×

病猪 瘸腿 年后 男子 宝贝

2009年,男子花6万买瘸腿病猪当宝贝养,8年后病猪帮他年入3000万

jnlyseo998998 jnlyseo998998 发表于2023-03-17 21:41:31 浏览21 评论0

抢沙发发表评论

2009年,家住在山东省阳谷县的吕寻达四处和人借钱凑了80万,办起了一家养猪场,准备大赚一笔。

可在买种猪的时候,吕寻达却花6万元买回了一头瘦骨嶙峋的瘸腿病猪,当成宝贝一样养在猪圈里,每天吃鸡蛋喝牛奶,吃得比人都还精细!

把猪拉回村的那一天,几乎全村人都来到了大街上看热闹,大家伙都笑他是被人骗了,还花那么多冤枉钱买了一头病猪回来。

万万没想到,8年后吕寻达靠着这头病猪年入3千万!这病猪身上到底有什么神奇之处?

吃货改变世界

吕寻达出生在一个平凡的农村家庭,父辈都是脸朝黄土背朝天的农民,将所有一切都奉献给了自己唯一的儿子,希望他能够走出农村,扎根城市。

19岁当兵回来后,吕寻达看着陌生而又熟悉的街道有些迷茫,对人生没什么规划的他最后在一家运输公司找到了工作,薪资不错,小日子过得还算快活。

结婚生子后,吕寻达的日子就慢了下来,他本以为自己可能就这样平平淡淡过完了一生,没想到会因为一盘红烧猪肉改变了后半段的人生轨迹。

那是2009年,吕寻达因公到莱芜市出差,在当地的一家地道饭馆里吃饭。

一盘红烧肉,一碗清炖排骨,还加了一个爆炒腰花,菜式简简单单却让吕寻达吃得干干净净满嘴流油,还另加了一份红烧肉,恨不得把盘子都舔干净了。

展开全文

吕寻达没什么爱好,就是好一口吃的,平日里最喜欢的就是搜罗美食,打打牙祭,自认是刁钻口味,没想到在一盘红烧肉面前甘拜下风。

吕寻达还和老板打听了一下用的是什么猪肉,放了些什么调料,怎么这么好吃。

老板嘿嘿一笑:“也没放什么,就是很平常的做法,只是用的猪肉不一样,是咱们本地的莱芜黑猪!”

吕寻达还是第一次听说这莱芜黑猪,了解过后发现这家伙竟然还来头不小呢!

莱芜黑猪是华北型地方品种,是全球最古老的生猪品种,可以一直追溯到新石器时代。

莱芜黑猪的体型不算大,皮毛全黑且浓厚,最明显的就是耳朵很大,低头吃东西的时候能垂到地上,嘴巴长而直,但看上去长得比较粗糙,和一般的肉粉色家猪比起来甚至可以说是相貌丑陋。

莱芜黑猪虽然丑,但它很好吃!肉质的肌内脂肪含量比较高,猪肉上能看到明显的大理石纹,进行烹调后口感细嫩香醇,一口咬下去汤汁四溅,唇齿留香,一点儿也不油腻!

而且莱芜黑猪产仔率高,存活率也高,一头母猪一次可以生产15头小猪仔,最多可达32头!

吕寻达越听越觉得这黑猪不简单,当即又打包了一份回去,给老婆孩子尝尝鲜。

自从吃过莱芜黑猪肉后,吕寻达再吃其他的猪肉,总觉得差了点什么,还专门在家乡大街小巷找有没有人卖莱芜黑猪肉,却一无所获。

就在这时,吕寻达突然福灵心至:既然这猪肉这么好吃,我们这里的市场又没人卖,那我来卖的话岂不是能一家独大赚翻了?

那时的吕寻达每月工资不过1200元,上有老下有小的,负担很重,早就想换一份工作了,只是没找到合适的。

莱芜黑猪的出现像是给吕寻达点亮了一盏明灯,他当即决定开养殖场,专卖莱芜黑猪!

不顾家人反对,吕寻达拿出了全部积蓄,又和亲戚朋友们借了一圈,凑齐了80万元,就风风火火地开干了。

都说万事开头难,吕寻达刚开始创业就栽了一个大跟头。

吕寻达

闯遍养猪大坑

经过多方打听后,吕寻达以每头1.5万元的高价,从莱芜当地引进了20多头莱芜黑猪的母猪。

可光有母猪没用啊,这下不了崽啊!于是吕寻达又找卖猪的老板提出想要买几头公猪,没想到被拒绝了。

老板笑着说:“我宁愿给你两吨黑猪肉的冷鲜肉,我也不能给你这一头种猪。”

老板的话让吕寻达百思不得其解,他又找了其他卖猪的人,得到了都是拒绝,直到有人提点他之后,他这才知晓了来龙去脉。

原来莱芜黑猪虽然有优势,但也有致命的缺点,那就是和其他养殖的品种猪相比,莱芜黑猪增重慢,瘦肉率低,经济效益低,久而久之养的人就少了。

也有人通过杂交来保留莱芜黑猪的优势,于是纯种的莱芜黑猪越来越少,到70年代末,纯种的莱芜黑猪已经濒临绝境,甚至到了千金难求的地步。

所以这些卖猪人才会对纯种的种猪严防死守,轻易不外售,别人想配种他们只出售种猪的精液。

朋友劝吕寻达,能养就不错了还要什么自行车,赶紧买公猪精液回去给母猪配种吧。

可吕寻达却不乐意了,他开养殖场就是为了做大做强,利润最大化,如果没有种猪,猪场的命脉就掌握在别人手里,怎么可能做得起来?

于是吕寻达开着自己的小破车,在莱芜各地到处跑,誓要买到一头纯种的莱芜公黑猪!

一连跑了半个月,吕寻达都一无所获,找到的种猪基本都是肉粉的商品猪。

养殖场一天办不起来,吕寻达的钱就一直在亏,把他急得起了满嘴的燎泡,头发一把一把地掉。

5月份的时候,一位中介给他带来了好消息,有一位莱芜的养殖户要卖一头纯种的莱芜黑猪,刚好就是吕寻达急需的公种猪!

吕寻达乐得手舞足蹈的,但也长了个心眼,觉得这纯种莱芜黑猪这么难得,居然有人愿意卖,说不定有什么猫腻,于是拉上了同乡的兽医一起去验货。

到达目的地后,两人一看到那头种猪,心都凉了一半。

种猪有些瘦,体质也特别弱,双腿无力地耷拉着,站都站不稳,就像是瘸了一般,活脱脱就是一头病猪!

怪不得愿意卖,原来是有问题的病猪!一问价格,6万拉走不讲价,让吕寻达一下子皱起了眉,拉着兽医走到一边低声问:“你确定是纯种莱芜黑猪吗?”

兽医把胸脯拍得啪啪响:“纯得不能再纯了,不过这猪体质太弱了,你买了不划算啊。”

但吕寻达却觉得,这头猪只不过是体质太弱了,如果能够调理好了,自己说不定还是捡了个漏,最重要的就是错过了这一头,下次就不知道能不能再找到了,他的钱耗不起。

于是,吕寻达咬牙拿出了6万元,把病猪拉回了村里。

“吕寻达花了6万买了一头病猪!”消息一下子在村里传开了,大家伙都来吕寻达的养殖场里看热闹,其中还有不少是有丰富经验的养殖能手。

“这猪不行啊,随便拉出一头种猪都比他强,这能配得了种吗?”

“六万块钱买牛也能买好几头牛,你非得买那个猪喂,这孩子想一出是一出。”

但吕寻达并不是真的冤大头,他也咨询了兽医,表示能够通过调理解决,但是能恢复多少是未知数。

于是那段时间里,吕寻达翻遍了相关的养殖书籍,仔细地调配猪饲料,每天还要打好几个鸡蛋拌进去,牛奶都喝了好几箱!

给公猪按摩后腿的时候,吕寻达还不停地嘀咕着:“我可是花了6万元的,你可得给我争口气!”

可一个多月过去了,公猪依旧病怏怏地蜷缩在猪圈里,只有吃饭的时候会挪动一下,感觉没什么精气神。

就在吕寻达准备放弃自认倒霉的时候,公猪却和圈里的母猪配种成功了!

原来恰逢母猪的发情期,闻到味道的公猪躁动不已,竟然一下子翻出了高高的圈门,跑到了母猪的猪圈里,完成了配种!

公猪跑出去的时候,吕寻达还以为是跑了,后来在母猪的圈里找到后才放下心来,不由得感慨道:“还是爱情的力量强大啊,腿都不瘸了!”

成功怀孕的母猪被吕寻达转移到了单独的猪圈里好吃好喝地伺候着,几个月后,终于产下了3窝黑漆漆的小猪崽,每窝有12头,一下子增加了36头莱芜黑猪,后来又增加了两窝小猪崽,可把吕寻达给高兴坏了!

但那时的吕寻达并不知道,前方还有更大的困难埋伏着他,甚至一度把他逼得想要自杀!

多灾多难的小猪

小猪出生后,吕寻达严格按照兽医的建议和当地畜牧局给的养殖方法,科学饲养,所有该打的疫苗都打了,本以为这样就万无一失了,没想到还是出了问题。

小猪长到40多天,体重接近20多斤的时候,意外发生了。

一部分小猪出现了咳嗽、乏力的症状,严重些的甚至进食都困难,吕寻达急忙找来兽医,诊断过后说是肺炎引起的,还给小猪们打了预防肺炎的针剂,一连打了五天。

五天后,吕寻达一大早就来到了猪圈查看情况,可迎接他的却是5只小猪崽冰凉的尸体。

两周后,小猪崽死了20多只,吕寻达一下子亏损了20000多元,赶紧找来专家咨询,经过几天排查基本确定了原因。

一个是因为吕寻达的把关不严谨,种猪没选好;另一个则是因为莱芜黑猪虽然产仔率高,但相应地会有部分小猪崽体质较弱,容易患上肺心病。

能够治疗小猪崽肺心病的唯一方法,就是注射针剂,但吕寻达考虑过后拒绝了。

因为他觉得,针剂打多了,说不定会有药物残留,或者影响猪肉的品质和口感,莱芜黑猪本来就胜在肉质好,如果为了治病影响了肉质,到后面反而砸了自己的招牌,没什么意义。

可不打针剂,就只能眼睁睁看着小猪崽一头接着一头死去,吕寻达一下子亏损了大笔的钱,却没有丝毫的进账,这下连原本支持他的家人都开始反对起来了,劝他及时止损。

但吕寻达就是不服气,他能看到莱芜黑猪的市场前景,不愿意在这临门一脚的时候放弃,于是又和小猪崽死磕起来。

就在这时,他突发奇想,既然人可以喝中药调理,那么动物是不是也能吃中药来调理呢?而且中药都是植物,动物也能吃啊!

吕寻达越想越激动,就跑到了市里一位经常给母亲看病抓药的老中医那里咨询,结果老中医一听就摇头拒绝了。

老中医本身对动物不了解,也从没听说过能够给动物吃中药,也没什么好办法。

反而是吕寻达扎进书堆里,想起母亲常吃的两种药,黄芪和麦冬应该有用!

黄芪

黄芪性微温,可以有益正气,壮脾胃,排脓止痛,活血医危;麦冬则能生津解渴、润肺止咳,用来给小猪崽调理肺心病正好!

于是他花大价钱买了许多黄芪和麦冬回来,在自家的小猪崽身上做实验。

起初因为配比不对,小猪崽还是死了很多,可他不愿放弃,觉得这个思路是对的,只是配比不对,但是小猪崽已经经不起折腾了,必须需要专业人士来把关。

经过多方打听,吕寻达找到了山东省农业科技学院畜牧兽医研究所的张志安教授,想和他请教一下给猪用中药调理的问题,没想到张志安一听就摇头拒绝了。

张志安从事生猪行业三十多年,还从没听说过能够用中药养猪的,当即拒绝了吕寻达。

可吕寻达很是倔强,他认为自己的思路是对的,证据就是从他给小猪崽们添加中药后,虽然还是有死亡,但是死亡率比起以前确实下降了,所以他坚信,只要找对配比,持之以恒,就一定能成功。

吕寻达的执着打动了张志安,他同意和吕寻达一起努力,如果能够成功,也算是给养殖业提供了一个新方向。

于是在张志安教授的建议下,吕寻达在之前的基础上增加了三倍用量,慢慢地有了效果,小猪崽死得少了!

但吕寻达根本高兴不起来,因为中药虽然有用但成本太高,如果靠进货的话,每头猪的养殖成本会增加三千多元,可利润也只有三千,这不是入不敷出了吗?

犹豫过后,吕寻达找人偷偷承包了村里60多亩的田地,用来种黄芪和麦冬!

说实话,他的心里一点底都没有,首先是小猪崽究竟能不能靠喂中药完全治好,另外就是这些中药到底能不能种出来,这还没开始卖,吕寻达就投进去了200多万,背上了100多万元的外债,压力不可谓不大。

无论他怎么隐瞒,那么大的事情也瞒不住,最终还是被家人给知道了,父母气得直拍大腿,妻儿甚至不愿意和他沟通。

毕竟现在莱芜黑猪到底能不能养成还是个未知数,就先背上了那么多债,家里好几张嘴都等着吃饭,吕寻达却好像不顾家人死活,一心只想养猪,不惜搭上一切。

那段时间的吕寻达表面风轻云淡,内心早就崩溃不已,甚至有了轻生的念头,但一想到自己的父母妻儿,就只能咬牙硬扛。

好在这一次命运终于眷顾了他,经过几个月的添加中药喂养后,小猪崽再没有了咳嗽的情况,死亡率降低!而那60多亩的中药田收成也不错。

麦冬

除此之外,在张志安教授的帮助下,用阳谷县的本地黑猪和莱芜黑猪杂交,保留了本地黑猪的抗病能力强和莱芜黑猪的肉质好、产仔率高的特点,培育出了品质更好的莱芜黑猪!

吕寻达终于熬过来了!

云开见日

看着小猪崽一天天长成大猪,吕寻达心里别提多美了,他还亲自品尝了一些猪肉,只觉得唇齿生香,当年让他魂牵梦绕的那碗红烧肉终于被他成功复刻出来了!

虽说酒香不怕巷子深,但莱芜黑猪想要好卖,还是需要多多宣传,主动出击才能有活路。

于是吕寻达经人提点,和周边的一些蔬果商达成合作,邀请消费者们来采摘新鲜的有机种植的蔬果,顺便来观赏自家的莱芜黑猪。

他还专门建了一个运动场,带着莱芜黑猪每天健身做运动,严格控制脂肪含量,还能吸引消费者的注意。

吕寻达这一招是醉翁之意不在酒,表面上是邀请追求健康饮食的消费者采摘新鲜蔬果,实际上是为了向消费者展示自家的莱芜黑猪。

毕竟没有人会愿意为了看臭烘烘的猪圈大老远跑一趟,但是采摘蔬果就不一样了,干净卫生有趣,还能顺带看看黑猪们做运动,很适合一大家子人来观看。

吕寻达还趁热打铁,以莱芜黑猪肉为原料制作各种美食,免费邀请客人们品尝。

摘了一天蔬果的客人们早已饥肠辘辘,猪肉的香味谁都抗拒不了,再加上又是免费,何乐而不为?

结果这一吃就再也放不下筷子了,自然会来找吕寻达打听猪肉价格,莱芜黑猪一下子被营销出去了。

就这样,吕寻达开始慢慢盈利,到后来终于还清欠下的外债,还扩大了养殖规模,2014年,吕寻达的黑猪存栏量超过了1000头。

但吕寻达并不满足于此,他创办了养殖公司、食品公司,2017年还开了一家莱芜黑猪肉专卖店。

剪彩的那天,许多当地的领导和央视记者都应邀参加,并亲自品尝了莱芜黑猪肉,对吕寻达的养殖技术赞不绝口。

当然吕寻达并不是只顾着自己,截至2017年,有300多户农户和他一起养猪,年销售额超过了3000万元!

看着自家的养殖场和莱芜黑猪肉专卖店,吕寻达十分感慨,他怎么也想不到,就在几年前,他还因为背负了巨额债务想要自杀。

吕寻达十分感激一路上的贵人相助,也很感激当初的那个执着的自己,如果当初的他没有坚持下来,就没有如今的辉煌。

参考资料:

中国食品报:中医养殖·创新食安——阳谷县鑫绿奥莱芜黑猪肉专卖店开业典礼纪实

知网:杂交莱芜黑猪 怪招频出供不应求

莱芜猪之历史深韵与当代繁荣