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米其林 澳门 顶级 每年 餐厅

为什么每年都要去澳门?看顶级表展、吃米其林餐厅、买买买停不下来…

jnlyseo998998 jnlyseo998998 发表于2023-03-10 13:35:04 浏览31 评论0

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范主说:流连忘返

前阵子,范主又一次来到了澳门。

话说澳门本身也是国内的旅游度假胜地,我每次来,绝大部分时间都“泡”在氹仔附近一带。这里有澳门最著名的金沙集团酒店群:威尼斯人、巴黎人、伦敦人、四季酒店,每家酒店各有特色,都是我的心头好。

伦敦人酒店也是去年全新开幕,受到不少酒店爱好者追捧~外观复刻了威斯敏斯特宫和大笨钟,哥特式的尖顶很有特色。我也拎着英国女王最爱的Launer白色包包,以伦敦人为背景拍了一张照片,仿佛穿越到了英国…

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尤其是夜幕降临时,看着大楼发出的光芒,会让人觉得:人间值得。所有的璀璨和美景都让人欣慰~

随处可见的圣诞装饰节日氛围感拉满,各种金碧辉煌,让人的心情也变得更绚烂。

这次来澳门,最重要的事情还是和朋友们一起庆祝DFS第13届“Masters of Time旷世珍藏”盛会。去年范主也曾在现场感受这一腕表珠宝收藏圈盛事,这次再来有种回家般的亲切感。

这次Boy·A也是专门陪我一起,他已经半年没有坐过飞机,我们也是格外珍惜这次出行,以及和澳门的朋友相聚~

每年的旷世珍藏鉴赏会,都会针对钟表和高级珠宝领域评选出几大重磅奖项,既能从中看出各个高级制表品牌卓越的技术和美学创新,也能get到当下整个市场和行业的最新趋势。

除了颁奖典礼之外,在DFS长期合作伙伴——四季名店的钟表区域,还设有专门的展区,各大品牌招牌的精品表款都汇集于此,几乎所有你想得到、想不到的腕表都能在这近距离欣赏,看到心仪的还能马上带回家,对钟表爱好者来说绝对过瘾。

另外,还有晚宴、艺术表演、品酒沙龙等一系列针对腕表藏家和贵宾的丰富活动,一边品着香槟,一边鉴赏腕表和高珠,堪称视觉、听觉、味觉的全方位享受。

而DFS和金沙集团合作开设的四季名店,更是奢侈品爱好者的天堂,这里大牌云集、产品品类和优惠都很给力,也是澳门必逛。

这次依然入住了熟悉的威尼斯人,也解锁了一些新体验,比如品尝了巴黎人的绝美晚宴,还买到了不少心仪的好物,留下了许多难忘回忆~

今天就来专门分享一波,这次旷世珍藏大展都有哪些厉害的珍奇表款,以及澳门的吃喝玩乐购物攻略,赶快mark起来吧~

这些重磅表款,最值得关注收藏

今年旷世珍藏鉴赏会一共颁发了7个奖项,每个奖项有多款作品入围,既有我们耳熟能详的经典之作,也有难得一见的小众品牌,非常大开眼界。

获奖&提名表款,工艺设计登峰造极

这枚积家超卓传统大师陀飞轮斩获了“卓越工艺大奖”,搭载圆柱游丝陀飞轮,这种游丝在业内十分少见,体现着积家独到的创新能力和超强机芯实力,还保证了极高的精准度。

表盘也是别具一格,大明火珐琅工艺描绘出西斯廷教堂天顶画的经典一幕,还有立体纹路,在陀飞轮的映衬下令人目眩神迷。看到实物相当惊艳,表圈、表耳和表冠还镶嵌着璀璨的长方形切割钻石,映衬得腕表古典又精致,妥妥的顶级藏家之选。

积家的大师系列三问飞行陀飞轮腕表,则被评为“腕表大师”奖,结合了三问和飞行陀飞轮两项顶配复杂功能,外形经典隽永、低调有内涵,在技术和地位上都实至名归。

小众顶级制表BOVET播威的Récital 26蓝宝石水晶陀飞轮腕表获得了提名,话说播威是个“深藏不露”的小众品牌,这个有着200年历史的纯正瑞表,最初却是在中国广州创立的,在清代备受道光皇帝和李鸿章喜欢,知道这个牌子的人都是资深真藏家了。

他家腕表在造型和机芯工艺上都堪称天花板级别,Récital 26一直以顶尖的技术而闻名,还曾荣获钟表界奥斯卡GPHG非凡机械奖,相当厉害。

限量蓝宝石水晶“写字台”表壳有着独特外观,全手工打造的机芯仿佛悬浮在空中,还包含多项专利设计:双面飞行陀飞轮大大提高走时精准度,特别为这款表研发的径向引导系统,拥有第二时区和世界时功能,可以同时展示24个时区的时间,功能强大的同时造型也足够酷炫。

这枚获得“人气之选”奖的播威Amadeo双面陀飞轮翻转腕表也很厉害,它的正反面都可以佩戴,一块表却有两幅面孔,非常神奇。

它甚至还能变身怀表,真正的一表三戴,既充满异域风情又十分霸气。

腕表上的立体雕花精美绝伦,采用BOVET标志性的Fleurisanne雕刻工艺,这种工艺历史悠久,很考验工匠技术,仿佛一件华美的艺术品。

在现场展区范主还对播威这枚Miss Audrey Sweet Art腕表印象深刻,你一定想不到,紫色颗粒状表盘都是真正的纯糖材质制作的,这份大胆创意和浪漫情怀,在腕表界也是独一份了~

HYT也是独立制表品牌的佼佼者,范主一位朋友——独立制表收藏家叶先生就是他家的国内代理。这枚Moon Runner Supernova Blue腕表被评为“卓越创新大奖”,以HYT独有的Meca-fluidic流体技术为核心,用全新方式呈现精准月相,把尖端制表技术、复杂工艺和天文学专业知识完美地融为一体。

表壳采用喷砂灰色和蓝色涂层钛金属,圆顶蓝宝石水晶表镜就像宇宙飞船的透明罩,还带有反射涂层,能更好地欣赏其内部结构。

蓝色代表月球亮面,黑色则代表月球暗面,感觉这是一款属于未来的高级制表作品,突破性的创造力令人惊叹。

珠宝腕表方面,获得提名的这枚梵克雅宝Charms Papillon Féerique范主也很喜欢,18K白金圆形表壳上镶嵌蓝宝石和钻石,表盘则是品牌最经典的仙子芭蕾舞伶形象,在深邃的夜空映衬下和蝴蝶对话。

世家采用钻石、蓝宝石、装饰宝石、珐琅和微型彩绘工艺,描绘出空灵优雅的迷人世界,充满童话气息。除了自带浮雕效果的立体表盘,表冠也是蝴蝶吊坠的形状,是一枚绝美的珠宝腕表了。

除了动辄百万的收藏级作品,还能看到不少适合日常的实用腕表。沛纳海这枚1287自动机械精钢腕表就获得了提名,绿盘绿圈正是热门元素,售价8万多澳门币值得入手。

考虑计时码表的话,这枚获得“小至尊奖”的百年灵航空计时B01计时腕表43就很不错。航空计时系列作为环形飞行滑尺计时表的鼻祖,既有专业飞行员腕表的纯正情怀,又有复古机械感的外观,70000澳门币的价格也很合适。

真力时新一代Chronomaster Open镂空腕表同样值得关注,它重新演绎了品牌1969年经典A386腕表的三色表盘设计,还保留了El Primero独树一帜的设计元素,镂空机芯更显通透,一眼看去不明觉厉。

当晚的大奖还包括高级珠宝领域,这条被评为“珠宝大师”奖的戴比尔斯白金钻石莲花项链,是全球仅此1件的独一无二限定珍品。钻石总重71.03克拉,璀璨的立体莲花造型令人过目不忘,价格也高达千万级。

这条羽毛项圈也非常惊艳,来自伦敦当代高级珠宝品牌STEPHEN WEBSTER,同样是全球限量1件。项链镶嵌的橄榄石重达178.15克拉,还点缀以密镶黑钻和白钻,醒目的色彩搭配羽毛造型,还能解锁多种佩戴方式,极具视觉冲击力。

超多明星表款,种下一片草原

除了获奖和提名作品,现场还展出了许多明星表款,都非常值得入手,有看中的可以直接试戴、收入囊中,范主一边看表,一边种下一片草原~

这枚宝珀五十噚陀飞轮,集专业潜水表的卓越性能和复杂精密的陀飞轮于一身,蓝色太阳纹表盘像一道炫目极光,12点位置陀飞轮的布局也很别致。

45毫米直径上手很大气,Boy·A试戴后爱不释手,和衬衫袖口的定制字母刺绣相映成趣,红金优雅贵气,不失运动休闲腔调。

而且女生戴也不错,我上完手也感觉取不下来了,和我金色Kamad vintage大金链子也很搭配↓

宝珀的女装系列钻石舞会,范主之前给大家专门介绍过,高品质钻石和珍珠母贝表盘无比璀璨,闪到让人上头。

这枚宝玑那不勒斯王后,有着神秘梦幻的珍珠母贝表盘和月相盘,小表盘镶满美钻,再搭配璀璨的钻链,既是腕表也是珠宝。

上手典雅华贵,把那不勒斯王后的古典之美发挥得淋漓尽致,还不容易撞表。

雅典表奇想FREAK系列的新配色很吸睛,适合追求个性运动感的表迷。还有之前介绍过的Freak S宇宙飞船、Freak X砂金石和月之狂想,都是一表难求的新品,在这里也能买得到。

芝柏带来了引以为傲的作品三金桥,其实芝柏也是个实力雄厚、有着231年悠久历史的高级制表品牌,很受表圈资深行家喜欢,三金桥更是代表着品牌技术的巅峰。

这枚采用雍容的红金配色,侧面珐琅雕花超级美,十分讲究工艺难度,可以说是巧夺天工↓

表背有三匹奔驰的骏马,还做成怀表的将官底设计,打开后能欣赏到极为复杂精美的机芯,在美学和工艺上都令人赞叹不已。

他家的桂冠这两年人气也很高,作为开创先河的钢款豪华运动表典范之一,它和皇橡都是70年代诞生,同时又有GP的特色,无论男女佩戴都不违和。

话说在表圈其实还曾有着“3P”的说法:PP、AP和GP,从中也能看出芝柏不遑多让的制表实力,只不过这些年多少被市场所低估,识货的小伙伴还是很推荐入手。

这枚宇舶Spirit of Big Bang采用绿色复合碳纤维,呈现出迷彩般的效果,颜色材质都很特别,还更加坚固有韧性。搭载动力储存显示镂空式陀飞轮,提供5日长动储,售价777300澳门币,吸睛度和实力兼备。

格拉苏蒂原创的这款70年代腕表,范主也觉得很独特。方中带圆的表壳复古又摩登,一抹橙色画龙点睛,很符合当下运动表的审美趋势。

欣赏腕表之余,还能参加丰富多彩的互动活动。比如雅典表就带来了皮革技艺工作坊,可以亲手制作钥匙扣,体验DIY的乐趣,我和Boy·A分别做了圣诞树和鲨鱼造型的。

船锚logo挂饰很有雅典表的品牌特色,也是一份有趣的纪念品了。 而我这次也特意戴了一条Kamad 的大金链子,上面的图案就是嵌刻着双c与船锚,和雅典也十分呼应↓

Kamad是来自法国的品牌,主打升级再造古着首饰。他们从真正大牌取材,比如一颗香奈儿vintage纽扣再重新设计,在巴黎的工作室悉心手工制作,变成一条项链。这条“航海船锚双C系列”大金链子,船锚给了船舶满满的安全感,有着“平安稳定”的美好寓意,配上太阳金色双C耳环,存在感也超级强。

△ Kamad太阳金色双C耳环+船锚项链(戳图可购)

看展累了还可以参加品酒沙龙小酌一杯,Dalmore威士忌口感醇厚顺滑,各种精彩的环节让人流连忘返,不知不觉就在里面逛了好几个小时~

澳门米其林美食,全方位满足味蕾

说完表展再来说说澳门美食,从米其林晚宴到平价美食街,都能满足你的胃和味蕾~

巴黎轩

这次表展晚宴安排在巴黎人酒店的餐厅——巴黎轩,餐厅就坐落在铁塔里面,在这吃饭也是种别样的体验。

窗外夜景很美,氹仔的欧式建筑群尽收眼底↓

餐厅里还能看到很多藏酒,整整齐齐摆在酒柜里非常壮观。

欢迎饮料颜值很高,梦幻的粉紫色搭配草莓和花瓣,有种让人梦回巴黎的感觉。

最惊喜的还要数晚宴菜品,巴黎轩的米其林主厨在内地也非常有名,不仅有着极高的出品,摆盘也是无敌用心。比如每位客人的餐盘上都会用书法写着自己的名字,感觉真正的宾至如归~

还会根据季节或者菜品的主题在餐盘上作画,比如这道精致拼盘,上面就勾勒了花卉和“风雅”二字,仿佛宋代文人画↓

这道芝士珍菌蟹肉焗蟹盖,旁边则画了一只螃蟹,精美的图案就像印在餐具上,极具艺术观赏性。

每一道菜味道都出乎意料的好,乳猪蜜饯外焦里嫩,还有各种珍稀食材:黑松露龙虾、辽参……鸡汤面特别浓鲜,甜品燕窝蛋白杏仁茶也很推荐,创意和口味都堪称一绝。

紫逸轩

位于四季酒店的紫逸轩,是澳门非常有名的米其林一星粤菜,很多人都会慕名而来。范主之前来澳门就很爱这家,这次便“故地重游”,优雅私密的环境瞬间让人放松下来。

餐厅的工作人员还认出了我,并贴心地赠送了一瓶饮料,看起来像酒实际是不含酒精的气泡茶,酸酸甜甜开胃可口,对于Boy·A这样的酒精过敏人士很友好。

主厨会把经典粤菜和其他地方菜做融合,呈现出让人耳目一新的创意菜色。粤式拼盘(烤乳猪外酥里嫩)、麻婆豆腐龙虾都是必点,能感受到食材的新鲜考究和主厨的用心,味道超级赞。

其他菜品盲点也都是高分,而且非常营养健康,吃完超有满足感。尤其推荐好吃到哭的蛋炒饭,虾肉加了虾头油,特别美味可口,吃完真的是黯然销魂。还有一道甜品“燕窝芋茸炖鲜奶”,芋泥和奶的碰撞让人吃完念念不忘。这里加上五星级的环境和服务,约会或者宴请都很推荐来紫逸轩。

鸣诗餐厅

这家鸣诗餐厅也在四季酒店里,除了是四季的早餐餐厅,也有对外的自助午餐。种类还是蛮丰富的,烤肉和粤式小点味道不错。

还可以选择露天座位用餐,室外环境像个小花园,在阳光下享受美食,舒服又惬意。

利苑

利苑是粤菜老字号了,同样是米其林一星,在北京上海等地都有店。氹仔这家从威尼斯人走过去很方便,可以说是吃粤菜不出错的选择。

龙虾饭、烧鹅都是yyds,不过冰烧三层肉等招牌菜品需要提前预约,座位倒是蛮多的,很适合逛街累了过去饱餐一顿,补充体力顺便休息。

威尼斯人美食广场

威尼斯人还有个专门的美食广场,各种快餐小吃选择很丰富。这家添好运同样是多年的米其林一星,不知道吃什么时就经常会去这里。

叉烧酥外酥里嫩超级好吃,糯米鸡、肠粉也都口味正宗,而且价格很亲民,是平价米其林首选了。

一站式购物,买到停不下来

来澳门当然少不了逛街血拼,我每次都会来四季名店剁手,主要还是逛起来方便,从护肤彩妆、时尚大牌到腕表珠宝一应俱全,购物体验也很棒,无论买表、珠宝还是化妆品、伴手礼,都可以来这一站式搞定。

关键它和周边几家酒店邻近或相连,步行距离都不远,范主最喜欢在这几栋建筑之间穿梭,看表展、吃美食、买买买一条龙,真的超级方便。

△ 白色长连衣裙来自fabrique,面料也不容易皱,适合逛街出门穿

临近圣诞季,整个商场洋溢着热闹的气氛,香奈儿、爱马仕等店外排起长队,不过货品依然丰富充足,很容易买到心仪的好物。

时尚大牌

之前我在四季名店香奈儿收获了不少战利品,这次一进门就被陈列的金色斜纹软呢外套吸引。

这件来自2023早春度假系列,温暖的金色很有节日气息,短款版型修身干练,而且相对比较轻薄,版型也不累赘,穿出去也不容易撞款。

细节也十分精美,立体雕花扣子、口袋处的黑白珠片装饰都很戳我,果断入手了~

这款黑色WOC也让我一见倾心,最喜欢复古优雅的链条手柄,配合方方正正的包型,经典黑金配色多少年都看不腻。

看表展时,本来我穿的意大利独立设计师Gabriele Colangelo的小黑裙,临时披着新买的外套,澳门这几天稍微有点降温,这样穿温度刚刚好。

我还入手了类似款的粉色迷你包,这款的手柄还是珐琅的,有双C的logo,十分别致~颜色粉嫩、可爱讨喜,当作给咩咩的礼物,刚好凑成一对母女包~

一回家,咩咩就背上这只新包,爱不释手,十分开心。这样的“小废包”什么都不能装,只能装下小可爱啦↓

另外香奈儿的高级珠宝和腕表,也是年末送礼和奖励自己很好的选择,复刻款的Première人气超高,在店里看到一只黑银,且买且珍惜~

我还给好友文静买了香奈儿的耳环, 经典双C Logo能为日常搭配画龙点睛,金色贝壳形状贵气精致,日常搭配中又添加了很多耀眼~

Loro Piana店里也上新了2022秋冬度假系列,北欧图案+软糯羊绒,设计别致又温暖,买冬装的话很推荐来逛逛。

还有超多包包、鞋履选择,经典白底鞋也有多种丰富的颜色,入手蛮合适的。

珠宝腕表

珠宝腕表也是逛四季名店的重头戏,卡地亚店里圣诞气氛非常浓,红金主题的装饰热烈又华丽~

各种猎豹元素的珠宝腕表,还有人气很高的Clash系列都很推荐入手,价格比内地美丽,很适合圣诞送礼。

梵克雅宝的店里仙气飘飘,一走进去就让人拥有好心情~

这枚花朵胸针无敌貌美,珍珠母贝闪烁着七彩光泽,搭配钻石花蕊,栩栩如生、仙气爆棚。

去年范主在这里入手了玫瑰金镭射四叶草项链,今年他家又推出了白金款镭射款,同样特别闪,也比较百搭适合日常佩戴。

在江诗丹顿我还种草了马耳他和历史名作系列“歪脖子”,一个清冷温柔,一个复古优雅,除了伊灵女神,他家女表其实还有许多特别的款式值得挖掘,很推荐范友们来店里试一试。

母婴护肤

咩咩一直在用的Bonpoint,我每次来澳门都会囤货,这次也是又买了一堆身体乳、抚触油和小樱桃面霜,这些明星产品也很适合买来送礼。

咩咩每次收到小樱桃的礼盒,都十分高兴,她很喜欢樱桃淡淡的香味,甜甜的。从小买过很多他们的包屁衣和各种连衣裙,还有今年秋冬驼色系的衣服也是她的心头好↓

我还逛了娇韵诗,招牌的去妊娠纹产品我之前怀孕时就在用,刚好买了一堆送给近期有喜的朋友。

娇韵诗专柜还有送小样礼盒的活动,满1000多就有一堆赠品,入手蛮合适的。

除了四季名店,附近的几个酒店也自带商场,有不少值得逛和买的。

我在威尼斯人就给咩咩买了乐高玩具,除了她最爱的Elsa公主,还有超多主题选择,送给小朋友或者大朋友都很不错。

一回家,她就迫不及待开始拼起来,她喜欢各种蓝色,也超爱这个蓝色的公主↓

DFS在伦敦人专门开的亲子区域T Galleria,不仅能买到Bonpoint的衣服、护肤品,还有各种大牌童装,比如Moncler羽绒服,我去年给咩咩买了一件白色的,这件是我觉得目前看他们家最好看的一件,本来想继续买一件大一号的明年继续穿,可惜这个款式最大也只能到三岁↓

这里还有英国王室宝宝经常穿的牌子Petit Bateau小帆船,各种小衣服舒服、好穿,很适合送给小宝宝。咩咩最爱他们衣服上的红色爱心,我也是一个款式给她买了无数件换着穿,甚至配成了母女装,难以抵挡红色爱心的魔力↓

Jelly Cat的毛绒玩具,不仅适合送小孩,很多女生也会喜欢,店里的小火车非常可爱。咩咩已经有很多只他们家的兔子、羊羊和猫咪了。

Papinee的各种摆件玩具,也经常被作为伴手礼,这种手工小马蛮有特色的,范主有个澳门酒店朋友也把这个送给咩咩↓

咩咩最爱的动物是猫猫,每次出门都会说猫猫好乖啊,这次也是找到一只日本的Kitty猫,她在视频里面就让我带回家给她玩,也是给她的圣诞礼物啦↓

在四季名店和DFS旗下商场购物,不仅牌子多、品类全,还能享受各种会员积分,上次范主来澳门时就攒下了不少积分,这次直接用积分兑换,买娇韵诗等护肤品几乎没花钱,感觉很划算,像是白捡的一样。

买表和珠宝也是参与积分活动的,另外购买满额还会赠送酒店房券,总之各种吸引人的福利,服务也很到位,让人不自觉地想要奉上钱包。

好啦,这次澳门之行就分享到这里,现在从内地过去也比较方便,心动的范友们真心推荐去澳门过圣诞或者跨年~

好啦,关于澳门之旅就先给大家分享到这里了。范友们有没有被种草的地方呢?

图片来自商务范拍摄

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