桂花的季节怎么能没有桂花美食呢？教你这样做，松软有嚼劲，满满的香味大家好，我是艾莉。美好的一天从营养丰富的早餐开始。吃一顿丰盛的早餐，一整天都会精力充沛。早餐吃好，午餐吃饱，晚餐少吃，低脂、低盐、清淡饮食。这是我多年的习惯。希望和朋友们一起吃得健康、美丽、好身材！时值桂花盛开的季节，小区里、公园里随处都能闻到沁人心脾的桂花香。桂花不仅香气扑鼻，而且还有止咳化痰、润肺养生的功效。桂花可以用来泡茶，也可以像我今天做的一样做成一道江南特色小吃。软糯有嚼劲的手工元宵配上软糯糯糯的红豆汤和香喷喷的桂花。早餐来一碗，暖胃又能填饱肚子。
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【成分详情】
桂花、糯米粉、红豆、原藕粉【实践】 1、准备适量的干桂花，将表面的灰尘冲洗干净，控制水分。 2、准备适量的糯米粉。 3.加入温水揉成团，然后抓一点面团揉成小团备用。
准备红豆适量，洗净，加入冷水，放入冰箱浸泡一夜。
锅中加入适量的水，烧开，倒入泡好的红豆，再次烧开，转中小火继续煮。
煮至红豆软烂。喜欢甜味的可以加入一些零卡糖或者老冰糖来增加甜度。
转圈倒入藕粉水，继续煮1分钟左右。藕粉水是将藕粉加冷开水拌匀。藕粉水也可以换成生粉水。喜欢浓稠的可以多加藕粉水。喜欢稀一点的就少加一点。.
水开后倒入小元宵，煮至全部浮起变色，没有硬核，捞出控水。
喜欢Q弹和实力强的朋友，建议喝两次冷水。
最后撒上桂花，增香增容。
色泽诱人，光滑粘稠。
一口下去，既软糯又有嚼劲，还有绵密的豆沙，口感丰富，香气四溢。
【艾莉碎碎念】
1、糯米粉加入温水，不要用开水烫面条。煮面后的糯米面团会很软。 2、小元宵的大小和花生仁差不多大。越小越好，但是揉面需要时间。小元宵不建议太大，影响美观和口感。可以提前一晚揉小元宵。盖上保鲜膜防止风干，然后放入冰箱冷藏。次日即食即煮，省时省事。 3、揉小元宵的时候要有耐心。如果发现不好揉，容易开裂，可以在面团里加入少许温水，将面团揉两遍再取一点面团。 4、煮好的元宵建议用冷水漂洗两遍，这样做出来的元宵才不会粘手，软糯的口感依然有浓郁的口感。别担心凉了吃不好消化，因为红豆汤是热的。加入小元宵后会变暖。 5.不要使用赤小豆。赤小豆不易煮沸、开花、出沙，口感较差；红豆提前泡水，熟得快，软烂，开花，口感好。
【葱爆红烧牛肉】
【实践】
锅里倒少许油，倒入洋葱炒香，再倒入洋葱继续翻炒几下，少放盐和酱油，炒至洋葱均匀调味。
倒入切成薄片的炖牛肉，翻炒片刻，出锅前撒上些香菜。
洋葱也可以换成青椒或者其他自己喜欢吃的蔬菜，非常有营养又好吃。
红烧牛肉已经咸了，提前放葱调味，拌好后就不用再加调料了。
【炒生菜】
锅内倒入少许油，倒入葱花炒香，倒入生菜，加少许盐炒至生。
生菜核不要扔掉，剥掉外皮一起炒，脆嫩多汁，营养不浪费。
【蒸栗子、水煮蛋】
【沙果蜜黄桃】
两种水果的营养成分略有不同，每天更换，营养更全面。
在桂花飘香的季节，推荐大家试试这款桂花红豆元宵。松软有嚼劲，香味四溢，值得一试！
我是热爱生活和烹饪美食的Allie。喜欢我的朋友请关注我，谢谢大家的支持！
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