赤水河，在酒友心中可谓是酱酒圣地，素有“美酒河”之称。
她发源于云南省镇雄县，流经川、黔、滇三省十县，中段贯穿贵州茅台镇，全长444.5公里公里，流域面积达2.04万平方公里。
她穿梭于崇山峻岭之间，哺育着众多的美酒河生灵，带着希望与末来，源源不断奔涌向前，最后与长江一道，融入大海。
1999年6月19日，在政府倡导下，仁怀人民盛情邀请了时任《人民日报》社长、书法家邵华泽先生亲笔题写了“美酒河”三个大字，斥资200多万，精心组织施工。
开山凿壁，历时八个月之久，一个摩崖汉字组合——“美酒河” 三个巨型大字赫然屹立于美酒河畔的悬崖石壁上，石刻总面积5800平方米、字体高45米、宽处达35米、笔画宽处达6.8米、字刻深1.8-2.2米。当年，被上海大世界基尼斯总部评为“最大的摩崖石刻汉字”。
所以说，“美酒河”这三个字价值200万当之无愧！
但是，赤水河的价值可不止于此！我国60%的知名白酒都来自于此，可以说是中国唯一一条价值万亿的河流了。
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如果说赤水河有什么特别之处？只能说大自然的神迹，胜过人类的一切鬼斧神工。
作为长江中上游唯一一条未被开发的一级支流，赤水河自然生态优越，拥有特殊的紫色沙页岩地理结构，地面水和地下水通过地表厚厚的红岩土层渗透过滤，并溶解了红岩土层中的有益矿物质流入赤水河，形成了清甜爽口的清泉水，无臭无味，硬度适中，酿酒尤佳。
更精妙的是流经茅台河谷的这一段，好似为酿酒准备了天然的两重奏。每年端午节至重阳节，雨季来临，大量紫红色土壤被冲刷入水，河水呈赤红色；而重阳节至翌年端午节之间，雨量骤减，河水又恢复清澈透明。
重阳节到翌年端午，这个时间段足够咱赖氏父子酿制好酒了！
