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端午节吃粽子寓意
端午节吃粽子有“光宗耀祖”的寓意,因为“粽”和“宗”音近,因此端午节吃粽子寓意着“光宗耀祖”,所以家家户户的人都在过端午的时候吃粽子。吃粽子还有“功名得中”的寓意,因为“粽”和“中”音近,取“功名得中”之意,在古时寓意学士考取功名。通常古代科举考试都在秋天,因此在端午节时,寓意一举中的。
粽,即“粽籺”,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶)包裹而成,形状多样,有尖角状、四角状等。其由来已久,花样繁多。古人以柊叶、箬叶或菰芦叶包裹稻米(或黍)煮成,尖角,如心之形,曰糉(粽)。逢年过节做籺祭祖是古老的传统习俗。
粽子由来久远,最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。传入北方后,用黍米(北方产黍)做粽,称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同,粽形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。端午食粽的风俗,千百年来在中国盛行不衰,已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一,而且流传到日本及东南亚诸国。
粽子有咸粽和甜粽两大类;从粽子馅上分,咸粽有肉粽、咸肉蛋黄粽、香菇粽、鲍鱼粽、莲子粽等,甜粽有水果粽、豆沙粽、枣子粽、香芋粽等;除了这些,还有一些地区的人爱吃碱水粽、白粽。北方粽子多是简单白米、赤豆、枣,蘸着白糖。而在南方,粽子口味丰富,鲜肉、鲜肉、火腿、蛤蒌、蛋黄、豆沙、排骨、蜜枣、莲蓉等,都能在粽子里变成可口的美味。形状多体现地域特色。
吃粽子的含义
吃粽子的含义:
1、寓意求子:端午节中,人们会互赠九子粽寓意求子。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物,因为“粽子”谐音“中子”,民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗。“粽子”是“众子”的谐音,寓意人丁兴旺。
2、光宗耀祖:因为“粽”和“宗”音近,因此端午节吃粽子寓意取“光宗耀祖”,所以家家户户的人都在过端午的时候吃上粽子。
3、功名得中:因为“粽”和“中”音近,取“功名得中”之意。通常古代科举考试都在秋天,因此在端午节时,要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一举中的。
扩展资料:
因地区不同,由材料以至粽叶,都有着很大的差别,连“裹”的形状,也有很大的不同,如早期人们盛行以牛角祭天,因此汉晋时的粽子,多做成角形,作为祭祖用品之一。此外,一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。
由于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,其中比较著名的粽子有: 北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。
市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。
端午节吃粽子寓意什么
端午节吃粽子的寓意如下:
1、纪念屈原。
2、求子,人们互赠粽子寓意是求子。
3、功名得中,因为“粽”和“中”音近,古时寓意考中功名。
4、光宗耀祖,“粽”和“中”音近,因为端午节吃粽子寓意“光宗耀祖”,所以每家每户都吃粽子。
端午节吃粽子的由来
历史上关于粽子的记载,最早见于汉代许慎的《说文解字》。“粽”字本作“糉”,芦叶裹米也。从米,葼声。西汉把粽子做为最早出现的端午时食,应属“枭羹”。《史记》“孝武本纪”注引如淳言:“汉使东郡送枭,五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟,故食之”。
大约因为枭不易捕捉,所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角——粽子,在稍晚的东汉就已出现。一直要到晋朝,粽子才成为端午的应节食品。粽子应该算得上是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品了。
200年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说:“屈原五月五日投汨罗而死,楚人哀之,遂以竹筒贮米,投水祭之。”按《齐谐记》说法,因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃,因此创造了粽子这种形色。因为蛟龙怕楝叶、绿丝。可见人们对忠义之士感情之弥笃了。
端午吃粽子的寓意和象征端午吃粽子的寓意和象征是什么
1、端午吃粽子的寓意是纪念屈原,相传伟大的诗人屈原为了国家毅然投江,受到了人民的爱戴。平时都会来纪念他,用糯米做成的粽子投入江中,这样鱼群就不会吞噬屈原的躯体,于是这个传统习俗就流传下来。
2、端午吃粽子的寓意是纪念屈原,相传有一天有个村民做了一个梦,说屈原在梦里告诉他,屈原的尸体在江里面正在被鱼吞噬,希望村民可以去救他。
3、于是第二天村民就将这个梦告诉了其他人。大家想出来一个办法,用飘香的粽叶裹上糯米制作成粽子,然后投入到江中喂鱼,这样鱼就不会再去啃噬屈原的尸体,只会吃粽子了。于是这个传统习俗就流传下来。现在大家都是包粽子吃来纪念屈原。
端午节的吃粽子的寓意是什么
端午节吃粽子的寓意有纪念屈原、人丁兴旺、光宗耀祖、高中功名。
一、纪念屈原
屈原是战国时期楚国人,他不忍看到国家灭亡,于五月五日投汩罗江而死。楚国百姓为了不让屈原被鱼虾吃掉,争相划着船去打捞尸体,并把自家做好的米饭撒入江中,从此以后,每年端午节,便有龙舟竞渡、吃粽子的习俗。
二、人丁兴旺
因“粽子”谐音“中子”,民间有吃了粽子能得儿子的俗语。“粽子”也是“众子”的谐音,寓意人丁兴旺。
三、光宗耀祖
因“粽”和“宗”音近,因此端午节吃粽子寓意“光宗耀祖”,所以家家户户的人都在过端午的时候吃粽子。
四、高中功名
因“粽”和“中” 音近,有“高中功名”之意,寓意学士考中功名。通常古代科举在秋天,因此在端午节时,想考取功名中第的人吃粽子寓意高中。