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佛山论坛_佛山交友群-特色糕点-广谈大湾网 -粤港澳大湾区网-不加水的真煎蛋

jnlyseo998998 jnlyseo998998 发表于2023-03-14 09:58:04 浏览28 评论0

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煎、煎、煮等等,说实话,这些做法吃起来有点腻,但外面早餐摊的卤蛋一直把我吸引进去,吃个不厌。

老实说,我觉得荷包蛋比茶叶蛋好吃。茶叶蛋没有味道,但煮熟的鸡蛋有很浓的腥味。我非常爱他们。

但不是每个人都能做到。

前两天去一个朋友家,她在看一个视频,说想了解一下卤蛋。这不是低估我吗?身边有“高手”,我是不是该向别人学习呢?我很喜欢腌鸡蛋。我会详细教你食谱的比例。你不需要加一滴水。煮鸡蛋味道鲜美可口,味道十足。

【烤鸡蛋】

配方:鸡蛋10个,姜2片,香叶2片,八角2片,桂皮1片,胡椒粉少许,红糖10克,冰糖15克,酱油2勺,1tbsp.spoon厚。酱油、啤酒1罐

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第一步,用钢丝球将鸡蛋表面的污垢清洗干净,漂洗几遍后放入碗中,然后加入清水。

第二步就是下面煮鸡蛋的简单做法。水开后,煮8分钟,然后关火再煮2分钟,就可以钓鱼了。取出并立即放入冰块或冷水中。这样翻动蛋壳,更容易剥蛋壳,待凉了再去皮。

第三步,鸡蛋清洗干净后,别忘了在表面画几刀。它不仅看起来不错,而且味道也很好。准备好菜,把上面说的所有的香料和调料都倒进去,然后放鸡蛋,这里一滴水都不用放。添加一罐啤酒,使蛋糕更加美味。

第四步-盖上盖子,中低火煮8分钟,然后打开盖子。如果味道不是太浓,可以不用加盐,开大火收汁即可。这样煮出来的鸡蛋非常好吃,颜色也很漂亮。另外,关火后可以泡一会。当你吃它们时,它们是适度的甜和咸。

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