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给我一个电饭煲，还你整个世界系列
！首先申明 ！
这绝不是 烂大街的 懒人红烧肉
而是 两位大厨的
\ 合作款 /
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胡助勇 ▶
师从李伯荣大师的关门弟子
曾任柏悦酒店、雍福会总厨
展开全文
2月
◀顾超
曾参与汪辜会谈等重大国宴
亲自接待美国和法国的总统
请上嘉宾，比懒开始！
计量单位：
以右图中的勺子大小为准
1茶匙 = 6 ml
电饭煲红烧肉
顾大厨秘方：挑选 五花肉
选择 层数多的、 稍肥一点的 新鲜五花肉
不仅 五花肉好吃，酱汁更是精华！
将500g 新鲜五花肉洗净
切成 2.5cmX2.5cm的方块
电饭煲内胆里铺一层薄薄的姜片
五花肉排排坐，小葱捆成结！
胡大厨秘方：生抽：老抽=1:1
放2茶匙（12ml）料酒，2茶匙（12ml）生抽，2茶匙（12ml）老抽、4 茶匙（24g）白糖（冰糖更佳）和水，水不要太多， 没过肉即可！
这时，你可能会问：
- 红 烧 肉 不 用 焯 水 吗 ？ -
胡大厨说：不用！
因为五花肉烧到最后 汤汁会非常浓，形成一层 胶质，可以让五花肉的 味道更加浓郁，和其他食材也更加融合。
所以，一定要选用非常新鲜的五花肉哦！
摁下煮饭键（快煮键40分钟）， 等跳起来后，
肉肉变成下图这样就大功告成啦~
如果还没有。。。那就再摁一次！
全程 不放一滴油的 五花肉就做好了
这么好吃还这么简单！
你还有理由再懒下去嘛？
答应我，每天都好吃饭！
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