本文目录
- 长沙特色小吃去哪里吃好
- 来长沙必吃的12种美食，好吃到让你爱上这座城，来了就不想走
- 长沙有哪些「不吃就白来了」的小吃
- 为什么说长沙人是出了名吃货中的吃货
- 长沙有什么好吃的特色小吃
- 能怎么样评价湖南的特色从美食，旅游方面
- 湖南“五大怪菜”，都是本地人的心头爱，外地人：真敢吃
- 湖南常德有什么特色美食
长沙特色小吃去哪里吃好
如果喜欢 美食 、小吃，成都作为世界 美食 之都，绝对算得上是吃货们的天堂噢
怎么样，看了这么多美图是不是每一样都想吃？是不是每一样都吃过了？
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休闲成都 我决定再给大家来点成都的 美食 干货，准备好纸巾擦擦口水吧，看完别忘了关注和评论休闲成都噢
呃，这些都是地道成都 美食 噢，遗憾的是，成都的 美食 太多了只能暂时未完待续了，给大家一点期待吧，顺便提醒一下大家，来成都吃 美食 最好让这边熟悉的朋友带到大街小巷最正宗味道的店铺去吃。
可以参考我发的图
听说是“火宫殿”。我去过长沙，不过没去过火宫殿。
长沙是一个著名的 旅游 城市，比 旅游 景点更有名的是长沙的小吃。长沙的特色小吃最值得去的小吃街：1、沙子塘小吃街，沙子塘小吃街是长沙较早的小吃街。
2、五一新村，五一新村是新的 美食 天堂，也是长沙食客的新去处。
3、麓山南路，麓山南路贯穿大学城，连接中南大学、湖南大学、湖南师范大学，这里是学生聚会的地方。
4、四方坪，四方坪 美食 种类繁多。商店相对集中。大部分都是小吃，从街头到街尾都是。
5、都正街，都正街位于黄兴路步行街的边上，吸引了许多热爱 美食 的长沙人，人满为患。
6坡子街，坡子街是长沙一条名副其实的千年老街。在全国都有一定的影响力和知名度。在坡子街，会经常看到一些人排着长队，耐心地等待吃 美食 。
7、太平街，太平街是许多外地人游览长沙的必经之路。这条街上都有很多“网红菜“，一定能满足你的味蕾。
8、南门口，小吃街位于老城区中心南门口。是长沙正宗的小吃街也是最热闹的小吃聚集地。
长沙的小吃街很多，要想吃长沙的 美食 得亲自来长沙品尝。
臭豆腐
第一个，黑色经典臭豆腐
地址：坡子街和黄兴南路
价格：5元4块
第二个，罗记臭豆腐
地址：坡子街
价格：10元8块
奶茶
那当然是茶颜悦色啦
地址：长沙到处都有，根本不用刻意去找。
推荐口味：幽兰拿铁，声声乌龙，清脂拧肌，抹茶菩提，
价格：差不多都是20元左右
糖油粑粑
口味：甜中带软，趁热的话会很烫嘴巴，不过很香。
地址：长沙市岳麓区麓山南路202号湖南大学旁
价格：1块钱一个。
米粉
”嗦粉“必来店子-矮子米粉店
地址：湘春路246号
价格：15元左右
口味虾
文和友小龙虾
还有嗦螺
地址：杜甫江阁斜对面
！！！要排很久很久的队伍，来之前最好腾出时间，价格的话人均100左右能吃好。
盟重烧烤店
晚上吃烧烤的话可以来这里，长沙烧烤的扛把子
地址：打开你手机的APP查，现在这么互联网信息这么发达，还要定个鬼的位置- -
价格：吃好的话人均100左右
讲到长沙，必定会想到臭豆腐，提到臭豆腐，必定想到长沙，因为长沙臭豆腐太有名了。
走在长沙的街头，处处可见的臭豆腐店，而最吸引人的莫属罗家臭豆腐， 他们的生意超级的火爆。
罗家臭豆腐，长沙人又称罗家臭干子，是一道地方的小吃，属于湘菜系列。不同于其他地域其他品牌的臭豆腐，焦脆而不糊、细嫩而不腻。臭豆腐这道别样的 美食 可谓横跨中国大半个 美食 版图，且在不同的区域风味各异，特色鲜明。长沙的“黑色经典”罗家臭豆腐，因其独特的风味，一直吸引着广大游客慕名前来。臭豆腐已经是长沙的名片之一，所以大街小巷臭豆腐比比皆是，简直让人眼花缭乱。
当然如果你不喜欢吃臭豆腐，长沙这边还有很多有特色的小吃。下面再讲5道在长沙比较美味的菜吧！
1、长沙米粉是以米粉、肉丝、猪骨汤、榨菜等主要原料制作的，米粉有圆粉和扁粉两种，受长沙人喜爱的是扁粉，吃起来十分咸鲜可口。
2、口味虾又称麻辣小龙虾是湖南省的一道传统名菜，属于湘菜系。以小龙虾为食材，口味麻辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。
3、口味蟹是湖南长沙人吃口味蟹和吃口味虾一样疯狂，在夜宵摊上，口味蟹和口味虾是长沙人必点的两个道菜。
4、刮凉粉，是一种湖南有名的小吃，由凉粉调制，主要调料有酱油、麻油、香油、葱等组成，是春夏秋时节的大众小吃。
5、糖油粑粑是长沙传统 美食 ，糖油粑粑色泽金黄，软糯脆嫩，甜而不浓，油而不腻，色香诱人，深受长沙人民的喜爱。
长沙特色小吃应有尽有。
长沙 美食 最典型的就是 湘菜 ，最为著名的有 毛式红烧肉、左宗棠鸡、油炸臭豆腐、口味虾、乘火麒麟、糖油粑粑、口蘑汤泡肚、麻辣烫、热卤等， 长沙还是一座 时尚 之都、 美食 之城，到了长沙街头巷尾随处可见飘香的小吃 美食 。
曝光路 美食 街
这条路街上有几十家比较高档酒楼，主要以川味和湘味为主，还有家常菜为主的友友饭店和湘菜乡土味浓厚的荣泰酒楼，徐记海鲜酒楼主要以湘味海鲜为特色等一些饭店，相对来说比较高档。
火宫殿小吃城
位于坡子街，是长沙比较有名的老字号饮食牌子，来到长沙游玩必去的 美食 街，各种各样的特色 美食 有油炸臭豆腐、椒盐馓子、姊妹团子、白粒丸、三角豆腐等风味小吃。
老梅园虾城
位于长沙八一桥畔，想吃夜宵就要去长沙最著名的夜宵老店，最主要的 美食 有口味蟹、口味螺、口味鸡等，最最为出名的就是鸡汤龙虾。
杨裕兴面馆
位于长沙市解放西路，这家面馆也是长沙有名的百年粉店，最受游客和顾客欢迎的菜就是招牌小吃牛肉粉面。
长沙火车站蒸菜一条街
如果说你是坐火车来长沙 旅游 ，下车之后到火车站附近玉楼东对面的一条小巷子里，基本上都是家常味的蒸菜店铺，都比较火，就如同灌口似的，有蒸茄子、蒸青椒、蒸排骨、蒸腊牛肉、蒸羊肉、蒸南瓜、蒸香干等各种特色蒸菜，非常有食欲，也很便宜。
湘江风光带 美食 街
这条街是 美食 和美景相结合的特色，湘江风光带风景优美，如同上海外滩美景，这条街有粤菜和湘菜，有七彩江南的食鱼和比较火的毛家饭店，来长沙是必去之地。
长沙有很多小吃，有 臭豆腐、鸭脖、白粒丸、肉丝米粉、香菜凉拌腰花、黄鸭叫、小炒黑山羊肉、三层套鸭、麻仁香酥鸭、红薯粑粑、生薰大黄鱼等各种小吃。
来长沙必吃的12种美食，好吃到让你爱上这座城，来了就不想走
长沙是一座 “饭桌上的城市” ，每一个在长沙居住的本地人、到长沙驻足的游客都是流水席上的一员。
深夜，每有一家米粉店关门，就有另一家 米粉店 开张；
在长沙，每年吃掉的 小龙虾 虾壳可以堆成一座岳麓山；
席卷全国的重庆火锅在进入长沙市场时一度溃不成军；
火宫殿 、 双燕楼 、 玉楼东 、 杨裕兴 ……
不试一次总是说不过去的！
这里的人们过着快生活，并具有独特文化特色，因为种种原因也吸引着非常多的游客。
01
臭豆腐
闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好。
焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
推荐去育英街的小吃一条街吃。
不管你喜不喜欢，既然到了长沙，还是尝尝比较好，不要留下遗憾~
02
口味虾
长沙人一年能吃掉1500吨小龙虾！
清蒸、油焖、爆炒、烧烤、辣卤、蒜蓉、椒盐……长沙的大街小巷，五步一虾馆，十步一虾店！
特别推荐文和友龙虾馆！这是长沙的 美食 名片，它曾创造过连续排队12小时的疯狂记录，很多人就为了吃上一口小龙虾，特意从全国各地赶来。
口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。
03
嗦粉
米粉之于湖南，就像米线之于云南，面条之于山西，皆是不可撼动的权威。
湖南菜味重，却偏偏喜欢在素净的米粉上挥毫洒墨。
地道的长沙人最喜欢做的就是“嗦粉”，在早上，没有什么能比得上一碗热腾腾的粉更让人舒服的了。
推荐公交新村粉店。公交新村粉店在一个巷子里面，居民楼楼下，人气很旺。榨菜、酸菜、酸豆角、剁辣椒等等，每个人按照自己的口味添加。
04
糖油粑粑
糖油粑粑，是用糯米粉和糖做成的特色小吃，也是长沙市的地方传统名吃。
长沙人对糖油粑粑的喜爱，是与生俱来刻入骨子里的。
长沙人早餐可以是它，下午茶仍然可以是它，糖油粑粑一下肚，人就立刻神清气爽精力充沛。
刚出锅的被糖汁浸润着的粑粑，香甜又软糯，最是能考验食客的性子，不然一不小心就会被它烫到嘴。
05
茶颜悦色
长沙人喝奶茶不一定会选择茶颜悦色，但不少外地人到长沙就是奔着一杯茶颜悦色来的。
这家只有长沙才有的奶茶店，让太多游客抓狂了！
即便是嫌奶茶甜腻的人也对茶颜悦色毫无抗拒力。
点一杯招牌幽兰拿铁，先不要搅拌，要把表面的奶油和坚果一同吃掉，然后再喝茶~
06
剁椒鱼头
严格来说，剁椒鱼头并非传统湘菜，其应该算创新后的湘菜，是近几年才创作出并红火起来的菜品。
但毋庸置疑的是，它的确是如今餐桌上最火的一道湘菜，也是湘菜的招牌代表。
将胖鱼头洗净，剁开，将少量植物油和料酒，姜丝撒在鱼头上，均匀放入湖南剁椒，放入蒸笼，让你辣得过瘾~
剁椒鱼头在长沙任何一个餐厅基本上都能吃到，关键是看你接受辣的程度是多少。
07
刮凉粉
长沙是出了名的“火炉城市”，想到吃饭不禁皱起眉头，只有带“凉”字的食物浮现在脑子里，才能唤起味蕾。
这样的长沙，怎能缺一碗晶莹剔透的刮凉粉来解暑呢？
在长沙的大街小巷总会听到，“搞一碗刮凉粉咯”“好嘞”只见老板掀开盖在凉粉上的纱布，用锼子在白嫩嫩的凉粉墩子上麻利地刮出一条条细长透亮的粉条。
凉粉线条流畅柔软，筷子从中间夹起落在小碗中，拌上佐料，清凉解暑的刮凉粉呈现在眼前。
08
麻辣仔鸡
湘菜之所以火遍全国各地，是因为有着独特的个性，辣且不辛不麻，比如这道麻辣仔鸡。
尤其是玉楼东的，长沙食客称它为“湘菜中的黄埔军校”，以麻辣仔鸡和汤泡肚最为美味。
一斤左右的肥瘦适宜的母仔鸡作为原料，再佐以青辣椒，红辣椒、黄醋、大蒜、姜末以及各种调料烹饪而成。
鸡肉外焦里嫩，味道香辣过瘾，火辣辣的味觉冲击，啧！真的是想想就流口水！
09
黄鸭叫
黄鸭叫是长沙的一道特有的 美食 ，正宗长沙人除了臭豆腐外，最喜欢的就是这个黄鸭叫。
它其实是一种鱼类（黄颡鱼），据有关部门统计，全市平均每天消费近4万斤黄鸭叫。
在长沙的饭店中，经常可以看到这道菜，可以焖炖、红烧、水煮，肉质细嫩鲜美。
10
东瓜山肉肠
东瓜山香肠的摊位不像别的一样都是有门店，它就在一个十字路口搭一个架子来炸串。
不同于老长沙大香肠的形以大为奇，东瓜山肉肠以小巧著称，一个人手拿几十串，回头率极高，天然传播力十足。
外皮酥脆里面还是嫩嫩的，会有一丝甜味，越吃越香！
外面刷上了一层厚厚的辣椒碎，也是很过瘾的。
11
紫苏桃子姜
幸福の味道店门口挂着“百度唯一推荐”，这里一天几乎要卖掉上千份的紫苏桃子姜。
这家苍蝇小店，味道很奇特，有紫苏、桃子、生姜、杨梅。
紫苏新鲜味浓，桃子则沁甜爽脆，姜丝主要是提味和点缀用的。
开胃爽口，让人吃得停不下来！
12
丹丹热卤
这是一家主打汤和热卤的老店，每日客流量爆棚，几乎一开门店内就满座了。
热卤分量扎实，特色牛肉紧实口感好，嚼起来有韧性、满嘴鲜香、味道很透。
这里的猪油拌粉绝对是东瓜山最好吃的！
刚端上桌的猪油拌粉趁着热乎劲拌均匀，油亮的猪油拌粉喷香的。
约上三五好友去一次长沙，尝遍美味，消解孤独，放纵自我。
减肥什么的先放一放吧，错过长沙的 美食 才是人生的一大遗憾！
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长沙有哪些「不吃就白来了」的小吃
作为一个经常去长沙打卡的伪长沙人，让我来怒答一波。
（1）湘军剁辣椒
看这个名字你就能看出点什么名堂，如果你自身是辣椒的忠实爱好者（比如我），一定要去试一下这个。里面有剁辣椒，木瓜丝，洋姜等等，总体来说价格也很亲民~总之我每次去长沙都会去吃，回去的时候还会抽真空给爸妈带一点。
（2）陈记捆鸡
需要说明的是，这里的捆鸡并不是肉食，而是一种豆制品，就有点像那种素肉。所以比较担心热量超标的女孩子们一定要去试一下，用的油辣椒一点也不油腻，吃完后感觉自己幸福感都增加了！
（3）九喜卤味厨房
一个藏在巷子里的卤味。俗话说，酒香不怕巷子深，估计这个小吃店也可以类比。里面最好吃的我觉得是炸鸭头和炸排骨。炸排骨用的是仔排，并且是先卤一波，然后再炸的，由此可见，味道肯定是比较深入的。
除此之外，里面还有炸小黄鱼，如果不喜欢炸鸭头的朋友们可以考虑一下。
（4）烤苕皮
如果你去过川渝湘中的任意一个，我想你都不会忘掉烤苕皮，我的妈，一边敲字一边流口水的感觉。烤苕皮记得在里面加一些榨菜，那感觉，有种不想走的错觉。最重要的是，价钱还便宜，基本都不会超过10块钱，贫民窟女孩子爱了。
（5）超级芒果膨胀冰
主要我个人是芒果的忠实爱好者，所以一般遇到有和芒果有关的美食，我都会去尝试一下。所以这个芒果膨胀冰我自然也就不会错过。感觉大概就是，芒果的料特别足，而且里面的芋圆真的太好吃了。答应我，替我多吃两口。
（6）长沙细卷
主要制作方法就是用一张凉皮一样的东西，在里面加上各种素菜，最多的是土豆丝，豆芽，胡萝卜丝这种，然后裹起来。感觉口味是比较偏辣的，所以我也爱了。
（7）油坨坨
这个一直比较出名，去吃的朋友也很多。只不过，我去的时候感觉排队的人真的好多好多，作为懒人的我，还是放弃了。等有机会的话，我一定要去尝一下，毕竟排队那么多的话，肯定味道不至于难吃。
除此之外还有大家比较熟悉的黑色臭豆腐，还有各类米粉（湖南人应该都叫嗦粉），以及一直想尝试的茶颜悦色~完了，我现在就想去了。
为什么说长沙人是出了名吃货中的吃货
长沙是一座你来了就不想走的城市，更是吃货的天堂
说起湖南，很多人的第一反应就是湖南人很能吃辣，但是这还真的是事实。作为湖南的一个省会，长沙，很多人慕名而来是因为广电在这座城市。在长沙的人去过长沙的市区就知道，长沙的美食才是重点，而且在这里你只要有钱，那么你的胃真的可以养肥的那种。
很多人为了在广电门口可以和自己的偶像拍一张照而已，也有人因为出名的橘子洲头而去走一走，好像很少有人是因为美食而慕名而来。不得不说这真的是被广电耽误的一座美食城啊。
长沙的臭豆腐是很出名的，来到长沙的人肯定会吃这个，不然感觉就白来长沙了。当然了这只是长沙美食的一角，而且在长沙火锅、烧烤你随处可见，对于爱吃辣的人来说选择重庆火锅或者是四川火锅就已经很够味了。但是在湖南，湘菜也是不能被比下去的。在长沙这座城市，你可以吃到很多美食，也可以吃到没有吃过的。
长沙的奶茶店也是很棒的，茶颜悦色这个店子在长沙可是很火的，而且奶茶是真的很好喝。在其他的地方这个牌子还很少看见，长沙的糖油粑粑，这个我们小时候吃的多，但是现在好像很少看见了。但是在长沙很多，长沙的小吃大到你没吃过，小到让你回到小时候的感觉。
长沙就像是一座不夜城，不管多晚都有吃的。这里的人们爱喝吃和玩，来到这里的你也会感受来自长沙人们的热情。如果你是一个吃货，那么长沙一定要来。这里的人群虽然拥挤，但是也证明了它的魅力。
长沙有什么好吃的特色小吃
能怎么样评价湖南的特色从美食，旅游方面
去了长沙一个星期。给我的印象就是一个字，辣！到最后都天天拉肚子了！什么东西都感觉是放辣椒的。不过风景很好，人也很亲切，我还遇到好几个好心人，最后成了朋友，时不时的微信聊几句。住的话有很多民宿，不是很贵。但很卫生也很热心。去张家界的路上一路都是高山峻岭，很有感觉！
我也经常到长沙，说起 美食 最难忘的就是剁椒鱼头了。说一半的时候叫服务员加面条就着吃。那味道吃的爽上天呀！ 旅游 的话在长沙肯定是要去橘子洲头的呀！看看我们伟大的毛主席
如何评价湖南？我曾经去过湖南 旅游 ，只能作为一个 旅游 者去说说湖南。
旅游 的人比较喜观去湖南这个地方，过安检景点多， 美食 也多。我去了长沙、张家界和凤凰古城游玩，虽然只去了这几个地方游玩，但已经让我对湖南有非常深刻的印象。
首先来说说长沙这座现代化城市，它不仅 旅游 景点多，人文景观多，而且还有非常多湖南特色 美食 ，简直是一个集 旅游 景点和 美食 于一体的城市，非常适合 旅游 者。
我去长沙玩的时候，去了湖南省博物馆、橘子洲、岳麓山等等的一些 旅游 景点。特别是湖南省博物馆，由于发现了马王堆遗迹，湖南省博物馆的文物特别多，文化 历史 价值都特别的丰富，很适合游客前去 探索 聆听。
橘子洲不仅本地人喜爱去的一个类似公园的地方，更加是很多游客会去看的一个 旅游 景点，它有非常多近代革命史的一些故事在。而岳麓山上面有岳麓书院、爱晚亭等等的一些小景点，如果是秋天去的话，更加能感受到诗人“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”的美景。
我去长沙 旅游 ，除了好玩的景点外，还吃到了非常多长沙的特色 美食 。我一个重口味的人，特别喜欢吃长沙臭豆腐、毛氏红烧肉、口味虾、糖油粑粑、剁椒鱼头等等的一些湘菜，所以去长沙 旅游 ，玩的特别多， 美食 也多，不仅满足了自己眼睛，更加满足了自己的胃。
张家界有很多著名的自然风光景点，我去张家界不仅去了天门山，还去了武林源森林公园那边游玩，而且这种自己行走在大自然景区，感受一下自然的美，觉得整个人都很舒适。从城市到自然里面去，有一种释放自己的感觉，让自己更好的享受这趟旅程。
凤凰古城已经是热门景点，我去湖南当然要顺便去一下凤凰古城了。
现在的凤凰古城已经是不收门票了，但是古城内的消费还是偏高的，我是在淡季去的，凤凰古城的街道还是挺干净的，在凤凰古城里面漫步的话，其实是可以感受到古城一些清幽的感觉。
个人还是比较推荐去凤凰古城走走的，但只限于淡季，在旺季去凤凰古城的话，听了几个朋友的评价都不是非常的好，所以建议大家淡季去凤凰古城玩。
我对湖南有什么评价？我觉得湖南是一个人杰地灵的地方，那里不仅有非常多人文价值的景观，还有非常多美丽的大自然风光，更是有很多本土特色 美食 可以供游客吃，不仅满足了游客的眼睛，还能满足游客的胃。我觉得湖南是一个非常好的 旅游 之地，谢谢阅读。
湖南以辣为主，独称湘菜，具有一定的特色！
本人是河北人，不过有两年在湖南生活的经历，湖南是一个性情火辣辣，人民纯朴耿直，乐观向上的地方，作为一个北方人，在湖南生活的两年每天都会带给我新鲜感！！
1.饮食文化。我在的是湖南永州，当地人爱吃 辣，但也不是特别嗜辣，每天早上基本上都是米粉配上萝卜酸酸辣辣的感觉很过瘾，上学的学生还可以打包边走边吃，还有米粉肉腊鱼板鸭很特别，还有一道菜是往苦瓜里面塞上肉馅，蒸着吃好，北方我是没见过的，不过味道很好吃。本地人吃的馒头带有甜味，我不喜欢。
2 湖南人性格，豪放热情火辣，湘妹子敢爱敢拼，过年的时候，都是拎着活鸡活鸭，拜年走亲戚，大街上不认识的人都会相互拜年，
很有特点，我觉得湖南人是最接近北方人性格的南方人
3 旅游 的话 舜皇山 岳阳楼…岳麓书院
很多很多………总之我对湖南印象挺好的，有机会了老地方重走下………
湖湘人杰地灵，是中华文化多样性结构中的—个独具特色的组成部分。近百年来，随着湖湘人物在 历史 舞台上的出色表演，湖湘文化已受到世人的广泛瞩目与确认。
韶山
贺龙纪念馆
曾国藩故居
刘少奇故居
《周易·系辞》将炎黄文化的基本精神高度概括为“自强不息”、“厚德载物”，以喻兼有天和大地的品格，这就是勇于征服洪荒的艰苦创业精神，勤于 科技 发明的开拓创新精神，乐于为民造福的牺牲奉献精神，包容互补的民族大团结精神。这种价值取向也造成了湖湘文化的思维方式，即博采内外众家、广为交融、进去而开放。
长沙臭豆腐
闻起来臭气逼人，但是吃起来口感是外焦里嫩，鲜辣爽口。相传臭豆腐是清朝康熙八年安徽的王致和进京赶考落榜之后由于交通不便没钱回家，就留在京城经营豆腐店铺，偶然间发现用盐腌制过的豆腐闻起来臭，但是尝了后又有浓郁的香味。然后他就慢慢尝试对臭豆腐加工，最终他创造了独一无二的臭豆腐。传说慈禧太后也喜欢吃臭豆腐呢，还闲名字不好听，取名叫“青方”。
湖南糖油粑粑
新鲜出炉的糖油粑粑金黄脆嫩，香而不那么浓郁，油而不腻，口感非常的柔软，看着就感觉胃口大开。相传以前有个人生病没食欲，端在他面前的不管是什么他都吃不下，别人就问他想吃什么，他说想吃糖油粑粑，当一碗金黄脆嫩又诱人的糖油粑粑端到他面前时，他两眼放光，三下五除二的就吃个底朝天。后来他就坚持每天要吃几个糖油粑粑。
剁椒鱼头
火辣辣的红辣椒盖在新鲜的鱼头肉上面，闻着带有淡淡辣味的清香，吃起来新鲜美味，让你辣的过瘾。相传这道菜是反清文人黄宗宪因文忌“文字狱”而出逃，路径湖南一个小农村，那里的一个农妇做的，当时他吃了感觉非常鲜美，回到家后无法忘怀，就让自家家厨改良而来。
永州血鸭
一款传统民菜，吃血鸭的时候最好配上一瓶冰啤酒。那简直是水火交融———直冲天灵盖的烈火被百丈瀑布浇熄了，轻烟袅袅，萦荡心头，真有说不尽的痛快淋漓。相传太平军首领洪秀全率众将士攻打永州城时军中的厨师因为时间来不及没有把鸭身上的毛清理干净于是急中生智把鸭血一起倒进锅中，将士们胃口大开旗开得胜，然后在庆功宴上问这是什么菜，厨师答不上来，洪秀全说那就叫“永州血鸭”，由此而得名。
武冈铜鹅
武冈县素有“铜鹅之乡”的美称，铜鹅皮薄，肉质细嫩，皮下脂肪比其它品种鹅少得多，肌肉暗红如牛肉，但又远比牛肉细嫩和松软。
常德米粉
闻名三湘的风味小吃，吃起来润滑可口，男女来少都爱吃。
张家界 国家森林公园和天子山自然保护区、索溪峪自然保护区、杨家界四大景区组成，著名景点有金鞭溪、十里画廊、还有电影《阿凡达》的取景拍摄地袁家界的哈利路亚山，在这儿可探寻《阿凡达》中的群山漂浮、星罗棋布的玄幻莫测世界。若是小雨或雨后的天气，更能赏到云雾飘绕，弥漫峰峦叠嶂的迷魂美景。
芙蓉镇 拥有两千多年 历史 的古镇，因宏伟瀑布穿梭其中，又称“挂在瀑布上的千年古镇”。芙蓉镇三面环水，瀑布穿镇而过，别有洞天。当夜幕降临，水边的南瓜灯全部点亮，置身在悬崖吊脚楼间，看流光溢彩，如同天上的宫殿，抖音推荐网红景点，果然令人陶醉。
大峡谷中最著名的就是 玻璃桥 了，其他景点还有天梯栈道、飞瀑神泉等，在玻璃桥往下看，完全不敢直视双脚下方。
凤凰古城是一个以苗族、土家族为主的少数民族聚集县，有着“中国最美的小城”之誉和“画乡”的称号。沈从文故居、古城墙城楼、杨家祠堂、熊希龄故居等名人景点，更增添了古镇文化气息。傍晚沱江泛舟，体验夕阳西下中的古城暮色，让生活慢下来。
湖南 旅游 的三张名片“ 美食 +美景+名人”每年吸引成千上万中外游客络绎不绝前往度假观光！
感觉一般般.做不出四川那种诱惑人感觉。
说起湖南，我满脑子都会想到可能是毛爷爷。
首先，湖南菜系闻名天下，被称为湘菜，是我国著名的八大菜系之一。
湖南的 美食 真是太多太多了，一两句话说不完。
本人吃过长沙臭豆腐，臭气，鼻炎，但吃起来口感外焦里嫩，鲜辣爽口。
糖油粑粑，剁椒鱼头，永州血鸭， 小龙虾有名的等等等等。
湖南 旅游 的地方有很多著名 旅游 景点。
1:南岳衡山
2:张家界风景区
3:岳阳楼
4: 君山岛
5: 花明楼
6:苏仙岭景区
7:崀山风景区等等
谢谢！
最美的 旅游 景点，个人喜欢张家界和凤凰古城。先到张家界，慢游两天一夜，然后到凤凰古城，白天和晚上的凤凰古城都不要错过。 美食 就按个人口味喜好吧，但一定食当地的街边的特色 美食 。一方水土养一方人嘛。
一、湖南 旅游 ， 美食 少不了，看到你流口水…
1臭豆腐
长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒油、香油、酱油等调料，非常好吃。查看更多精彩图片
2糖油粑粑
每个地方的人吃东西的习惯是不同的，所以往往在看到这些食物的时候，都会觉得中国真的很辽阔，孕糖油粑粑它是长沙的一道名吃，而且它也是最便宜的一种小吃。原材料只有白面和蔗糖这两种，糖油粑粑吃起来，有些甜但是不会感觉到油腻，而且嚼起来也是特别的劲道，所以大家都爱吃。尤其是喜欢吃甜的朋友，不尝尝就可惜了。
3口味虾
我平常也是特别爱吃辣的。这道 美食 就是以小龙虾为原材料，再放入辣椒以及其他的配料制作而成的，夏季的晚上吃着虾喝着啤酒，是绝配。
二、湖南 旅游 这些景区值得去
1大峡谷风景区
新开发的玻璃桥就是在这个景区了，这里需要游玩一天的时间，大峡谷及玻璃桥门票总共为261元；
2天门山景区
这里面有亚州最长的索道、世界公路奇观、玻璃栈道 鬼谷栈道等，游玩时间为大半天的时间，门票258元包括往返的大索道；
湖南“五大怪菜”，都是本地人的心头爱，外地人：真敢吃
湖南省 物产富饶、风景秀丽 ，是个人杰地灵的好地方。不仅是 旅游 圣地，更是一座 美食 之城 。而作为传统八大菜系之一的湖南湘菜， 口味独特，香辣过瘾，让人吃过之后流连忘返。
但是湖南也有一些让人看到望而却步的 “怪味” ，就像下面我给大家介绍的这5道怪菜，外地人看到之后直呼：湖南人真敢吃！
第一道：鸭血粑
湖南作为鱼米之乡，不仅仅爱养鸭子，更爱吃鸭子， 鸭血粑这道菜可以说是湖南人的最爱，是老百姓饭桌上的一道家常菜。
这道菜的主要食材就是鸭血跟糯米， 鸭肉的鲜美配上糯米的香糯 ， 吃到嘴里像是吃到了年糕一样，软软糯糯的口感总是能够唤醒人们的味蕾，味道十分美妙。
但是很多外来客对这道菜却是不敢靠近，因为这道菜的制作过程比较特别， 需要把鸭血和糯米塞到猪大肠中，不少人对这样的制作过程比较倒胃。
第二道：湖南臭豆腐
湖南臭豆腐已经成了湖南一张响当当的名片，在中国的任何一个城市都存在它的身影， 臭豆腐对于本地人来说是一道非常好吃的美味。
这道菜的主要食材就是豆腐和酱汁，将炸好的臭豆腐灌上汤汁之后，用竹签戳起一块放到嘴里， 慢慢咀嚼开来，外酥里嫩，越嚼越香，吃起来十分的过瘾。
不少外来客光是闻它的气味就已经被吓跑了，但是只要你敢鼓起勇气吃上一口，保准你会爱上它。
第三道：梅山三合汤
梅山三合汤是湖南眉山的一款 美食 ，本地人们对它十分熟悉，在当地的很多大牌档中，这道菜是饭馆中必不可少的一道菜。
这道菜的用料十分丰富，包括牛肚、牛血、牛百叶等食材，放到锅里一起炖煮。然后再配上当地有名的山胡椒油， 农忙时节喝上这样一碗三合汤，瞬间酣畅淋漓、暖流遍身。
对于外来客来说，光是看到牛肚、牛血这样的食材就会忘而远之了吧，他们都会觉得不太干净之类的。但是这道菜的口感是十分独特的，不妨也来尝试一下吧。
第四道：桃花虫
桃花虫这道菜是苗族的一道 美食 ，每逢有人来做客时，苗家人就会炒上一碗辣辣的桃花虫给客人品尝，是一道很美味的下酒菜。
苗家人将从河岸捞出来的桃花虫洗干净控水之后，放到油锅里进行翻炒。喜欢吃辣的可以放些小米辣，直到炒出香味后再出锅。 咬上一口外皮酥脆，里面肉质细嫩，细细嚼来，浓郁的香味就会溢满嘴里，吃起来十分美味。
但是外地人看到这道菜的时候，光是虫子就已经把他们吓跑了，更别说吃上一口了，岂不知这正是一道不可多得的美味呢。
第五道：锅灰猪肝
猪肝想必大家都吃过，但是锅灰猪肝这道菜除了湖南人之外，很少有人吃过吧。这道菜最早是出现在湖南的农村，当时人们辛苦劳作，为了补充营养，就做出了这样一道菜来。
这道菜的选材除了猪肝之外，还要加上一个特殊的佐料，那就是锅底的 锅灰。 用锅灰炒出来的猪肝，外表看起来黑乎乎的，但是吃起来味道却是一绝，夹一块炒好的猪肝放到嘴里， 口感鲜嫩润滑，另有一番风味，吃过之后，让人魂牵梦萦。
很多外地人觉得这道菜很脏，用锅灰作为佐料吃到身体里肯定会有有害物质，并且菜相黑乎乎的，让人看着一点都没有食欲。其实不然， 所有的锅灰都是经过过滤清洗的，大家可以放心尝试。
以上这几道菜做法特别口味独特，是湖南本地人的最爱 ，但是很多外地人却闻风丧胆不敢靠近。俗话说入乡随俗，如果你有幸来到湖南，不妨鼓起勇气尝试一下这些怪菜，说不定你会爱上它们呢！
湖南常德有什么特色美食
1、常德酱板鸭：
常德酱板鸭，湖南省常德市武陵区特产，中国国家地理标志产品。酱板鸭是常德富有浓郁地方特色的风味美食，它以其独特口味“香、辣、鲜、醇”，观之红光油亮、闻之酱香浓郁、尝之香辣爽口，且脂肪含量低，蛋白质含量高，享有“常德一绝”的美誉。
2、津市牛肉粉：
“津市牛肉粉”是湖南省常德津市最有名的特色小吃，制作原料主要有山楂、_子、灵香草等。作为地方特产，也能成为人们常食用的食品，味道鲜美，香滑不油，吃起来润滑可口、风味独具。
3、鸭霸王：
鸭霸王是湖南常德著名的小吃，属于湘菜系。由江南卤腊世家第八代传人采用祖传秘方和传统工艺，结合现代科学配方，配以30多种名贵中草药精心密制而成，是最著特色的名小吃之一。
4、刘聋子牛肉米粉：
刘聋子米粉获湖南农产品博览会金奖，牛肉粉己成为津市和湖南的一张饮食文化名片，全国各地的津市牛肉米粉店都是以此发展而来。刘聋子牛肉米粉生意火爆，成为津市人早餐的主打，外地来津人员也以吃刘聋子牛肉米粉馆为幸事。
5、安乡多味鱼丸：
安乡鱼丸有用手工制作的，有用机械制作的。制作的鱼丸有甜的、咸的、辣的。安乡罐头厂在继承传统产品的基础上，又创制出了多味鱼丸，多味鱼丸博采国内众家之长，开创了国内淡水鱼制品加工的新途径，用它制作的罐头，远销国内外，成为常德食品工业发展的重点项目。
