世界各国年夜饭...
有一种温暖叫回家
有一种幸福叫团圆
有一种味道叫年夜饭！
在世界各地，假期餐桌上的食物都是象征性的，满载着食客对新年的祝福。
今天让BuildMost带大家一起了解一下各国的新年食物吧~
日本
日本年糕（年糕）制从捣烂，米饭和着甜豆沙，是提供给在新年的神灵。那只是开胃菜。每年的这个时候，传统的日本盛宴都是围绕着吉祥如意的食物而建。据亚洲协会称，其中包括kuromame（甜黑豆），kazunoko（鲱鱼子）和kobumaki（卷海带）。荞麦面（长）和虾（弯曲的形状，像个老人的背）都预示着食用者的长寿。
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俄罗斯
在俄罗斯，新年餐桌摆在成吨的食物的重压下摆动。这里的传统与丰富有关-一大盘沙拉，肉和热派。一种叫做selyodka pod shuboi的鲱鱼沙拉，在蛋糕状的磨碎的胡萝卜，鸡蛋和甜菜层下撒上咸鲱鱼，这在每个假期餐桌上都是必需的。鱼子酱开胃菜布丁尼也是一种经典食谱，可以从俄罗斯人那里借来吃。
爱尔兰
至少有几个世纪以来，爱尔兰人将其称为“除夕夜 ” ，即“大部份之夜”。习惯于在未来一年消除饥饿并带来丰收的习俗是，家庭烘烤巨大的蛋糕，捣碎它们，然后收集面包屑并食用。迎接新年的大餐也满足了同样的迷信，避免了饥饿。第二天，为了炫耀自己在饥饿方面的胜利，爱尔兰人将黄油面包放在前门外，并于1月1日命名为“黄油面包日”。
法国
在法国，当晚的庆祝活动被称为圣西尔维斯特山庄。反射式晚餐是很长的晚餐，曾经与家人一起在家里举行，但现在也经常由餐馆主持。所有传统的法国节日食品都出现在聚会上，其中包括被称为croquembouche的奶油泡芙塔，在圣诞节和婚礼上也可以看到。
意大利
扁豆，被认为类似于硬币，预示着新年的繁荣。他们还拥有“圆形=祝你好运”的东西。与香肠搭配，它们成为丰富的主菜。在意大利新年的盛宴中，这种放纵的享受被称为chiacchiere的传统甜点所封盖。chiacchiere是通心粉面团团，已油炸，浸泡在蜂蜜中，并撒上糖果糖。
波兰
由于波兰和斯堪的纳维亚半岛的部分地区有大量鲱鱼，而且由于它们的颜色为银色，因此这些国家中的许多人在午夜时分吃腌鲱鱼，以带来一年的繁荣和富饶。有些人在奶油沙司中腌腌鲱鱼，而另一些人则与洋葱一起食用。
一种特别的波兰除夕腌制鲱鱼制品叫Sledzie Marynowane，是通过将整个盐鲱鱼在水中浸泡24小时，然后将它们与洋葱，五香粉，糖和白醋放在罐子里制成的。
斯堪的纳维亚人通常会在一个大型的午夜大型鲱鱼中加入鲱鱼，其中包括熏制和腌制的鱼，酱和肉丸。
丹麦
Kransekage，实际上是花圈蛋糕，是一个蛋糕塔，由许多同心的蛋糕环相互叠放而成，是为除夕夜和丹麦和挪威的其他特殊场合而制作的。
蛋糕是用小杏仁饼制成的，通常在中心放一瓶葡萄酒或Aquavit，并可以用装饰品，旗帜和饼干装饰。
