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什么是鱼腥草鱼腥草长什么样
鱼腥草又叫折耳根，茎呈扁圆形，长20-35厘米，表面为棕黄色，有纵棱数条，节明显，质地脆嫩，容易折断，叶片互生，展平后呈心形，先端渐尖，全缘，上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色，穗状花序顶生，搓碎之后有鱼腥味。
鱼腥草的外形特征
鱼腥草又叫折耳根，茎下部伏地，上部直立，形状呈扁圆形，长20-35厘米，叶互生，心形或阔卵形，长3-8cm，先端渐尖，全缘，有细腺点，脉上被柔毛，下面紫红色。
鱼腥草的生长环境
鱼腥草大多生于山地、沟边、塘边、川埂或林下湿地，对环境的适应性强，不择土壤，但以肥沃、排水性好、透气性强的土壤作为适宜，尤其在湿润的土壤中，根茎最为肥嫩。
鱼腥草如何采收
采收鱼腥草一般在春季进行，准备一把锄头，将表层的泥土掀开，然后将泥土中的根茎抽出，注意肥嫩的鱼腥草表皮浇薄，一掐就会破损，采收后将其洗净，并放在阴凉处晾干。
鱼腥草的养殖方法
在养殖鱼腥草的过程中，要定期为其除草，尤其在雨后，杂草丛生，需要将青草拔出，以免消耗大量的养分，为了增加鱼腥草的产量，在生长旺季要追施大量的有机肥。
鱼腥草的功效与作用及禁忌
鱼腥草的功效与作用及禁忌
鱼腥草，又叫折耳根，古代本草称之为蕺菜，属于清热解毒药的范畴。这种植物有一种很特殊的气味，有点儿像鱼腥味，但是比鱼腥味要芳香一些，比较清爽，是一种很多人都喜欢食用的野菜。鱼腥草清热解毒，还具有健胃消食的作用，平时鱼腥草也可以拿来泡水喝，那么鱼腥草还有哪些功效呢?我将在下文介绍鱼腥草的功效和禁忌。
鱼腥草入药，中医认为其味辛、性寒凉，能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等，单用或配伍复方，内服外用或民间多种食疗方法的使用均疗效确切。药理研究，鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。
功效 ：鱼腥草有一定的抗菌作用，因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有抑制作用。鱼腥草具有清热解毒、利水消肿之功，还能改善毛细血管脆性，促进组织再生，有镇痛、止血、止咳之效。还可主治扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染等症。
禁忌： 鱼腥草性较寒冷，不宜多食。体质虚寒及阴性外疡者，无红肿热痛者，不宜服食。
适用人群 ：一般人群均可食用。适宜流行性感冒患者、经常便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食者。
食法 ：鱼腥草按地区的不同，其吃法略有不同，有些人喜欢吃叶，有些人喜欢吃叶和根，也有的人仅吃其根。凉拌鱼腥草是一道民间传统佳肴，将鱼腥草摘成小段，放入沸水中汆烫一下，捞起沥干水后，加入蒜蓉、酱油、醋、辣椒油、盐、香油等调料拌匀，即可食用。鱼腥草除了凉拌食用外，还可清蒸、清炒或煲汤。
鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的’肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
鱼腥草的功效和禁忌
鱼腥草的治病偏方
用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽，痰黄而稠等。
前者，常与桔梗、芦根、冬瓜仁等同用，以加强清热解毒，消肿排脓作用;后者，常与黄芩、贝母、桑白皮等清肺化痰止咳药同用。本品为治肺痈之要药。
用于热毒疮疡
常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。内服外用均可。
用于热林小便涩痛
常与木通、滑石、车前子等利尿通淋药同用。
治疗肺脓疡
鱼腥草30克，桔梗15克，水煎服或研末冲服。
治疗痢疾
鱼腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。
治疗流行性腮腺炎
新鲜鱼腥草适量，捣烂外敷患处，以胶布包扎固定，每日2次。
治疗习惯性便秘
鱼腥草5～10克，用白开水浸泡10～12分钟后代茶饮。治疗期间停用其他药物，10天为一个疗程。
治疗急性黄疸性肝炎
鱼腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1剂，连服5～10剂。
治疗肾病综合征
鱼腥草的功效和禁忌
鱼腥草(干品)100～150克入开水1000毫升，浸泡半小时后代茶饮，每日1剂，3个月为一个疗程，疗程间间隔2～3日。
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中医认为，鱼腥草味辛、性微寒，入肺经，具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋等功效，常用于治疗肺痈、肺热咳嗽、疮疡肿毒等症。现代药理研究表明，鱼腥草中含有的挥发油、鱼腥草素等多种成分，对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌等多种致病菌以及流感病毒、钩端螺旋体等有较强的抑制作用。
制作方法
鱼腥草茶制作非常简单，只需将少许新鲜鱼腥草择去杂质，用清水洗净，沥干水煮沸。大火煮开以后，等两分钟，马上关火，把药汤滗出来就可以喝了。煮过的鱼腥草不要倒掉，下次喝的时候还可以加水，用同样的方法再煮一次后喝掉。一共可以煮3次，正好够一天的量。
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鱼腥草是什么
最难吃的九大蔬菜之首。
鱼腥草，又叫折耳根。简单理解就是有鱼腥味的草，在南方地区的常用佐料，其叶亦可食用。
九大难吃蔬菜包括：
青椒、洋葱、茼蒿、芹菜、萝卜、韭菜、香菜、苦瓜、鱼腥草。
鱼腥草的作用 鱼腥草介绍
1、鱼腥草作用：清热解毒、利尿通淋、消炎。
2、鱼腥草（英文名HERBA HOUTTUYNIAE）是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜（拉丁学名：Houttuynia cordata Thunb.）的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。
3、草药性状：茎呈扁圆柱形，扭曲，长20～35cm，直径0.2～0.3cm；表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断。叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形，长3～5cm，宽3～4.5cm；先端渐尖，全缘；上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色；叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生，黄棕色。搓碎有鱼腥气味。
鱼腥草的功效与作用
核心功效
增强免疫力、抗菌、利尿、消痈排脓。
鱼腥草的简介
鱼腥草 ，又叫折耳根、折耳菜。鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断。叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形；先端渐尖，全缘；上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色；叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生，黄棕色。搓碎有鱼腥气味。
功效作用
1.增强免疫力：鱼腥草能增强机体免疫功能，增强白细胞吞噬能力，具有镇痛、止咳、止血，促进组织再生，扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。
2.抗菌：鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分，对细菌有明显抑制作用。
3.利尿：鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。
4.消痈排脓：鱼腥草性寒，能够消痈排脓。
适宜人群
经常便秘者，脾胃湿热者，脘腹胀满者，恶心呕吐者，不思饮食者。
禁忌人群
脾胃虚寒者，风寒感冒人群。
食用方法
凉拌鱼腥草做法：
先将鱼腥草盐水浸泡，然后洗干净折成一小段，放入蒜泥、酱油、辣椒、香菜等调料一起凉拌。
鱼腥草功效 鱼腥草简介
1、鱼腥草有清热解毒、利尿通淋、消炎、抗肿瘤、增强免疫系统等作用。其中利尿作用，是运用鱼腥草提取物注射能使毛细血管扩张，血液流动加快，促进尿液分泌，从而达到利尿的效果。
2、鱼腥草茎呈扁圆柱形，扭曲，表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断。叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形，先端渐尖，全缘；上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色；叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生，黄棕色。
