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云南无籽夏黑介绍
云南蒙自夏黑 的种植地草坝位于蒙自市西北部，属南亚热带气候类型，地势东南高，西北低，东以犁耙山为屏障，南、北、西三面为丘陵环绕。
草坝果农经过多年的种植积累，结合草坝独特的南亚热带气候，总结出一套早熟夏黑的种植培育技术。
通过修剪枝条，小果期就疏果，合理施肥，大棚的合理控温，每年的3月中旬就有成熟的夏黑葡萄上市。
夏黑葡萄，甜度高，无籽，肉厚，老少皆宜，是3月份全国内少有的鲜食葡萄，竞争力强。
夏黑葡萄的特点
夏黑葡萄：果皮厚,黑蓝色,上色快,着色-致,果粉厚,外形美观，果肉脆,汁淡红色,味甜。夏黑葡萄怎么吃1、果酱瓶消毒：洗干净的玻璃瓶放锅里，倒入没过瓶子的冷水。水沸腾后，继续煮7-10分钟。煮好后取出，沥干备用。2、将夏黑葡萄洗净放入搅拌机，搅打成较细腻的果汁。3、葡萄果汁、冰糖放入不锈钢平底锅。(如果葡萄很甜，酸度不够，可以加入5g左右的柠檬汁，如果葡萄酸度刚好，就不需要了。用平底锅水份蒸发的比较快，并且因为果酱有酸度，不要使用铁锅。)4、中火熬煮15-20分钟，火不要开太大，熬煮过程需要搅动，以免糊底。5、检测果酱：提前把一个盘子放入冰箱冷冻，等果酱熬煮到开始有浓稠度，滴一滴在冷冻过的盘子上，若果酱失去流动性，就说明果酱的浓稠度可以了。6、果酱趁热装入消过毒的玻璃瓶，拧紧盖子，冷却后放入冰箱冷藏。冷却后果酱会变得更浓稠，可以用来抹吐司啦!制作好的果酱，室温下可以放10天左右，冷藏可以放1—2个月，果酱的存放时间和糖的量有关，增加糖量，可以延长存放时间，减少糖量则存放时间也会减短。当然果酱瓶的消毒工作也要到位。
夏黑葡萄种植技术
1、该品种早熟优质，抗病，丰产，耐贮运性良好。夏黑是三倍体品种，自然生长果粒较小，需用赤霉素进行处理，果粒可增大1倍以上，在处理浓度和时间上各地应进行充分的试验，从而总结出稳妥的处理浓度和方法。
夏黑成熟早，不易落果，适宜在设施中进行促成栽培。 架式选择各地选择的架式有所不同。北方多采用篱架，南方多采用独干V字形或棚架。夏黑葡萄何种架式均可。
笔者提倡篱架栽培，自然扇形整枝，行距1．7m，株距0．8m，667平方米栽500株。需埋土防寒地区，可以行距2m，株距0．8m，667平方米栽420株。
雨多的地方，地面以上第1道铁丝与地面距离80cm以上，以防雨溅泥沙污染果面。这种架式，有利于充分利用土地、风、光，特别有利于早期丰产，一般管理水平，第2年667平方米产量可达2000kg以上。
2、修穗疏果 夏黑葡萄果穗整齐，多无歧肩，个别双穗。建议凡双穗的，修去1个。果穗过长的，于花前10天掐去穗尖1/5-1/4。
每个结果枝平均只留1个果穗，实际操作时，按“强二中一弱不留”的原则，即架面上端(前端)旺枝，可酌留2个穗，中等长势新梢上留1穗，弱枝、培养枝上不留果穗。每667平方米留果穗总量4000个左右。
夏黑果粒着生紧密，建议疏果。人工疏果，耗时过大，可于盛花期坐果期酌浇小水，或结合喷杀菌药，有意识喷一下果穗，促其适度落花落果。或于盛花坐果期适度摇动或撞击树体，也可起到疏花疏果的作用。
3、膨大处理 目前国内葡萄市场上，还是青睐大粒葡萄。果实膨大，有利于增产和提高商品价值。夏黑葡萄自然生长，果粒小，这是无核葡萄的共性，建议进行膨大处理。
即于谢花后15天，用45～50mg/kg赤霉素液，蘸或喷果穗，隔12～15天再重复1次。或者果粒黄豆粒大时，用45mg/kg赤霉素液，每1～1．5kg对吡效隆10ml加高收(抑制果梗硬化剂)喷或蘸果穗，一次即可。
4、果实套袋 葡萄套袋好处很多，防病害，防虫害，防鸟害，防污染，保产量，保质量。生产出的浆果，不仅美观，口感也好。建议无论是大田生产还是大棚栽培，力争全套袋。
5、水肥管理与其他品种葡萄一样，建议在夏黑葡萄生产中，要重施有机质肥料。定植建园时，每667平方米施有机质肥料5000kg，以后每隔1年，沿定植沟一边向外拓展，开沟施1次有机肥，每667平方米施人4000～5000 kg。于春季可追1次速效氮肥，催芽，并促生大果穗。
膨大肥施1次高氮三元素肥。果实成熟前追1次钾肥。肥量不好一概而论，当视地力、产量、树势酌定。
6、科学冬剪冬剪十分重要，直接关系到翌年葡萄的产量。夏黑葡萄花芽分化好，萌芽率高，结果枝率高。故一般树势，以短梢修剪为主，强枝可中梢修剪。篱架栽培自然扇形整枝的成年园，建议667平方米留结果枝组1500～1800个。
扩展资料：
夏黑葡萄产于日本，巨峰后代。早熟欧美品种，云南夏黑葡萄3月份就有成熟，云南全山的夏黑为主。特点是早熟，无核，高糖低酸，香味浓郁，肉质细脆，硬度中等，在欧美葡萄里算比较硬。
生长结果习性
植株生长势强旺，芽眼萌发率85%。成枝率95%，每个结果枝平均着生1.5个花序。隐芽萌发枝结实力强，丰产性强。在江苏张家港地区3月下旬萌芽，5月中旬开花，7月下旬果实成熟，从开花至果实成熟需天数为110天左右，属早熟无核品种。抗病性强，果实成熟后不裂果，不落粒。
果实性状
果穗圆锥形或有歧肩，果穗大，平均穗重420克左右，果穗大小整齐，果粒着生紧密。果粒近圆形，自然粒重3.5克左右，经赤霉素处理后可达7.5克，果皮紫黑色，果实容易着色且上色一致，成熟一致。果粉厚，果皮厚而脆。
果肉硬脆，无肉囊，果汁紫红色，可溶性固形物含量20%，有较浓的草莓香味，无核，品质优良。
云南夏黑葡萄30亩地一年赚多少钱
24万左右。在云南种植夏黑葡萄，投资比较大。种植成功的话利润也很高。以一亩地计算：
1、先是肥料的投入，一亩地平均1万左右。
2、接下来就是人工：一亩地平均是5000元。
3、一亩地能产葡萄两吨。50元一公斤。产值达到1万元一亩。去除化肥人工的费用。还能赚8万多。30亩地就是24万左右。
夏黑葡萄的介绍
夏黑葡萄产于日本，巨峰后代。早熟欧美品种，云南夏黑葡萄3月份就有成熟，云南全山的夏黑为主。普通产量夏黑葡萄 特点是早熟，无核，高糖低酸，香味浓郁，肉质细脆，硬度中等，在欧美葡萄里算比较硬。
夏黑葡萄的营养价值和功效
夏黑葡萄是一个优良品种, 具有抗病、丰产、早熟、耐贮藏、口感好等特点。其幼枝黄绿色, 叶大, 淡绿色, 浓密多毛。多数4浅裂, 边缘有锯齿。成熟的新芽红棕色, 冬芽又大又饱满。激素处理后, 果穗呈圆筒形或圆锥形, 果粒着生紧密, 穗形整齐, 平均穗质量670克。果实圆形, 排列紧密, 单果质量8克。果皮厚, 黑蓝色, 上色快, 着色-致, 果粉厚, 外形美观。果肉脆, 汁淡红色, 味甜, 抗病, 品质极佳。夏黑花芽分化率和芽萌发率均在85%以上。建园第一年、第二年可挂果, 产量最高可达每亩2 250千克。夏黑的生长特性与巨峰相似但优于巨峰。含糖量高, 比一般品种耐贮藏和运输能力强, 在运输过程中不易因挤压而爆裂。从萌芽到果实成熟100~105天。果实开始软化后, 喷洒1次葡萄早熟增糖显色灵, 可提前7~10天上市, 可大幅度提高商品价值。
夏黑葡萄种植技术与管理，夏黑葡萄几月份成熟
选择地势平坦开阔，排水良好的地方建园，土壤要满足富含有机质、肥沃疏松、通透性良好等条件。在定植后要及时打架引蔓，同时做好夏剪工作，夏剪包括抹芽、定梢、摘心、去卷须和绑蔓等处理。夏黑葡萄长势较旺，花芽分化好，大部分新梢都有2个以上的花序，种植期间要进行疏花，以提高果实品质。
一、夏黑葡萄种植技术与管理
1、夏黑葡萄种植园一定要在地势平坦开阔的地形上建立，同时也要确保有良好的排水系统，种植夏黑葡萄的土壤必须富含有机质，通透性也要好。在定植时要对土壤进行深耕，同时在沟内施入腐熟农家肥作为基肥，一般可亩施4000公斤，再适量搭配化肥即可。
2、在定植后要对其进行打架引蔓，同时做好夏剪工作，夏剪主要包括抹芽、定梢、摘心、去卷须和绑蔓等。抹芽一般在现序后进行，每枝留2-3芽，抹除畸形芽、弱芽，选留生长正常的壮芽即可。定梢一般在开花前进行，每隔20厘米留一些新梢，对于细弱、过密、位置不当的新梢一定要及时疏除。
3、夏黑葡萄长势较旺，花芽分化好，大部分新梢都有2个以上的花序。为了节约养分，提高果实品质，一定要对其进行疏花，新梢只留1-2花序即可，其余的全部都要及时疏掉。为了提高坐果率，也要进行保果措施，一般在见花4-10天，就可以喷洒赤霉素。
4、夏黑葡萄是需肥量较大的品种，为了保证丰产性，在施肥时一定要重视有机肥，这样才能提高果实品质。该品种全年施肥主要由基肥、催芽肥、花前肥、膨果肥、转色肥以及采果肥等组成，在它的整个生长期一般萌芽前和封冻后浇1次大水即可，其余时间一定要注意浇水量。
二、夏黑葡萄几月份成熟
1、夏黑葡萄一般是在每年的7月中下旬成熟，但不同种植地区成熟时间也会不同。比如江苏张家港地区的黑夏一般是在7月10日至7月20日浆果成熟，云南地区是在的4月开始成熟。另外，大棚种植的黑夏要比露地的早1个月左右成熟。
2、夏黑葡萄的芽眼萌发率为85%，成枝率为95%，每个结果枝平均着生1.5个花序。隐芽萌发枝结实力强，丰产性也比较好。夏黑葡萄从开花至果实成熟的周期为110天左右，属于早熟无核品种，抗病性强，果实成熟后不裂果，不落粒。
3、夏黑葡萄在生长期间容易感染灰霉病和霉霜病，所以种植时一定要对其病害进行防治。防治霉霜病病害可以选择靓果安和沃丰素600溶液进行喷施，而葡萄灰霉病防治就可以选择50%的速灭灵可湿性粉剂进行有效喷施，最后结合剪病枝和锄草作业即可。
夏黑葡萄的缺点
果子的问题，三倍体的夏黑葡萄在自然生长的条件下无多大的经济收益，坐果能力比较差，颗粒也非常小。
为了促进高产，滥用各类调节剂使得夏黑的采后落粒更加严重。病害问题严重由于夏黑属于欧美杂交种，抗病性较强。
但随着气候等环境的变化，夏黑葡萄的幼树霜霉病，成龄树的溃疡病，穗轴褐枯病等真菌性病害爆发严重。
嫁接技术问题嫁接不亲和症。夏黑嫁接苗用SO4做砧木进行嫁接时，容易造成无花情况，亲本不和。使用5BB等做砧木时，则没有此类问题。
