随着社会经济的不断发展，人们的生活节奏越来越快，生活当中很多人早晨起来时间非常的匆忙，往往就忽略了早餐。其实一日三餐当中，早餐是十分重要的。生活当中很多人在早餐的时候会吃一个鸡蛋，鸡蛋的营养价值非常丰富，而且鸡蛋的价格比较便宜，大多数的人都可以买得起，很多人早餐的时候会吃水煮蛋，但是时间长了难免会吃腻，那么今天就教给大家一个鸡蛋的新吃法，开水冲鸡蛋。开水冲鸡蛋又被叫做“蛋生花”。如果再滴上两滴香油，那真是太美味了。那么今天就来分享一下每天喝一碗“开水冲鸡蛋”，滴2滴香油，身体可能慢慢发生3个变化！
每天喝一碗“开水冲鸡蛋”，滴2滴香油，这3个变化或许会悄悄发生
1、清热止咳
冬天到来，很多人会有感冒咳嗽的情况，那么这个时候不妨喝一碗糖水冲鸡蛋，因为开水冲鸡蛋具有不错的清热止咳功效，特别是由于肺热引起的咳嗽具有很好的缓解功效。而且开水冲鸡蛋营养价值非常丰富，做法非常的简单。是老少皆宜的营养佳品。当然很多人会嫌弃开水冲鸡蛋味道有一些新，那么可以适当的加入一些盐或者是蜂蜜，然后再滴上两滴香油，那么清热去火，缓解咳嗽的效果会更加的明显。
2、补脑养脑
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3、保护肝脏
肝脏是我们人体当中非常重要的排毒解毒器官，而且还要负责我们身体的新陈代谢，而且肝脏在我们的身体当中起着去氧化储存肝糖分泌性蛋白质的合成功效。可见单方健康对于我们的身体健康是多么的重要。如果说肝细胞受损的话，那么身体当中的一些毒素和垃圾就没有办法结婚的排除，对于我们的身体健康影响也是非常大的。而鸡蛋当中含有丰富的蛋白质，对于促进肝细胞的恢复具有很好的功效，所以说经常来一碗开水冲鸡蛋，对于肝脏健康保护肝脏也是有不错效果的。
吃开水冲鸡蛋要注意什么？
1、选择干净的鸡蛋
鸡蛋是由鸡的卵巢和泄殖腔产生，所以说在选择鸡蛋的时候尽量选择蛋壳比较干净的鸡蛋，而且蛋壳一定要完整，这样的话才能够保证鸡蛋的新鲜与安全。
2、确保是刚烧开的水
用开水冲鸡蛋的时候，一定要选择刚刚烧开的沸水，因为这样的水温才可以将鸡蛋当中的大部分细菌杀死。用开水冲完鸡蛋之后，要立刻加盖闷上当水温降至60℃左右，再放上一些盐或者是香油来调味。这样的话既营养又安全！
