手法娴熟、不紧不慢地进行泡茶的一整套程序，恰到好处的洗茶、冲茶、端茶，不但可以在个人形象、招待亲朋中加分，还可能凭借泡茶技术为自己的职场添砖加瓦，甚至是创就新职业。为了提升女性群体的就业能力，拓展其就业渠道，张槎街道江海社区党总支部、司南社会工作服务中心社工、南粤家政服务平台联合举办“茶艺师”技能培训课程，20余名女性学员就茶文化基础知识、茶艺基本礼仪、茶器使用、茶叶冲泡注意事项等内容进行理论和实操学习。
课上，高级茶艺师余老师介绍了我国的茶历史、发展轨迹及现状，让女性学员对茶文化的发展有更全面的认知。随后，茶艺老师拿出准备好的茶壶、茶杯、茶勺、茶叶等，现场带着大家学习茶具、茶桌礼仪、不同类型茶叶的冲泡方法，并按照步骤从温杯、取茶、赏茶、投茶、润茶、摇香、出汤、奉茶等几个方面做了详细讲解与动作指导，并带领大家一同制作起健康而醇香的奶茶。
展开全文
“看茶馆的人泡茶就像一幅画，曾经很想成为那样的人，今天终于有机会感受一番”。随着老师的讲解与示范，参与活动的居民忍不住表达自己的生活感触。他们从认识茶叶的基础知识入手，跟着老师一起进行操作，现场尝试茶叶的冲泡与品鉴，跟着老师的步伐，由浅入深，一步步走进茶的世界，在茶香四溢中感受茶的魅力。
“我喜欢喝茶，平时在家不时也会泡上一壶茶，看看书，很享受。没想到还有茶艺师这种技能证书可以考，有机会把自己喜欢的东西和工作结合起来，非常棒。”三十多岁的李小姐参加完培训活动非常兴奋。“我们提供就业技能培训旨在为江海社区女性群体增能，探索更多女性群体就业的可能性。就茶艺培训而言，有深厚茶文化底蕴的广东，具备出彩的泡茶技能不仅能够扩展自己的交友圈子，更能拓宽就业领域，如茶楼、茶馆、茶艺表演等均是近年来与茶相关的工作领域。”帮扶计划项目负责人陈社工如是说道。
张槎街道江海社区工作人员莫晓杰表示，社区联合社会组织申报就业帮扶项目服务的目的是为江海社区女性群体探索更多的办法应对职场上的各种困难。提升江海社区女性群体的就业技能，增强其就业信心，拓宽就业渠道，促使她们有更多办法去应对疫情肆虐下激烈的职场竞争，以更好地改善其就业状况和生活现状。
物质生活的日益丰富，人们对品味生活的追求衍生了很多新兴行业，而茶艺师作为新兴起的行业之一，除了注重个人文化素质的培养，还能以此为职业，也逐渐打开市场，受到年轻人的青睐。捧一杯清茗，酌一口醇香，入口时稍有苦涩，细品回甘绵长，余韵饶舌。据了解，此次“茶艺师”技能培训是“2022年创益合伙人计划佛山市级公益服务类社会组织发展专项扶持资金项目——张槎街道江海社区‘追光者’困境女性帮扶计划”项目的服务之一。
项目服务立足于江海社区55岁以下女性的就业困境，以“授人以鱼不如授之以渔”的理念，聚焦服务对象“增能”的需要，通过整合社会资源，为江海社区失业、有灵活性就业需求的女性提供就业增能服务，创造学习就业技能的机会，提高她们就业能力和优势，助力其拓宽就业范围，为社区女性“添翼增能”。
来源：南方+、张槎微新闻
