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端午佳节快到了，你们那有什么特色粽子和习俗
又是一年端午时，作为中华民族古老的传统节日之一，端午节仍是我国人民十分盛行的隆重节日。
相传，为了纪念爱国诗人屈原，在每年的五月初五，就有了赛龙舟、吃粽子、喝雄黄酒的风俗。由于地域广大，民族众多，加上许多民间的故事传说，于是产生了不尽相同的习俗。
作为安徽人，在端午节这天，吃粽子仍然是大多数人仅存的比较了解的端午习俗，除了吃粽子，还有就是吃绿豆糕，吃五红（即黄鳝、苋菜、龙虾、红油鸭蛋、烤鸭）据说端午节吃了这5红，整个夏天就可以辟邪避暑了，还有就是悬艾叶，以招福驱邪。
作为端午节的传统美食之一，粽子是必不可少的，今天就来教大家做我最喜欢的碱水粽子。
1.将新鲜的粽叶清洗干净，然后放入清水中煮5分钟，煮好后进一步清洗粽叶。
2.将糯米提前两小时浸泡，3斤米大约要放花生米大小的食用碱化开的碱水，搅拌均匀，糯米呈浅黄色。
3.取两片粽叶，剪去头部的根，折成漏斗型，加入泡好的米压紧实，然后把粽叶长的一面盖住下面的米，折叠封口，然后用绳子捆好，一个四角粽子就包好了。
4.将粽子放入深锅内，加入没过粽子的水，大火烧开转小火煮2个小时，然后关火再焖半个小时，这样粽子更加的软糯，冷却后食用味道更佳。
简单的粽子的方法学会了吗？端午节快到了，赶快和最爱的家人一起包粽子吧！如果您有更好的包粽子的方法，欢迎留言共同分享。天天美食，尽在崔阿姨小厨。
端午佳节之际！农村人都是怎么过的有什么讲究吗
你好，端午佳节，那个地方有每个地方不同的特色，我们是甘肃，我们这边农村过节都有这些习俗：
- 插杨柳。我们都是在早上5点起来去折杨柳，回来插在各个房间的门上，包括家畜的窝都要插，也就是我们农村人说的“早青”。
- 绑花绳，抹雄黄。绑上花绳，抹上雄黄就，就可以起到避蚊去邪的作用。
- 吃糯米粽子。这是大多数地方都一样的。不过那个地方跟每个地方的粽子的味道也不一样。
- 吃甜醅子。在过端午之前几天，家里就开始酿甜醅，这是我们端午必备的一大特色，吃起来爽口，可起到解暑的作用。
- 逛庙会。这是很大的一个特色，吃完早饭，大家都会去庙会，有吃的喝的玩的，大多数都是去为了去庙里面上香，为家人祈求平安。
每个地方的端午习俗也有很大的区别，这就是我们这边最传统的习俗。
请问，端午节可以称为“佳节”吗
端午节是一个非常典型的传统佳节。这是不容置疑的。关于端午节的由来，说法是很多的。但是在中华大地上，最具传统、认可的还是由屈原投汨罗江一说法而来的。所以，千百年来，在人民的意识中，这是一个缅怀、纪念的节日。屈原是我国战国时期的一位爱国主义诗人、政治家。由于他心怀天下和百姓，所以，他深受人们的爱戴。公元前278年五月初五这天，因秦国灭亡了楚国，屈原怀着极度悲愤的心情投入到汨罗江中，自此，每年的这一天，人民都要自发的组织各种相关的活动来纪念他。千百年来，在华夏大地上，传承下来许多的地方性习俗。如：赛龙舟、吃粽子、插艾蒿、戴荷包、游百病等。因地域的不同，各民族所传承的习俗也是不同的。但是，在华夏大地上，有一点却是永远相同的：每年农历五月初五这一天，全国各地的华夏儿女都会以各种不同的地方性习俗来缅怀、纪念先烈。这个节日它并不是一个悲伤的日子。它是一个由中华各民族儿女纪念先烈、铭记他们那忧国忧民的伟大精神和情怀，各民族传承、交融历史文化和地方风俗，从中总结经验，吸取教训，使得中华儿女在前行的道路上，一步步迈向更加强大、辉煌的新明天！
