活鱼现场宰杀售卖？汉滨规范整治！

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为进一步规范活鱼宰杀,提高城市文明程度,巩固提升国家卫生城市创建成果,助力全国文明城市创建,切实保护公众健康、保障食品安全，汉滨区市场监督管理局从2月8日开始，在中心城区全面开展活鱼宰杀专项整治。

在整治活动中,执法人员要求活鱼宰杀户必须取得有效营业执照,建立并保存相关进货票据,如实记录产品名称、数量、进货日期及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保管相关凭证,取得检验检疫证明或产地证明。严禁在店外从事活鱼销售和宰杀作业,室内有相对封闭的宰杀操作间、不锈钢宰鱼台、洗手池、过滤网、垃圾桶；供水、排水设施齐全，墙面、地面、砧板、宰鱼台无血渍、无残渣、无锈斑、无污、无霉斑；水沟无积水、堵塞、杂物、无污垢,地漏干净畅通；经营场所干净整洁,交易宰杀过程中产生的废弃物及时放入收集容器内，定时进行清洁消毒。