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如何开一家熟食店 开熟食店的经营技巧
一,确定项目 除非您是一个制作熟食的高手,不然的话,在熟食店怎么开这里,小编建议的就是连锁加盟的创业形式了,当然这一步,极为重要的就是项目的选择,选择一个有实力的熟食加盟品牌,能够将您的创业变得更加的轻松,而在这一点上,如何选择项目一方面要看熟食产品的特色,而另一方面就是要看公司的实力了。
二,办理手续 熟食店涉及到的是店面,而店面自然少不了一些有关手续的办理了,往往这也是很多投资者的开店误区,很多人认为,只要将自己投入,这开店就是妥妥的,事实并非如此,熟食店怎么开在这一点上,是需要一些相关手续办理的,比如工商执照,营业执照,房屋租赁合同,卫生许可证,排污证等等,这些都是需要投资者去有所了解的。
三,选址装修 熟食店的选址,相对还是比较轻松的,大致上,一些人多的地方都可以作为店面的选址,熟食店选址的优势比一般的餐饮店多,人流比较大的地方也是可以的,比如公交车站旁,虽然熟食店大多是档口店,但是在装修上也是不能马虎了事。
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想开一家熟食卤肉店要投入多大成本
开一个普通的熟食店都能开的起,普普通通的百姓,做这个生意很合适,一般自己懂技术了才会去开个店,不懂得可以先来学一下,主要是房租和装修,然后弄点卤锅,盘子之类的,大一点店也就是七八个万吧,很多窗口型的熟食小店两三个万就够了
开家熟食店有那些注意的方面
首先是店面选址,可以选择人气旺的地方,这类地方人流量大,但租金贵,也可选择大型社区,会有稳定的客源。其次是店面装修要有食品气息,比如喷绘一些成品图,食品摆放要干脆利落,要分区,粗加工的和精加工的要分开,容易串味的要分开。其次是食品卫生,卫生一定要过关,少放增色剂和一些对人体有害的配料,吃坏人了可了不得。选服务员也有讲究,人要随和亲切,长相不能太差,工资可以开高些,人也是招牌。最重要的就是味道了,配料一定要精选,味道要适合大众口味,也可以相应开发一些特殊口味的食品,增加特色,吸引顾客眼球和品尝欲,要经常询问顾客的口味及看法意见然后加以改进,可以提高客户的认知度,形成品牌效应。 差不多就这些了,还有问题可以直接联系我!!!
熟食店的装修要注意些什么
熟食店装修注意事项1、充足空间:首先熟食店装修的内部视野要宽阔,因为其就餐人数比较多,人员流动很大,顾客需要在拿菜的时候可以随时关注自己就餐餐桌附近的情况,也可以很好的和餐桌上的朋友用眼神或者动作来进行沟通。所以要保证熟食店内部的视野比较宽阔,一目了然。
熟食店装修注意事项2、宽敞过道:其次,因为要自己去菜品区拿菜,所以要经常的在熟食店的就餐区走动,而且有很多的人都在去那菜,或者那菜回来,如果过道不够宽敞的话,那就会显得非常的拥挤,顾客来回走动十分不方便,给那些去那菜的顾客照成很大的困扰。
熟食店装修注意事项3、适当隔断:如果一个熟食店的内部空间很大,那么就会摆放比较多的餐桌。过多的餐桌如果不作简单的区分的话,那么在中间部分就餐的人去拿菜回来的时候,还需要观察一会才知道自己刚才是坐在什么地方。用简要的隔断可以作一个区域的划分,也让顾客有一定的就餐私密空间。熟食店装修主要是解决人流量大照成的拥挤问题,然后把区域做一个简要的区分,不至于让整个空间显得特别单调。
开个熟食店要多少钱
熟食店需要的本钱如下:
熟食店只需要15平方米的房子,一间小小的熟食店足够空间了,熟食店主要花费是铺面租金,简单装修费用,购买卤具、卤料车装置、冰柜等等。一般情况下上述投资在1万元—3万元之间。熟食店的月经营费用一般在五千至一万元左右,扣除人工费用,甚至低到一千到五千的费用。
开店条件及投资预算:
1、店面20~30平方,人员一到三人,对水电无特殊要求。
2、设备投资: 快餐设备一部投资约3000元左右。
冰柜一台1200元
快餐工具 600元
电子称及其他用品500元
店租5000元/月
季收9000元押金1000元
装修3000元左右
流动资金3000元
总投资:21000—31000元扣除店租 只需 11000~30000的投入。