时间：2021.03.23
地点：江阴河豚世家
事件：大厨爱掌勺冷菜俱乐部春季菜品交流会
三月花儿吐艳、
柳枝婀娜碧水传情、
山峦叠翠处处芳菲浸染...
3月23日上午，大厨爱掌勺冷菜俱乐部在江阴河豚世家举办了＂2021大厨爱掌勺冷菜俱乐部第五届春季菜品交流会＂，本次交流会大厨爱掌勺团队联合领衔冷艺团队、创兴冷艺团队、新风尚冷艺团队、怡味冷艺团队、一起交流菜品，分享配方！
一场专属冷艺人的聚会
用菜讲故事、用心交朋友、用行动谈未来！
气氛热烈 欢欣喜悦
展开全文
三月，春水初生，春林初盛，春风十里，欢迎大家来到2021大厨爱掌勺冷菜俱乐部第五届春季交流会的现场，在此我代表主办方对到场来宾表示热烈地欢迎和衷心的感谢！在中国烹饪协会冷菜艺术委员会秘书长余天军的主持下交流会正式拉开帷幕！
中国烹饪协会冷菜艺术委员会主席张大千先生发表讲话
江苏省烹饪协会秘书长承嗣荣先生
发表讲话
江阴河豚世家总经理李建先生
发表讲话
奇厨学堂运营总监王伟先生
发表讲话
大厨爱掌勺创始人苏林虎先生发表讲话
2021大厨爱掌勺冷菜俱乐部春季交流会以互相交流、以菜融通、切磋技艺活动主题给各位大厨们一个互相学习的平台，取人之长，补己之短整合各方资源，以菜会友，合作共赢，互惠互利为冷菜的发展与创新创造有利条件。为弘扬冷菜文化、振兴冷菜产业，传承冷菜技艺 、弘扬工匠精神！
菜品分享
各个团队代表精心分享了几道具有特色的菜品，充满地方风味同时又有创新，在给人以赏心悦目感受的同时，也彰显了冷菜饮食的文化和特色，得到了我们嘉宾的高度赞赏，大家在鉴赏的同时与身旁的人不断地交流。
以上均为交流会现场
冷厨们带来的分享菜品
本次菜品交流会
& 技艺交流 厨师互相切磋
菜品展示 传播分享
每一样貌似不起眼的食材，通过厨师的巧手，制作搭配成为厨师手中的一道好菜品，每一步，都值得花心思。
给最最最最赞的冷厨们
冷艺精英们
在春暖花开的季节给我们带来了一场美食的盛宴
生活不止诗和远方
还有无限上新的美食
相聚的时光总是短暂而美好的。因美食，我们志同道合！为明天，我们并肩作战！2021大厨爱掌勺春季新品交流会圆满结束，感谢各位的莅临与支持！期待我们下次再会！
交流会在热烈的气氛中圆满结束
交流会菜品赏析
交流不止步，技术共提升
