本文目录
冬至南方吃汤圆，北方吃水饺怎么来的
说到冬至就要说到二十四节气，传说伏羲氏发明的也发明了八卦，他是古代数学家天文学家！到了商与周朝有祭祖祭天的风俗，周代时中原产大米就有用大米做圆形的米糕作为祭祖的用品，周时后来就形成了现代的汤圆的做法，到了汉代和唐代更流行了，中原家家户户都有冬至做汤圆的习俗，汤圆总做出两种:红颜色的汤圆为(金圆)，白颜色为(银元)代表家里金银不缺，财富很全，圆:又代表家庭团团圆圆！所以吃汤圆的历史在中原的历史非常久远！从周代开始！后来中原人大多南迁南方就把文化习俗带到南方！
冬至北方吃饺子的习俗据说是记念张仲景而演变的，饺子又与骄子谐音所以这么流传起来了，北方天冷下饺子也要放些补血热身的的食材！
冬至吃汤圆，有什么寓意
酒酿汤圆#早餐#
心随彧动
“五分钟就能搞定的温暖牌爱心早餐，冬天来一碗就对了。零下几度没有暖气，起床全靠意志力，一天三餐要快，还要营养，当然还得吃得暖暖的才有出门的勇气。酒酿汤圆，制作简单，省时省力，还有活血、驱寒、暖身之功效，特别冬季食用。”
用料主料
酒酿4勺
汤圆10个
辅料
- 红糖20克
- 枸杞1克
酒酿汤圆#早餐#的做法
1.
食材准备
2.
锅里倒入清水烧开，放入汤圆煮至浮起
3.
放入红糖
4.
倒入酒酿
5.
再放入洗净的枸杞煮开，即可出锅
烹饪技巧酒酿一定要后放，煮开即可，不能煮太长时间，不然会发酸，影响味道。
