游客于花树下品尝吊锅饭。胡文摄
烹饪吊锅饭。胡文摄
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梨花胜雪开。胡文摄
梨花如雪。蒙自市融媒体中心供图
花枝俏。胡文摄
海棠未雨，梨花先雪。近日，云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市新安所街道理海寨村1500余亩梨树进入了盛花期，漫山遍野的梨花绽放如雪，成为人们踏青赏花的好去处。
走进新安所街道何家寨村委会理海寨村，只见一树树梨花迎着春风盛放，如皑皑白雪覆盖山野，村庄瓦舍掩映其间，一派清新明媚的田园之美。
据了解，理海寨村有56户农户，种植梨树有五十多年的历史，从以前的60亩发展到一千五百多亩，如今家家户户都种着梨树。
近年来，随着社会信息化的发展，藏在山里的理海寨梨花在当地也小有名气，每年梨花盛开的季节都会引来不少游客前来赏花踏青，村里也想着法儿地留住游客。
“看到那么多游客来赏花，村民们都很开心。大家都想尽力服务好游客，让他们游园赏花的同时，也能品尝到我们的特色美食，于是寨子里增加了踩粑粑、煮吊锅饭等特色美食。”理海寨村党支部书记杜水维介绍道。
游人徜徉于花树下，呼吸着大自然的新鲜空气，与淡雅洁白的梨花合影留念，玩累了可于花下小坐，小吊锅中盛着橙红、青绿、粉白、嫩黄各色食材，经半小时柴火炙烤，米香、肉香、菜香渐渐相融，在这不染烟火气的梨花仙境中，来一碗喷香的吊锅饭，春日里的美好惬意不言而喻。
据了解，新安所街道理海寨村种植的梨树品种为鲁沙梨。近年来，理海寨村通过“合作社+农户”的模式，将原有的粗放管理转变为有机管理，梨树的施肥改用农家肥，防虫用防虫灯和粘板等，目前正在申请绿色有机食品认证，努力提升优质农产品品牌价值。(胡文、佘卓瑾、曹凡喜、黄梓珺 蒙自市融媒体中心供稿)
