《2022中国厨卫产业市场与消费洞察白皮书》发布
2022年已接近尾声，厨卫行业的发展也进入新的发展周期。在此形势之下，奥维云网（AVC）主办的主题为“破圈解链 融圈入群”——2022年第四届中国厨卫产业创新发展峰会于12月15日在杭州举行。
经过多年的发展与完善，中国厨卫产业目前横跨家电、家居、五金、燃气具、建材等多个领域，形成厨电、热水、净水、采暖、卫浴、橱柜、水槽等多个行业，并随着时代发展还在持续扩容。纵观未来中国厨卫产业的发展趋向，奥维云网总结出八大趋势，在本次大会上全方位整合各种资源，围绕八大趋势，进行多种模式的对接与赋能。
据悉，本届峰会由中国五金制品协会指导，中国建筑学会室内设计分会提供学术支持，联合主办方为天猫、天猫优品、苏宁、苏宁零售云、红星美凯龙、腾讯家居、腾讯广告。此外，老板电器、方太、A.O.史密斯、华帝、美的、COLMO、海尔、卡萨蒂、能率、林内、万和、万家乐、康宝、九阳、苏泊尔、澳柯玛、海信、格兰仕、惠而浦、亿田、美大、火星人、弗兰卡、熊洞智家、金帝、板川、好太太、欧意、威博、云水纪、唯斯特姆等多个厨卫行业知名品牌参与相助。
会上，中国五金制品协会理事长张东立在致辞中表示，2022年，中国厨卫产业面临诸多的不确定因素，但大家直面“寒冬”，坚韧向前，各企业都在努力奋战，在挑战中主动寻找着属于自己的机会。对于2023年，中国厨卫产业有望逐步走向相对稳定的市场状态，但在产业新周期下企业何以高效经营，要从消费端把握用户需求，从产品端技术创新升级，从资源端整合提效破圈等方面来融合发展，重构中国厨卫产业新生态。
随着厨卫产业的高质量发展，消费者对于厨卫产品怎样和家装更好的结合，也非常关注。中国建筑学会室内设计分会名誉副理事长王炜明表示，希望设计人也能够主动与行业对接，同时助力厨卫行业破圈，为行业呈现新的风尚和新的繁荣，共同服务到更多的人群，为提高行业质量、提高消费者满意度而做出贡献。
奥维云网（AVC）总裁郭梅德在《“破圈解链 融圈入群” 2022中国厨卫产业八大挑战与八大对策》主题报告中详细阐述了厨卫产业当前特征的原因与解决方案，让与会嘉宾对中国厨卫发展有全新的认知。他强调，当下环境的消费市场由多个消费时代叠加构成，只有对不同的消费阶段需求进行精准把握，才能更好的应对未来的市场。面对厨卫市场疲软，要通过深度的内容种草抓住用户心域转化，从体验升级到场景定位进行转化，要从品牌定位层面完成彻底转变。同时，短期下沉市场的红利仍在，但要做好用户升级需求的激发，尤其是高安装属性的厨卫产业对服务的要求更高，而企业生存要做好长期的口碑转化，以用户为中心，深化运营。
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方太集团副总裁陈浩的《高端·创新、破圈·融圈，助推中国厨电未来高质量增长》主题演讲中，以创新为主旨，全面阐述了方太如何坚持专业化、高端化、精品化，不断投入研发来满足消费需求。他表示，在行业下行之时，方太依然表现出强劲的生命力，实现逆势增长的好成绩。方太集团副总裁陈浩总结了两个不变、一个变：第一个不变是方太26年来一直专注高端厨电，坚守科技创新，方太从创立之初就专注于高端厨电领域，同时以为家人研发为初衷，以科技创新为实现路径，带动中国厨电行业向前发展。第二个不变是只打价值战，不打价格战，在方太的发展道路上，降价不是实现销量、销售额提升的绿色通道，而是通过不断加强产品创新力度，提升产品或服务价值，从而为用户创造更大的价值，也把整个行业带到一个更好更大的空间；一个变讲的是营销在变，随着家电渠道的变革，家居家电一体化的深度推进，方太针对渠道布局做出营销的创新型变革，并且不断精进下沉市场，不断提升营销效率，实现企业的高质量发展。
老板电器高级副总裁何亚东在《回归用户思维，赢得用户喜欢》的主题演讲中讲述了企业如何在环境的巨大变革中，重构研发、生产、营销、用户服务的整条链路，从用户需求出发，在不确定的因素中寻求确定性的增长。具体实施方面，第一是产品的数字化战略，通过创造数字化烹饪器具来和用户达成沟通；第二是专业厨电和集成厨电协同发展，满足不同人群的特定需求；第三是全面提升服务水平，达成厨改服务的全面免费化、品牌化和体系化，实现不断地裂变；第四是线下业态的真正数字化，提升新型消费领域发展的基础设施水平，推动线下消费的恢复；第五是线上线下体验一体化，对于消费人群的年轻化，组建内容工厂和新媒体网络建设，全面提高种草效率。他强调，老板电器要从传统厨电到数字厨电，从经营渠道到经营用户，通过极致体验赢得用户的长期喜爱，以烹饪为纽带，不断为用户、为社会创造更大价值。
腾讯广告消电科技中心策划负责人鲍远兴在《直面稀缺，全域经营，寻找长效增长内核》主题演讲中表示，在数智化时代，企业要通过信息化的手段，来洞察家电用户特征，构建全域营销方法论，实现一体化协同运营。品牌方需要对现有的产品和内容进行升级，实现触点互联，形成生态循环流动，构建经营阵地。通过域联动来适配厨卫营销场景，加速公私域链路流转，集中稀缺购买力。并在经营提效上下功夫，沉淀数据能力，助力厨卫品牌做“确定性”的价值投资。
消费市场的迭变之下，渠道布局也发生相应的变化，作为身在其中的中国厨卫从业者，如何通过产品的升级、服务的优化来做到企业的长效增长，是值得大家共同探讨的问题。本次峰会期间，奥维云网（AVC）厨卫事业部总经理赵志伟主持的《新消费时代渠道变革与市场运营的新特征》的论坛中，天水永盛家电总经理刘文娟、浙江亿田智能厨电股份有限公司董事长孙伟勇、海尔厨电中国区产品管理总监鲍洪波、九阳水家电生活BU总经理周伟生几位嘉宾各自从不同的角度发表了对相关问题的观点，共同就2022年的厨卫市场新形势，新消费时代渠道变革下更好的破圈发展，更好地融圈前行，共同为行业发展献言献策。大家一致认为，未来厨卫行业一定是从注重销量向注重质量转变的过程，提质提效，长效发展，是企业更核心更基本的竞争力。
此外，会上还发布了由奥维云网（AVC）、中国五金制品协会、苏宁易购、苏宁零售云、红星美凯龙、天猫、天猫优品、腾讯家居/贝壳联合编写的《2022中国厨卫产业市场与消费洞察白皮书》。
《白皮书》从厨卫产业发展角度，围绕家电行业整体宏观环境、厨卫产业八大发展要素、厨卫产业细分品类发展趋势进行分析，从行业立体角度诊脉，对处于新形势下的市场特点特征和解决问题的方式展开探讨。
《白皮书》中阐述了面对新的市场环境，厨热企业应抓住八大关键要素：
产品为王。产品发展的核心是创新与突破，在“厚利时代”中，家电行业的发展需要更深层次的挖掘消费者需求，将产品作为企业与消费者联系的最直接触点。
营销提效。随着信息媒介碎片化和内容平台商业化，目前提效的关键在于种草与蓄势。
通路重构。中国家电渠道的发展经历了供给驱动、资源驱动等几大过程，目前进入效率驱动时代，企业既要尽可能做到渠道的广泛布局。
重心下沉。目前下沉市场是仍是增长较好的家电市场“余量水源”，零售端要做到高低端产品共同销售，同时加强下沉渠道的消费者教育，主动激发升级潜能。
消费圈层。面对买方市场阶段的家电行业，不同层级的消费者呈现“千人千面”现象，企业也在不断思考如何定位人群，打破产品同质化，承接消费者的多样化需求。
服务延展。家电服务体验逐渐成为企业实现差异化竞争和消费者选择的关键点，蕴含着广阔的发展前景。
场景构建。家电行业发展至今，以产品为核心展开场景构建已是必然趋势，直面用户的消费升级，应积极做好的场景化体验服务，以激发出用户冰山下的需求并刺激释放。
长效经营。市场蛋糕收缩且把握在少数人手中，企业生存必须要以用户为中心，深化运营做口碑与转化。
在《白皮书》的厨卫各品类发展总结部分中，将厨卫产品按功能分为烹饪类专业厨电、净洗类专业厨电、存储类专业厨电、集成厨电、套系厨电，热水产业和卫浴等其他厨卫品类，展开详细的产业发展洞察。同时也总结了厨卫发展的几大共性特征：高效集成、中式本土、外观颜值、体验升级、低碳节能。据奥维云网（AVC）推总数据显示，2022年1-10月中国厨卫大家电市场（油烟机、燃气灶、消毒柜、洗碗机、嵌入式微蒸烤、集成灶、电热、燃热、净水器）零售规模1298亿元，同比下滑7.4%。在整体低迷的市场环境中，中国厨卫市场在集成灶、洗碗机、嵌入式微蒸烤等新兴品类的拉动下表现相对较好。
