最基本的生活习性后，我们回过头来，再讨论一下今天这个问题。
为什么野猪肉不好吃？
其实见过野猪肉的人，基本上都是不愿意吃野猪肉的，因为野猪肉具有诸多的缺点，让人没有办法能吃的下去，要是能吃的下去的人，确实是牛人，必须点赞。大多数人接受不了野猪肉，无非也就以下几个方面接受不了。
1、皮糙肉厚不好吃
野猪经常在野外生存，必须要有适应野外的生存条件，经过长期的自然选择的原因，造就了他们皮糙肉厚的特点。
特别是野猪的背部。长着犹如钢丝一样的硬直鬃毛，这种鬃毛能在野外保护它的皮肤不受到伤害。野猪的整个皮肤层，都是特别的坚硬。
这种坚硬的肉种，对于人类来说，口感并不是特别好。在食物口感上面得不到任何的保障，所以人类就不愿意吃野猪这种并不好吃的肉种了。
作为野猪的天敌狮子来说，一般情况下也不会以捕捉成年野猪为食，而是把苗头抛向野猪幼崽，因为狮子也知道，成年野猪皮糙肉厚，口感并不是特别好。更何况是人类。
2、膻味极大不适合食用
野猪由于常年的生活在炎热的环境中，野猪本身食用的食物并不是很干净，这样就会导致整个野猪身上都有很大的膻味，这种膻味并不是用清水可以清洗掉的那种。
很大程度上，这种膻味是直接渗透到肉里面的，无论你如何清洗，这种膻味都是很难去除的，就算去除了膻味，肉质也并不好吃。
也有一部分人可以品尝过野猪肉，这种大多都是没有吃过，作为新鲜事物来进行品尝的。并不适合长期食用这种肉类。
与家猪比起来，二个肉质一个天上，一个地下的区别，人都是不愿意吃的。所以也就没有人对野猪肉情有独钟了。
3、病菌含量大
野猪基本上都是一辈子没有人类的照顾的，各种饮食习惯和家猪有些很大的不同，野猪的食性很杂，其他动物的腐肉它也吃。嘴没有那么挑。
长期饮食一些不干净的食物以后，一些有害的病菌，会在野猪的体内留存，人类要是吃了有病菌的野猪肉后，患病的可能性就会大大的增加。
可能还会导致传染病的诞生，你永远无法知道野猪的体内携带了那种有害病菌，也不知道它们有没有潜在的病毒，要是误食，后果很严重。
一般家猪都是经历过人工喂养的，在食物方面都是能看得到，摸得着的东西，就这样等猪肉上市的时候，还要接受检疫，合格后才可以销售。野猪肉真的想都不敢想。
4、捕捉难度大
四五个年轻人不一定能抓到一只野猪，这是个事实，野猪由于长期野外生活的习性，会对对它造成威胁的东西，发起进攻。
要是你单枪匹马去抓野猪，很大程度上面基本上就是有去无回的，野猪的伤害重点是来源于自己的嘴，和脚的踩踏。
首先野猪会利用自身的优势，将你推倒以后，用野猪牙对你造成致命性的伤害。这样时候，人类在野猪的面前就相当于它的玩具一般。
野猪是群居动物，捕捉难度大会造成市场上面的肉种特别少，更何况野猪肉并不美味。还会携带大量的病毒，所以吃它的人就越来越少了。
5、法律法规因素
野猪已经被列为国家二级保护动物了，以前人类过度的捕杀野猪，导致野猪的数量快速的减少，这样就严重的破坏了自然界的食物链了。导致食物链不均衡的局面。
最关键的因素是，在近年来，随着新型冠状病毒的流行，细菌已经进入到了人的生活之中，作为野猪，身体内部携带的未知病毒太多。
人要是误食携带病毒的野猪，说不定会在人类中造成传播的风险。这样吧野猪列为保护动物的是为了让整个食物链正常的运营下去，野猪也能消灭野兔、蝎子等等。
更重要的是。为了人类的安全因素考虑，拒绝野味，就是为了保护我们自己的安全。病从口入，要是哪一天真的发生野猪身边的病毒，到时候后悔也就来不及了。
以上五点，都是导致人类不愿意以野猪为食的最根本的原因，尤其是第五点，为了我们的安全，不光是饮食安全，捕捉也是有极大的难度的。所以保护野生动物，人人有责。
除了野猪肉不能食用以外，还有那些肉不能食用呢？
1、蛇、南方某些地区对蛇肉有着特别的偏爱，古时吃蛇肉可能是为了生计迫不得已，而如今我们的生活质量大大的提高，蛇类体内还有大量寄生虫，因为生吃蛇肉而得病的案例不在少数。
2、黄鼠狼、黄鼠狼这种东西，整个肉并不是特别多，其肉本身就有很大的臭味，狐狸经常以老鼠和腐肉为食，体内的细菌数不可数。这种肉一定要管住自己的嘴，不要尝试。
3、老鼠、老鼠在生活中是很常见的动物，有首歌唱得好，老鼠爱大米。可见老鼠最喜欢吃的东西就是大米了，老鼠是最大的病菌病原体。被老鼠咬过的食物也不能食用。切记！
4、猫、猫作为生活中常见的伴侣，表面看起来是非常干净的，很多人经常以猫作为宠物，你要知道猫抓老鼠是天性。老鼠的病毒就进入到猫的内部了。后果可想而知。而且猫肉有一股腥味，根本是无法食用的。
写到最后
我想说，野猪作为野生动物，就让它去在自然界优胜劣汰去吧，人为不需要对于动物的这种行为进行干涉。这样对于他们来说，才是最好的选择。
不吃野猪肉完全是为了人类的安全着想，更何况野猪肉本身皮糙肉厚，肉质并不是那么鲜美，重要的是，野猪是很多病菌的携带者。能有效防止病从口入的风险。
作为国家保护动物，我们在生活中也要尽力保护它们的生活环境，让它们能够很好地适应大自然环境。做到不捕杀、不吃野猪肉。保护它们，人人有责！
