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花样 出新 如何 经济

“花样经济”如何玩出新花样

jnlyseo998998 jnlyseo998998 发表于2023-03-11 12:55:03 浏览23 评论0

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福建新奥生物科技有限公司年宵蝴蝶兰生产基地。黄海 摄

核心提示:

春节前后上市的花卉统称为年宵花。新春佳节,逛花市,购年花,既平添浓浓年味,又拉满年节仪式感。

今年福建年宵花市场依旧火热。主打产品蝴蝶兰风头无两,牢牢占据着当家花旦的地位;水仙花、富贵籽、红掌等传统年宵花热度不减,市场份额稳定;北美冬青、朱顶红、唐菖蒲等新品类同样备受追捧,引领花市新潮流。

春节档,向来是一年中花卉的消费旺季。从中,我们也能窥见福建“花样经济”的新玩法、新走向、新形势。

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工人正在给兰花进行打包。李姗姗 摄

品类之变

从一枝独秀到百花齐放

受疫情影响,今年年宵花市场经历了“先抑后扬”的走势。

“元旦前后,正值新冠病毒感染高峰期,年宵花销售惨淡。”省林木种苗总站副站长张文元说,由于市场不确定性,经销商进货相对保守。转机出现在1月中旬。随着感染人群逐渐“阳康”,加上今年春节比往年来得更早,年宵花市场迅速迎来高潮,总体销量与价格稳中有升。

花期长、易养护、大方喜庆的蝴蝶兰,量价齐增,稳占“C位”,尤其是大花、红花品种供不应求。来自省花卉协会蝴蝶兰分会的统计数据显示,今年全省上市的蝴蝶兰开花株约500万株,比去年增加了近150万株,为历年之最。

“去年,受上海等地疫情影响,不少生产基地的蝴蝶兰种苗无法及时出货,这部分积压的苗只能转为开花株,作为年宵花上市销售。”漳州钜宝生物科技股份有限公司副总经理胡华珍说,虽然蝴蝶兰总产量有所增加,但契合春节喜庆氛围的大红花品种仍是稀缺品种,全省供应量不足100万株。原因是前几年大红花销售不理想,生产商种植积极性降低。因此,其中的当家品种“大辣椒”,今年批发价一路看涨,最高的时候突破每株30元,依然一花难求。

经典年宵花水仙花,则走出了“微笑曲线”。

“水仙花市场高开低走,春节前半个月又逐渐回到高点。”漳州人陈泳琳经营的漳州市璟盛园艺有限公司,本轮产季共销售水仙花种球约90万粒。他说,作为市面上的主销款,20庄规格(指每箱20粒装)的水仙花种球,去年12月初刚上市时,出土价是每粒5元,之后受疫情影响一路下跌,低谷时跌破2元,春节前重回高价位。

与往年相比,今年福建年宵花市场总体格局变化不大,传统优势品种仍是消费主流。除了蝴蝶兰与水仙花,盆栽花卉中的红掌、大花蕙兰、富贵籽等量足价稳;鲜切花中的玫瑰、百合花、非洲菊等广受欢迎,其中玫瑰、非洲菊批发价分别达到每扎80至100元和30元,百合花批发价则略有下浮。

传统年宵花经久不衰,新品花卉则以黑马姿态抢占市场份额。

位于福州建新花卉市场的金枝园艺,深耕花市多年,每年都会引进不少新品花卉。负责人王贤强说,今年的热卖款北美冬青,是仅次于蝴蝶兰的“次顶流”。

在建新花卉市场,北美冬青成热卖年宵花。张辉 摄

“北美冬青原是舶来品,近年来实现了国产化种植。”他说,其最佳观赏期正值春节前后,此时植株叶片悉数掉落,只留下亮丽的红色果实挂满枝头,红红火火的外观与国人审美以及春节氛围不谋而合。近年来,社交媒体上时尚达人的推荐,加速北美冬青“出圈”。尽管有着年宵花“奢侈品”之称,单盆盆栽售价千元起步,但北美冬青依然供不应求。

同为舶来品的朱顶红,同样走俏市场,不仅源自其红运当头的美好寓意,更因为它是有名的“懒人花卉”。目前,福建市场上出售的朱顶红多为蜡封产品,即种球进行蜡封处理,无需人工浇水施肥,靠消耗种球鳞片内的水分与养分即可生长开花。由于“吃着空气就能开花”,朱顶红自然成为众多花卉“小白”的心头好。

漳州金盏花乡公司网络销售平台直播现场。黄海 摄

流量之变

从搜索电商到内容电商

“90后”返乡创业者刘顺理,是一名“兰二代”。他所在的南靖县是全国四大产兰县之一,年产兰花约9000万株,年创产值超15亿元。从小到大,刘顺理经历了一个又一个年宵花销售季,也亲历花卉市场的渠道变迁与流量迁徙。

“小时候,县里的兰花要想卖出去,就必须走出去。”他还记得,每逢春节,父亲就要逆春运而行,扛着一箱箱兰花,和同乡一起乘坐绿皮火车,到全国各地花卉市场摆摊售卖。渠道的限制,导致南靖出产的兰花只能局限在小众花友圈,无法走进大众市场。

2014年,还在泉州师范学院攻读电子商务专业的刘顺理,决定发挥所长,利用互联网助销兰花。当年春节期间,他在淘宝网开办了第一家网店。在没有付费引流的情况下,第二天就卖出了20多株墨兰。这一年,刘顺理通过电商,帮助父母卖出了30多万元兰花。

触网后的南靖兰花,打开了全新的销售渠道。但近几年,刘顺理慢慢发现,以淘宝为代表的传统搜索电商,流量越来越分散,引流成本越来越高。

流量成本高企的背后,是电商行业的流量迁徙。短视频与直播的兴起,瓜分了更多用户时间与注意力,由此衍生出的内容电商模式,逐渐成为花卉电商新入口。

2020年,刘顺理开始全面转战短视频与直播领域。目前,他已在抖音、快手、淘宝、京东等平台建立了账号矩阵。在抖音,主打账号“刘阁兰花绿植旗舰店”每天连续直播14个小时,春节期间每场直播能够吸引自然流量数万人次。春节期间,该直播间拳头产品香水文心兰,每日成交订单800多笔。

从线上到线下,从搜索电商到内容电商,渠道变迁与流量迁徙正深刻改变着花卉产销格局。

“随着市场竞争不断加剧以及销售思维转变,不少花企、花农积极拥抱互联网,通过短视频、直播等方式拉近与客户的距离,生鲜电商平台专区、外卖平台等也成为年宵花销售新渠道。”省花卉协会秘书长彭盛易说,以国兰为起点,越来越多的花卉实现“触网”。蝴蝶兰、杜鹃花、三角梅等品类,由于长途运输损耗率极高,曾被认为不适合电商销售,如今也通过改进产品形态,优化包装,通过电商渠道不断扩大消费半径。

2021年,泉州企业福建省一枝园艺科技有限公司,首度尝试与淘宝头部主播合作,创造了单场直播卖出7000多盆蝴蝶兰、交易额90多万元的成绩,在花卉圈引发强烈反响。如今,该公司已常态化开展电商直播,多次与李佳琦、叶一茜等网红达人合作。今年1月,其销量占据天猫花卉绿植类第一名,实现了业绩翻番。

然而,流量红利之下,“翻车者”也大有人在。

记者在采访中了解到,一家本土花卉企业首次直播大获成功后,自有基地库存销售一空,转向花农大量收购。但由于品控不到位,此后的直播带货投诉率、退货率倍增,客户体验不佳,伤及口碑。在张文元看来,在流量时代急速成长的花卉产业,要实现健康发展,有必要建立从业规范,完善产品供应链,提升产品标准化程度,健全包装物流及售后等环节。

3日,德化县盖德镇下寮村的郁金香花海盛开,市民和游客在花间小道尽享美好春光。林辉 许华森 摄

档期之变

从节日消费走向日常消费

花卉市场的一个显著特点是,淡旺季分化严重,存在明显的档期依赖。作为年宵花的代名词,蝴蝶兰曾占据全年总销量的九成以上。如今,这一情况正悄然发生改变。

在彭盛易看来,消费升级与消费习惯的改变,打破了花卉市场的档期依赖。不断推陈出新的品种与产品形态,则为日常消费提供了更多选择。

钜宝公司热销新品“JB5151海洋之星”(资料照片)

“一般而言,春节期间,热卖的蝴蝶兰品种主要是大花、红花花型,日常市场则靠新奇特品种带动。”胡华珍所在的钜宝公司,通过杂交育种,自主培育出了3000多个蝴蝶兰新品种,其中1000多个已投入量产。目前,热销新品“JB5272米歇尔”“JB5151海洋之星”全年畅销,售价是普通品种的3倍。

蝴蝶兰“淡季不淡”,也给了水仙花从业者启发。

“作为中国传统名花,水仙花品种创新有限,仍以传统的单瓣水仙‘金盏’和复瓣水仙‘百叶’为主。”陈泳琳认为,近年来水仙花市场相对低迷,与品种创新力度不足不无关系。在他看来,应当加快水仙花新品种培育进程,培育过程可考虑融合中国水仙清香、洋水仙花色多变的特点,辅以花期调控技术,打造多元产品,实现全年销售。

花卉消费的另一个趋势是,赏花游方兴未艾。今年春节期间,全省各地花田喜事不断,以樱花、梅花、油菜花等为主题的休闲游渐成潮流。在福州森林公园、永泰清凉镇芹洋村樱花谷、泉州开元寺、南靖土楼等赏樱胜地,游客如织。

“福建樱花产业已经向文旅、文创、研学、养生、房车、露营等多元化方向探索发展。”省花卉协会樱花分会理事林福光说,目前,全省樱花种植面积约15万亩。但樱花休闲旅游发展相对粗放,加上樱花花期较短,导致樱花休闲旅游发展受限。他建议,加强规划水平,合理搭配不同花期的樱花品种,实现园区不同品种樱花错峰开放,从而延长园区开放时间,扩大客流量。

彭盛易则主张,要真正实现“淡季不淡”,需要持续推进花卉文化普及与审美教育,其中一大关键在于构建完善的线下平台。

“目前,省内大部分花卉市场普遍规模小、专业化不足,购物体验差;众多花店销售品类与提供的服务也相对单一,以鲜切花销售为主,从业者大多为花艺师,缺乏盆栽花卉管护知识与经验,不足以承担花卉销售与花艺知识普及职能。”他建议加强线下消费空间打造,强化花卉销售平台的政策扶持,推进硬件改造提升和业态完善,从而带动花卉消费。

来源:福建日报

记者:张辉

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