近日，“围炉煮茶”火遍各大网络，这种传统淳朴的小温暖，迅速变身为现代都市人群流行的新时尚。红泥小火炉，架上一壶茶，边上再煨上应季的果子、红薯等土货，炭火慢烤，不急不燥，任由时光在炉火轻烟间缓缓流转。
“围炉煮茶”其实并不是新鲜事物。煮茶是中国的传统饮茶文化，早在唐宋时期，中国人喝茶就是煮着喝的，将茶叶碾成碎末、制成茶团，饮用时把茶捣碎，加入姜、橘子皮、薄荷等调料一起煎煮。
无论是唐代诗人陆龟蒙写下的“闲来松间坐，看煮松上雪”，白居易的“暖炉生火早，寒镜裹头迟。融雪煎香茗，调酥煮乳糜”，还是南宋诗人陆游的“雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎”，都能从其笔触中感受到冬日围炉夜话的闲情雅致。
在古代“围炉煮茶”的重点是茶，而现在“围炉煮茶”的重点是各种烤，烤烤柿子、烤年糕、烤橘子、烤栗子……不仅好吃还好玩。这样的氛围，最适合知己故旧，漫无边际地闲聊，不拘于时下八卦，或者家长里短，天文地理，哲学玄学，也都是佐茶好物。
生活就应该这样，慢下来，拥毳衣炉火，品人间清欢。
