本文目录
- 鸡心核桃和大沽石有什么区别
- 普通鸡心与沈阳鸡心的区别
- 鸡心核桃怎么养护
- 四大核桃之一鸡心 文玩核桃如何鉴别野生鸡心和嫁接鸡心
- 文玩核桃请问如何分辨夹板“鸡心”
- 鸡心核桃是什么
- 鸡心核桃怎么包法怎么包
- 鸡心核桃和姬核桃有什么不同
鸡心核桃和大沽石有什么区别
野生的鸡心核桃在四大名核中风格较阴柔，纹路网状多见纹理大较疏，顶较钝，底大而平。有的地方也产密纹的鸡心核桃，但是不多见，质地细腻，揉出来也非常好看。现在的鸡心核桃多向粗纹狮子头那样粗犷的方向发展，个儿大，厚边大纹，大平底，质地较粗。现在常见的就是普通鸡心，桃心，鸭嘴鸡心。老人喜欢鸡心核桃的较多，握着的感觉比较舒服。
鸡心核桃的价位低廉，可以作为初玩核桃练手用。但是揉得亮的鸡心核桃，也非常有特色。曾有文人这样赞赏鸡心核桃之美:丽亦佳人，珠光欺宝玉。
现在的鸡心核桃的市场上几乎都是嫁接鸡心核桃了。野生的鸡心核桃虽然皮质远优于嫁接品种，但个头小、产量少，在市场上已不多见。
大沽石核桃属于文玩核桃，文玩核桃里说的大沽石是指纹路饱满苍劲有力，棱边憨厚粗壮，皮质红润瓷实，骨质坚硬密度极高，分量特别坠手，密度高的一种核桃。
文玩核桃是对核桃进行特型、特色的选择和加工后形成的有收藏价值的核桃，要求纹理深刻清晰，并且每对文玩核桃要纹理相似，大小一致，重量相当。文玩核桃需要花大工夫才能凑成一对儿，再加上能工巧匠的精心雕琢以及经多年把玩形成的老红色，就更显珍贵。
普通鸡心与沈阳鸡心的区别
区别在于：沈阳鸡心高桩高尖,椭圆形小平底,底脐呈菱形,溜肩大长肚,珊瑚纹,走色红亮通透,骨质俱佳,有沉手感。
鸡心核桃这个品种，因其纹理细腻，骨质较硬，密度极高，上色极快，价格不高而受到众多核桃玩家的喜爱，算是比较大众的品种。沈阳鸡心的古树树龄有百年历史，现长在沈阳园林植物标本公园内，已经属于保护类古木树了，树冠投影及其五米范围内均受保护。
鸡心核桃也分为多个品种，很多人习惯把矮桩的“鸡心”叫做“桃心”。最近几年，因为嫁接的鸡心核桃很多，所以原始的老品种都见不到了。现在常见的就是普通“鸡心”“桃心”“鸭嘴鸡心”。
基本信息
鸡心核桃引领了整个文玩核桃市场的发展，在它的基础之上，才又陆续衍生出其他核桃品种，进而带动了更多人和品类加入到文玩这个领域。但随着文玩核桃品种逐渐增多，人们也开始转移目标，青睐那些矮桩闷尖的种类，因为鸡心本身桩高，保养不当容易尖部开裂。
还有一个原因，大约在2002年至2003年期间，个别文玩核桃经营者把上过夹板的变矮的鸡心核桃当作是矮桩的狮子头销售，结果当爱好者了解了“此狮子头非彼狮子头”后，有被欺骗的感觉，因此对鸡心核桃敬而远之，这也直接导致了鸡心核桃被边缘化。
鸡心核桃怎么养护
虽然这几年鸡心核桃价格日下，但作为四大名核之一，还是文玩核桃市场的主力，和狮子头、虎头等其它文玩核桃的养护一样，应平时多注意养护。
一、防开裂
开裂是核桃容易出现的现象，开裂的原因在于清洗完核桃时该怎么存放！不玩的核桃应该怎么存放！防止开裂！应注意下述几点：
1、刚用水清洗完的核桃。不应在太阳光或高温灯光长时间直晒！这样将导致开裂。（本人建议最好不把核桃放进水里清晰，除非特殊情况）清洗完后用餐巾纸包好核桃放在阴凉处阴干。大概1周左右。
2、防水。核桃需进水里或用水刷洗清洁，核桃沾水后实际蒸发很慢，外表蒸发很快，导致由内向外膨胀而开裂。如果着水，就用餐巾纸包好阴干1周，切忌速干。
3、风吹。风吹是导致开裂的重要原因之一，特别是北方地区，短时间的风吹就容易将刚清洗完的核桃吹裂。
4、放置在有暖空调的环境中，冬季使用暖气（或暖空调），室内（车内）很干燥，核桃长时间放置在罩环境中70%机会开裂。如果长时间不把玩需刷点橄榄油存放，那就不会开裂。
5、冬季在外核桃放在口袋把玩。有很多把玩者往往将核桃放入口袋“盘玩”大家要注意：在口袋里的温度和外面温度相差很大，而且北方冬天风大气温很冷！要注意不要把核桃从口袋掏出来，这样也会容易开列。
二、防跌落
一般核桃都很“娇嫩”，一不小心掉地，往往一对很好的核桃被摔掉尖部，或者其他纹路边缘一对很好跟随自己多年的艺术品就此成了废品。因此，拿在手上一定需小心掉地！
三、经常在手中盘玩把玩
核桃一般都是放在手里把玩也有一些核桃雕件。核桃应经常盘摸把玩。人的手心会分泌手汗和脂肪类物质，经常盘摸把玩可以使核桃表面颜色均衡地变成深红色，并越玩越光泽，逐渐成半透明状。
四、上油
核桃在把玩过程中应该上点油，在核桃快上一些褒奖的时候根据核桃情况多少上点油，橄榄油、核桃油、芝麻油等都可。注意不要多上，用牙刷子毛沾点油仔仔细细的往上刷。不要漏掉每一个纹理。
四大核桃之一鸡心 文玩核桃如何鉴别野生鸡心和嫁接鸡心
鸡心是文玩核桃中的一个重要的品种。是四大核桃之一，也是一个很常见的品种。 深受大众的喜爱。
鸡心就是因为长得像是鸡的心脏，所以得名的。鸡心核桃较为常见，在北京郊区，河北，山西等地均有。外观稍有不同。
鸡心也分为几个品种，很多人习惯把矮桩的鸡心叫做桃心，但是我个人还是觉得它是矮桩鸡心的一种。
因为最近嫁接的鸡心很多，所以很多老的品种都见不到了。现在常见的就是普通鸡心，桃心，鸭嘴鸡心。
鸡心纹路网状多见，纹理大较疏，有的地方也产秘纹的鸡心但是不多见。顶较顿，底大而平。
老人喜欢鸡心核桃的较多，握着的感觉比较舒服。 从纹的角度来说，纹理更密更细，不具有现在鸡心那样雄浑的大纹，粗纹。纹理之间也找不到很深的缝或者洞。从质的角度来说我对野生鸡心非常满意，因为质地非常细腻，一上手就感觉得到。四大名核的名号很可能由此得来。野生鸡心的边非常的薄，与现在鸡心的大厚边又是一个对比。大家注意到鸡心顶的那一部分，跟现在的鸡心差别较大：核桃两边的两半突起没有延伸到尖儿上，而是让尖儿随着边“独立”出来的。现在的鸡心大多数两边都是一直连到尖儿上，成为两个斜面。最能体现野生鸡心的特色：大家注意两个边如同公子帽那样一直弯到脐儿里面去。现在的鸡心底大，平，如同狮子头一般，边儿一般都是刚到底就已经跟底一样平了，没有这两个可爱的弯。个人认为这是辨别野生鸡心最直观的办法。纹路在底部仍然非常突出，也是一个特点。总的来说觉得野生的鸡心在“四大名核”中是属于比较“阴柔”的那一类核桃，边细纹细核桃也细长，但质地细腻揉出来也能非常好看。现在的鸡心多向粗纹狮子头那样粗犷的方向发展，大个儿骨里，厚边大纹，大平底，质地总的来说略显粗。
文玩核桃请问如何分辨夹板“鸡心”
一、怎样区分鸡心核桃
1、心纹路为柳叶纹，密而深
2、尖为肩连尖（就是说鸡心的尖与肩没有明显的分界线，是由肩膀连上去的尖，而不是像刀子狮子头【单独的小攒尖】，白狮子头【单独的十字尖】）鸡心尖呈锥形，显厚。
3、鸡心底平，纹路稍浅，即是说在核桃站桩时基本是整个底站在桌面上，而不像崔凯公子帽（是耳朵贴桌面的）
4、鸡心的气门都是规则的菱形，且很小
正常鸡心和夹板鸡心的区别很简单，2种方法区分
二、怎样区分夹板鸡心和正常鸡心
1、是鸡心的型，但是边比高尺寸大的，则是夹板，高远大于边的是正常桩
2、看尖和肩，如果尖呈锥形（这很重要，是判断是否鸡心核桃的最重要的特征，别的核桃尖没有锥形的），而肩膀在正面看起来非常平的，则是夹板鸡心，呈流线型均匀由尖到肚渐渐变大的，则是正常鸡心
三、鸡心目前的价格
1、夹板鸡心，夹的比较周正的，不是太变形的，边在42以下的价格在60-150之间，边在42-47的，价格在320元以下。47以上50以下的价格在500以下，50以上58以下的在千元左右
2、正常鸡心，42以下100元以下，42-47价格在350左右，47以上的价格都在千元左右，正常鸡心边不会超过52,（我没见过）
四、公子帽和狮子头
由于您是新手，所以推荐2个比较适合练手的品种，因为如果开始就玩南疆石、苹果园您难免吃药
1、崔凯公子帽，整体像一个宽扁的桃心，皮质较轻，上手容易红，玩出来样子也好看，价格以边40，配对佳为准线，40以下的500元以内可以搞定，40以上45以下都在二千元以内
2、密文狮子头，狮子头中比较平民化的一款，纹密，皮松，上手容易红，玩出来也很好看，价格与崔凯公子帽几乎一样
3、刀子狮子头，肚大，边宽但薄，大凹底，菱形大气门，上手易红，价格稍比密文狮子头稍微便宜。
鸡心核桃是什么
是四大核桃之一，也是一个很常见的品种。
深受大众的喜爱。
因为长得像是鸡的心脏，得名为鸡心核桃，是文玩核桃中的一个重要的品种，在北京郊区，河北，山西等地均有。
鸡心核桃怎么包法怎么包
1、核桃去壳，沸水煮一分钟去涩味，再用不粘锅炒干。
2、黄油，巧克力上锅融化。
3、加入核桃等混合。
4、分成一个个馅儿，去冰箱冷5分钟。
5、上蒸笼温水发5分钟，大火上锅15分钟，关火闷2分钟。
鸡心核桃和姬核桃有什么不同
鸡心核桃和姬核桃最大的区别就是，鸡心核桃是一种文玩核桃，而姬核桃是一种坚果，是食物。鸡心核桃是文玩核桃中最具代表且历史久远的品种之一，传世的老核桃中，老鸡心占有相当的比例。姬核桃为传统名优干果，可加工成椒盐、五香、奶油、多味山核桃;精制多味山核桃仁、椒盐山核桃仁，山核桃仁原料可作为多种糖果、糕产的配料。常食姬核桃、仁产品,佳节，具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂之功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。果肉营养价值非常丰富。
