本文目录
- 跪求大神行家！！！急！！！ 我是开水果店的刚创业，我的水果老是坏每天都要扔掉很多心痛啊，很多
- 我开了一个水果店，大概有2个月的 时间了，每天都在赔钱，是经营方式有问题，还是地段不好，我还要做吗
- 为什么开水果店容易倒闭
- 刚开水果店生意不好,挫败感很强，该咋办
- 辞职开水果店怎么样
- 刚开水果店生意不好,挫败感很强，求高人指点
- 刚开的水果店生意不好怎么办
- 我开了一家水果店刚开始生意不错,元旦开的过了年生意一天不如一天关门吧不甘心,开吗又没信心现在就是
- 刚开水果店生意不好怎么办
跪求大神行家！！！急！！！ 我是开水果店的刚创业，我的水果老是坏每天都要扔掉很多心痛啊，很多
蔬果非常容易腐坏，所以次品处理显得尤为重要。在国外很多水果店都有自己的榨汁机器，以及沙拉柜。水果过熟的话就拿这两样东西来消耗。
不仅处理了次品，而且这两个东西利润非常高。如果次品太多，实在处理不了了。建议买一些一次性的盒子，用透明纸包上，写上更低的价格销售，来买你东西都是你的邻居，以次充好骗个一两回，他们就不再来了。这一点都划不来。
库存问题在很大程度上决定你的成败。要说的太多，拣几样重要的来谈一谈。第一，进货量，看水果的新鲜程度，销售量，以及季节。
建议有能力的话一定一定要建两个冷库，一个温度最低做到3度左右，一个可以高一些。这点我也不太清楚你的城市是在哪里，所以没法给做库更多建议。你可以询问建冷库的人。第二，水果有很多是可以自己熟的，比如香蕉，西红柿，芒果，菠萝等热带水果。你在几成颜色的时候进，怎么摆放可以让空气流通，减缓它们熟的速度。销量多少，什么时候会坏，都要掌握得非常细致。
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水果店的经营事项
一、街边店的选择——周边、人流、竞争对手综合考虑
对于街边店来说的话。我们需要考虑的因素有周边的建筑种类、人流量以及竞争对手这3个方面。依次来说。
1、周边的建筑。对于街边店来说的话，周围最好有大型的社区，最好是居民类型的社区。因为居民类型的社区是非常稳定的，非常容易形成熟客效应。与此同时，居民的消费习惯也容易被摸清，对于之后的水果店经营可以说是百利而无一害。除了大型的社区，最好是有学校的存在，且学校的学生年龄越小越好。因为对于比较小的学生来说，上下学的时候容易被街边的水果店吸引，而且接送的家长也会因为孩子成长的需要购买水果，可以说学校边的水果店是比较容易盈利的。
总的来说，水果店周围的建筑应该有的因素是：人流量较大的且客群相对固定的。
2、人流量。开水果店必须要考虑一个因素。一个地方的人流量是不是达标需要我们自己去测试，然后根据自己城市的情况来定。那么具体应该如何测人流呢？我在这里建议直接去购买人流的测试仪。然后重点测试这个地段早中晚以及周末的人流。
那么具体来讲一个地区的人流量多少达标了呢？这其实没有一个标准答案的。因为每一个区域的人数多少是不确定，上海的人流量大和青藏的人流量大是完全不同的两个概念。所以如果人流量能够让你满意，那么就可以了。
3、竞争对手。很多人都觉得在这一片地区没有竞争对手就是一件好事了。其实并不然。让我们来看这样一种情况，在一个小的县城当中，居民的消费水平非常的低，整个镇当中就只有一两个小水果摊子。这种情况下是不是没有水果店了，但是我们都知道的是，这个地区的水果卖不出去，所以开不起水果店。所以在我们发现在一片区域当中没有水果店的话，先不要窃喜，认为自己发现了一片处女地，多想一点，是不是这片区域水果没有什么需求呢？
如果在这片区域发现竞争对手了，那这个时候我们就需要观察了。看一看这个竞争对手的果品种类都有哪些，主要做的爆款有哪些，价格是如何定的。这些都是能够反推出这片区域的用户的消费习惯的，一定要多多留意。
二、社区店的选址——人流量为王。
对于社区店来说，选址的规律是比较的单一的，选择小区人流量大的地方其实就可以了。但是有一种特殊的情况需要说明。
1、公寓性质的社区直接排除。在公寓类型的社区当中，主要的住户都是上班族，租房一族。本身客群的流动性就非常大，而且上班族的作息时间是非常不规律的。对于一家水果店来说，这不是一个好的消息。并且对于上班族来说，没有多余的时间来处理水果，所以他们可能更愿意选择果切的形式。对于这种类型的公寓，选择电商的方式可能比实体水果店的方式更加的优质。
2、选择人流大的地方。在一家社区的大门口的水果店明显会比在消防通道的水果店生意更好，毋庸置疑。所以对于社区店的选址来说，尽量靠近人流量大的地方。比如说社区的门口，或者说是社区内的公众设施边。
参考资料：中国新闻网-水果专营店遍地开花，投入大且回本周期长
我开了一个水果店，大概有2个月的 时间了，每天都在赔钱，是经营方式有问题，还是地段不好，我还要做吗
楼上说人气就是才气也不是没有道理` 可是说这些没有用` 开店就是奶奶的辛苦``
我也是开店的` 我这里有几个办法` 第一` 上班人多买烟的人就多` 一般的小店买烟的收入一月可是可以上一千两千的这个你店可不可加这个项目；
第二` 把没有人气的水果 赔钱多的那些水果不要掉`
第三` 明天再说`
总之开店是辛苦的` 可是没有不赚钱的` 关键是你要想办法```
为什么开水果店容易倒闭
主要原因是跟风模仿、坐门等客、房租涨价原因造成的。
一、做生意跟风模仿
做水果生意没有一套属于自己的经营思路，看别人卖什么水果品种，自己也跟在别人进一样的货，豪无竞争优势。试想下，你看到只是别人表面的一套东西，根本没有学到人家真正的核心竞争力，留给你的只能是获利甚少或一无所得。
二、做生意坐门等客
做水果生意不跑不活，市场瞬息万变，水果保质期很短，经营起来想获利更大的利润，就要非常好的把握水果从进货蜀回来的出货速度。
同时，只有跑动，才能得知市场信息，知己知彼，才能百战百胜。开一家水果店要做足市场调研，要做好选址，要做好定位。现在每个城市水果店都是遍地开花，只想着开门营业就能有客上门，那是不可能的。
三、做生意房租涨价
开水果店遇到房东年年涨租，这确实是做实体门面生意上不可忽视的头等大事。有很多经营水果店铺刚开始都做的不错，经过几年的发展，店铺选址的地块迅速爆红，房租随着房价丧心病狂般地上涨，本来第一年好好经营没亏太多，第二年开始的盈利，结果却有可能被房东敢走。
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注意事项：
一、关于保鲜
不管店面大小，一个风幕柜少不了。一些水果需要用风幕柜来降低损耗，出售一些利润比较高的果品，多存放一些时间是非常必要的。否则损耗很快，损失是很大的。
二、关于进货
进货最好自己去批发市场进，自己去可以保证质量，即使不能保证质量，吃了几次亏之后，也就能保证质量了。最重要的还是了解市场行情，去多了之后，经验也比较足了，每年的季节水果都有周期性，经历多了，也就熟悉了。
刚开水果店生意不好,挫败感很强，该咋办
水果店的生意不会一直好下去，生意也不会一直差下去，如果水果店生意持续很差，要么就是店址选差了，要么就是自己不努力。。
1、越难处理的水果利润越高
水果店的水果有一些为了能让顾客吃的比较方便，会给顾客去皮，最典型的就是削菠萝，削甘蔗，开水果店的人最害怕也是最累的就是怕做这两个事情，一天下来，手累的算的不行。但是水果店也最喜欢做这样的事情，为什么，因为利润很高，比如甘蔗一根进价就3块，但是削一根处理销售出去能卖到15或者20的价，翻了几倍卖出去，水果店投入的劳动越多，水果的附加值就越大，挣到钱也就越多。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入！开店不易，感恩有一群良师益友！
2、水果店的优质服务就是做人的细节
开好一家水果店，除了拼的是水果的质量价格，就是对顾客的态度服务，水果店大多数是两到三个人在经营，两个人打理照顾店内就可以，另外一个可以去帮助顾客送货。水果店可以做好宣传，告知顾客可以包送货，10块或者20块起都送，看店里人手多少决定几块起送。客人觉得水果不好吃，不满意都可以退货，把客人当朋友一样对待，时间久了客人每次来都会感觉朋友一样。更多开水果店入门经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。
3、水果店经营小技巧
大多数人都有占小便宜的心思，因此在结算过程中，可以自动抹零或者是送点小礼品聊表心意。这个礼品不在多，可以是滞销或者不太新鲜但是没坏的小包装水果，当然也可以是新上市的鲜品，数量不要太多，意思一下就可以。这样不但让客户感觉占到了便宜，还能有效促进了店铺的推广。合理定价，加速水果新鲜流动起来，有的人一味追求毛利润，所以把价钱定的较高。建议平时有空到附近转悠转悠，看看周边居民的消费习惯跟需求，然后定一个合理的定价。哪怕就是比别家店铺便宜一毛钱，别人也更愿意来你这购买。
辞职开水果店怎么样
开水果店不要冲动。开水果店并不是所谓的利润很高，什么利润对半开，真正去卖水果的时候，微利卖，亏本卖，卖不动直接扔掉的比比皆是。现在基本上开水果店都竞争很大，不是随便开个店就能开花结果的年代了，反而是铁打的店面，流水的水果店老板比较多。
盲目的去开，也许运气好，能够支撑下去，然后慢慢变好。但是，绝大部分情况，当运气碰上现实的时候，基本上就会被现实按在地上摩擦。
在开水果店前，选址调查，周边顾客是什么样的，怎么拿货，拿货拿回来怎么卖，这些都要前面多去了解，当自己真正上手的时候，就不会那么突兀，自己前期有准备，就按照自己的思路去做就行，然后慢慢修正。
开水果店是一件不轻松的事情，你可以多走出去，到外面的店面上看看，不管是哪个地方，天南地北，哪条街道，哪条巷子，随处可见都是水果店，也许你看了之后，可能心里面会有一些压力，脑子会有一些想法。而且选址，装修，采购进货，水果，营销，定价，控制损耗，日常打理等等，这每一个部分都可以有很多技巧要学习，每一块都可以有很多经验要积累，而且真正开起水果店，远不止这些事情需要考虑。
不管做任何事吧，创业都是有风险，开水果店也是有风险。很多突发情况，在开水果店前很难预料，比如说突发的疫情，让很多水果店都关门了。也有很多风险可能是新手不知道，前期不知道怎么去规避的，比如选址选不好，比如竞争环境搞不清楚，比如市场摸不清楚等等，这些东西做不好，开水果店的风险就会加大。
开水果店比自己去打工上班辛苦多了，也是因为承担了创业的风险，自然就有比打工上班赚更多钱的可能，不管在见识上，处理事情上，还是对商业市场的感觉上，都会比打工好很多，但是自己要对开水果店要有比较清楚的认识，多做一些准备，那样会更稳一点。
开水果店前要多去学习一下，提前了解，多去看看从选址，拿货到经营的内容，最好学习了之后能有自己的一套思路。然后再去尝试着去开水果店，为了让自己低成本的创业，低成本的尝试创业可以去水果店打工，先去自己想要开店的位置摆摊卖水果，或者先做线上都是一种比较合适的慢慢入行的方法，这样可以投入小，有退路，否则直接开起来，很有可能开不好，投入一大笔就打水漂了。
把水果店开起来后，就是要培养自己的市场感觉了，什么叫市场呢，就是进合适的货卖给合适的人。做水果生意也是一样，首先对顾客能有所了解，知道顾客的消费能力是怎么样的，刚开始开店不知道，但是开久一点，一定要知道。
顾客的消费能力自己大概知道了之后，再去拿货的时候，拿货价格和品质适不适合自己的顾客群体，那么就有感觉了，拿货的果断就是来自于对顾客的了解，对于有些价格很适合自己顾客的货要果断的大量采购，水果店的利润往往都是一段时间内集中推出的几种单品。
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刚开水果店生意不好,挫败感很强，求高人指点
朋友，你也别挫败了。虽说，水果店是一门好生意，但也不是，随便1个人就能做好的。网上有个文章，是专门讲如何开水果店的，名字叫：周紫风的水果店翻身经验。要想改善现状，劝你抽空早点去看了，现状还来得及。要是在继续拖下去，那可就难了。
刚开的水果店生意不好怎么办
1、多做总结，慢慢会变好
开水果店刚开始的时候，很有可能亏钱，能盈利的基本上没有几个，前面就是在试错，保本都难，慢慢运营下去了，自己会更加懂销售，更加懂怎么存水果，怎么陈列，老顾客也慢慢积累等，后期会慢慢变好。
2、陈列上多做一些调整
水果陈列摆放位置也有好几种，须强化人气的，突出领先品牌的，放黄金位置；须带动你当季爆款，穿插并排；须强化品味与服务的，则把流通货赶到架柜侧面或角落去吧。更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。低价产品这些诱饵类的产品放在店内较易看到的地方，但未必是最显眼的地方，也可以考虑每一处放一点，但要有明显标导，可以不断诱敌深入，让顾客有种处处有惊喜，处处有优惠的感觉，那也挺好的。
3、多做一些宣传
特价水果线上做好宣传，群里朋友圈都多发一发，水果店内的摆放也摆在门口靠前的位置上，价格牌大字报都贴上用来吸引客流，水果店也可以门口搞个喇叭，不断重复一些水果的特价，过往的顾客听到了有触动感觉都会到店里逛一逛。
4、做好每位顾客的服务，做好口碑
老客户才是水果店生存下去的唯一法宝，怎么去积累高粘度的老客户，就是要做好产品和服务。粘性不是用活动技巧套路去锁住的，锁住顾客唯一的办法就是产品和服务，如果产品和服务都做不好，能套路顾客一次，顾客绝不会再来第二次，而且顾客这次觉得不好，他还会跟周边的人说你这家店不好，这样就越做越差。更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。做好服务和产品，把水果店的口碑做好，让越来越多的顾客认可水果店，认可水果店的老板，比其他任何技巧都强，但是这些口碑的积累不是一朝一夕能够做好，需要一段漫长的过程，所以开水果店不是挣快钱的行业，需要慢慢的去沉淀打磨。
我开了一家水果店刚开始生意不错,元旦开的过了年生意一天不如一天关门吧不甘心,开吗又没信心现在就是
不赔钱就是赚了 想想策略 增加人气 不怎么新鲜的赔钱卖 甚至白送人 买就送 进店就送 等等 没什么大不了的 舍不得开支 就没有收入 笼络人心的事 你应该知道怎么做
刚开水果店生意不好怎么办
1、选择开店的位置，对于一个水果店而言，至关重要。据观察，在医院附近有很多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果；而在居民小区附近，也是水果店集中的地方。
2、有的水果专卖店特别注意“形象”，为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多，不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子，这样，乍一看去，各种水果琳琅满目，非常抢眼。
3、至于经营方法就比较灵活了，不过一定要注意的是，水果是应季商品，并且是消耗品，一次不要进货太多，还要保存得当，可以添设冰箱用于冷藏水果，一般来说，适合水果的保存温度介于摄氏7度~13度，有些水果需要更低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等。不过不是每种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生“怕冷”，像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而会受“冷害”，造成果皮上起斑点或变成黑褐色，破坏水果品质和风味。
4、其次是要根据周边顾客所需进行灵活的调整，也要适当地尝试新鲜的品种；最后不要只局限于店面经营，如果有精力，也可以适当地跑一跑有需求的单位，做长期合作生意。当然也可以开发网店，以此扩大经营。
5、首期进的水果，主要讲求低风险，用苹果、橙子、芦柑铺满店面，然后用香蕉、芒果、西瓜等水果来点缀，总共算下来，大约投入4000元便可以了。此后每次进1000多元的水果，便可以维持经营。
