扬子晚报网1月28日讯(记者 刘丽媛)春节档大片《满江红》让很多人get了宋代词人蒋捷诗词“红了樱桃,绿了芭蕉”的中式意韵之美。可是你知道吗?古诗词中经常出现的樱桃,指的是中国本土樱桃,和我们现在常吃的大樱桃或者车厘子都不同。记者探访市场了解到,由于中国本土樱桃不耐储运,市场上几乎买不到,很多人都没吃过。
网店有中国樱桃的树苗出售
“没听说过”“听说贵州有,南京买不到”“夏天有大樱桃,有时候会带着卖卖自己家种的毛樱桃,和中国樱桃不一样吧?”……在珠泉路农贸市场和江佑铂庭菜场,记者询问了几家水果摊老板,得到了回复都是不卖中国樱桃。中国樱桃一般春夏成熟,是不是季节不对?可是水果商贩们说,冬季卖车厘子,春夏卖大樱桃,和记者描述的梗短、皮薄、个头较小的中国樱桃都不一样。
果实红艳诱人、味道酸甜可口的本土樱桃为啥在南京找不到呢?有水果批发商告诉记者,无论是冬季畅销的进口车厘子,还是夏季热卖的大连、青岛大樱桃,只是品种和种植地点不一样,本质上都属于欧洲甜樱桃,欧洲甜樱桃皮较厚、果肉较硬、个头大,“舟车劳顿”也不容易破皮、腐烂,所以在市场上销路很广。而中国樱桃皮薄易破损,无法长距离运输,只能本地种植本地售卖,渐渐就失去了市场竞争力。和中国樱桃类似的还有毛樱桃,江佑铂庭菜场一名水果摊老板告诉记者,去年夏天他卖过亲戚家种的毛樱桃,毛樱桃酸甜可口但是个头特别小,果皮“吹弹可破”,只能用一次性塑料杯装着卖,10元钱一杯,买的人都是尝个新鲜。
春节前后车厘子特别受欢迎
原产本土的中国樱桃和毛樱桃失去市场,根本原因还是欧洲甜樱桃太“香”了。在河西一家精品水果店里,摆着单J、双J、三J、四J几种不同大小的车厘子。店主告诉记者,节前大家走亲访友都会买礼盒装,五斤装的三J车厘子礼盒卖318元,特别受欢迎。如果是自己吃,她推荐买双J的,个头适中、价格更实惠,特价的时候约合45元一斤,最近买的人也比较多。
智利等地进口的车厘子大约3月初就会下市,不过4月份开始,国内青岛、烟台、大连等地种植的欧洲甜樱桃将接档上市。本土化的欧洲甜樱桃有美早、红灯等多个品种,口味既有偏甜的也有偏酸的,选择范围很广,到5月末6月初大量上市,价格会降至20元左右一斤,比进口车厘子更为亲民。
校对 陶善工