5月1日假期结束，转眼春天就要过去了。明天我们将开始夏季的第一个太阳周期，立夏。立夏是夏日的第一个至日，标志着盛夏的开始。之后气温明显上升，酷暑来临，雷雨增多，农作物开始生长，进入旺季。立夏这一天的风俗习惯很多，立夏节气的饮食更是特别。立夏的定制美食有很多，立夏米、立夏蛋、立夏汤、黑米、麦蚕、足骨笋、七家粥、七家茶等等，今天就给大家分享一下立夏米的做法。
立夏饭是南方地区立夏节气的传统食品。传统的立夏饭是用红豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五种食材做成的五颜六色的米饭，现在已经改为蚕豆、黄豆、竹笋等五种食物，芥菜，加酱肉或培根。虽然成分有所改变，但往往寄托着人们祈福平安的心愿。明天就是立夏了，那么今天就教大家在家做立夏米，求安全，做法很简单，一起来看看吧。明天就教大家做来立下必吃的传统美食“立下饭”。营养丰富，寓意美好。
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【立夏饭】
材料：糯米300克、青豆、红萝卜、香菇、竹笋、香肠、盐、油。练习步骤：
1、糯米提前洗净浸泡2小时左右，将所有辅料洗净，切块。
2.烧热锅，倒入少许油。油热后，加入香肠炒香，然后加入胡萝卜丁、笋丁和豌豆丁炒匀。
3、将泡好的糯米放入电饭锅中，加入适量的水，将炒好的辅料放入锅中，盖上锅盖，按下煮饭键，程序结束，米饭就做好了。很美味。
明天就是立夏了，赶紧煮一锅好吃又营养的立夏饭吧。喜欢小编的文章记得关注、评论、分享、点赞哦。我们每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！
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