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布依族 纳西 香茅草 河城 家店

藏不住了!天河城这家店又要火!香茅草烤鱼、纳西酸汤黑鱼、笋香腊肉、布依族拌菜... 人均30+吃正宗云南味!

jnlyseo998998 jnlyseo998998 发表于2023-03-14 05:57:04 浏览20 评论0

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『雀舞』用心挑选当地食材

为了那一口地道云南味!

以云南大厨的烹饪手法为基础

用心改良打造出结合现代做法的

融合烹饪方式

让顾客可以尽情的享受傣家美食!

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天津人 x 雀舞云南菜

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进门秒穿云南!氛围感拉满

/ QUE WU YUN NAN CAI /

店里整体营造出古朴雅致的木屋造型

搭配古色古香的木雕、摆件,蜡染、孔雀...

绝对让人令人眼前一亮

柔和暖黄的灯光、宽敞的用餐空间、舒适的座椅

让每个食客都倍感舒适!

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来这里体验云南的民族风情

还原正宗云南味道!

/ QUE WU YUN NAN CAI /

香茅草烤鱼

在云南,香茅草烤鱼是当地人用它来招待客人的招牌之一!云南百味,香茅那一抹独特的柠檬香味自是不能错过!

端上桌的瞬间,便有清新的香气扑鼻而来,鱼肉经过秘制腌制,再用碳火烤制,口感外焦里嫩!既有烤鱼的鲜美,又有香茅的清香~

选用罗非鱼肉质细腻且刺少,简直老少皆宜!多种混合香料搭配浓郁的酱汁,浸入了鱼肉里的每一丝纤维,鲜嫩中带着麻辣鲜香,别抢,都是我的!

纳西酸汤黑鱼

酸酸甜甜的纳西酸汤黑鱼,妥妥的开胃必备!汤汁的味道在一般店里可是吃不到的,绝属云南当地特色!

纳西野果的加入,带来了清爽的口感,搭配细腻鲜嫩的黑鱼肉,口感十分丰富!尤其是无刺处理的鱼肉,吃起来那叫一个过瘾!

笋香腊肉

笋香腊肉是当之无愧的下饭第一名!脆爽的笋丝碰撞上肥瘦相间的腊肉,简直太香了!

表面的小米椒是点睛之笔,紧接着笋尖的嫩、脆、鲜搭配腊肉特殊的烟熏味,色香味俱全!小编一下子炫了2碗饭!

肉末茄子

简简单单的家常菜,通过云南大厨的手艺职称,也能让人吃得美味!这道肉末茄子便是如此!深受无数粉丝喜欢,糯糯的茄子拌着喷香的肉糜,妥妥的下饭菜!

香格里拉炒汤圆

一份颜值hia高的香格里拉炒汤圆,绝对是整桌的C位担当!圆鼓鼓的汤圆,外皮炒到金黄,微微皱起,吃起来口感酥脆又糯叽叽!

一口下去内馅缓缓流出,浓郁的黑芝麻味道在口腔持续蔓延,一个口一个根本停不下来!

一碗布依族拌菜

来云南餐厅,当然要吃一份云南招牌的布依族拌菜!新鲜时数、柚子、菠萝...再搭配秘制料汁,吃起来清爽又解腻!

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(4.5/4.29-5.3不可用)

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雀舞云南菜

|地址|

和平区天河城7层

|电话|

022-27121182

|营业时间|

11:00-21:00

*温馨提示*

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