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满分 作文 回家 小学 美食

小学满分作文《回家吧,美食!》

jnlyseo998998 jnlyseo998998 发表于2023-03-19 23:20:05 浏览29 评论0

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回家吧,美食!

仙桃小学六年级  刘欣然

“啊!天门还有三蒸?”我看着网上的资料,百思不得其解。“沔阳三蒸”不是我们仙桃的美食吗?

沔阳三蒸起源于我的家乡——湖北仙桃。相传,沔阳三蒸是元末时期,陈友谅攻陷沔阳时,为了奖赏犒劳将士,让他的夫人亲自下厨随便做一道菜。说是随便,但是,他的夫人非常细心。她把大米磨成粉末,撒在鱼、肉、菜上。把米粉撒好后,夫人又配好佐料,将鱼、肉、菜一碗一碗放入蒸笼,用蒸笼把它们蒸熟,最后淋上沔阳特制的麻油,把这道菜端给将士们吃。将士们吃完后,连连称赞好吃,士气大振,连胜元军,打得元军鬼哭狼嚎。从此,沔阳民间常常用沔阳三蒸来款待客人。而当年的沔阳,就是现在的仙桃市。

沔阳三蒸不仅历史悠久,而且做法精妙。比如说做蒸肉吧!首先,要精心挑选上等肥而不腻的五花肉,这样,才可以保证蒸出来的肉肉质鲜美。买好五花肉后,再把五花肉洗干净,让五花肉静静地躺在砧板上,然后,用菜刀一刀一刀轻轻柔柔地切,就如同母亲给孩子梳理头发。切肉切忌切得太快太厚,如果切它时,切得太快了,就会让五花肉的厚薄不均,蒸出来口感大打折扣,所以,必须用刀慢慢地切。

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把切成片的五花肉放进盘子里,撒上银白的米粉,那些米粉犹如一个个可爱的小精灵,贴在五花肉哥哥的身上,而那些肥乎乎的肉,也不怎么抗拒,友好地接纳了米粉宝宝。

再加入适量的盐、胡椒粉、生蚝等佐料,将五花肉搅拌匀后,放进蒸锅里,蒸至30—50分钟后,便可以品尝美味的沔阳三蒸中的老大哥――蒸肉了。

揭开那蒸锅的锅盖,只见一块块嫩红的蒸肉如同一群熟睡的婴孩一样趴在隔板上,一股清香扑鼻而来。我吮吸着那诱人的香味,不禁垂涎三尺。那香味仿佛一双手,把我紧紧抱在厨房里,不让出去。

啊!端出来了!端出来了!我用筷子小心地夹了一块鲜嫩的蒸肉片,那肉片红中带白,粉红的肉片粘着细小米粉,显得分外鲜美,如同纱裙上缀满一粒粒白珍珠。把肉片放进嘴里,啊,这蒸肉片可真是松软柔嫩呀!仿佛整个人都飘浮在灿烂的阳光下,漂浮在湛蓝的海水中。我慢慢地咀嚼着这鲜美的蒸肉片,感受那美味是怎样打开我的味蕾……

啊!家乡的美食,你美妙的味道让我无法忘记,你可口的外形让我刻骨铭心,我怎么能忍心让你离开家乡呢?我怎么能忍心让你更名改姓呢?回家吧!沔阳三蒸!

(882字)

五色笔文学社点评:描写生动,写出了自己对沔阳三蒸的迷恋与难舍之情。