舌尖上的童年（小时候难以忘怀的美食有哪些）

本文目录

• 小时候难以忘怀的美食有哪些
• 您的家乡有什么好吃的美食，儿时的记忆又是什么样的味道
• 有哪些小时候的美食是你最怀念的
• 你最怀念童年吃过的什么美食
• 哪些小时候的美食是你最难忘记的
• 回味小时候最好吃的美食是什么
• 还记得你小时候吃过的街边美食吗
• 让你回味无穷的童年美食有哪些
• 小时候吃到的美食有哪些
• 最令你难忘的儿时美食是什么

小时候难以忘怀的美食有哪些

晚饭有一盆鲜豌豆荚，边香香地吃，边美美地忆，忆我们的童年豌豆派。

也是柳絮飘的暮春时节，麦子快熟了，麦地里杂生的豌豆也快熟了。趁着都还鲜嫩，叫上左邻右舍小伙伴一起去尝鲜。 不大的县城周边都是麦地，我们却跑得很远。要看到四下无人了，才一哄而散钻进麦地。先摘稀少的豌豆，再摘几把嫩麦头，跑到避风的沟堰下，一边生吃水嫩的豌豆与小麦，是清香。一边点火烤吃成熟的豌豆荚与麦穗，是饭香。

每人都吃得肚儿鼓鼓，唇儿黑黑，忽听一声喊：看地的老头来了！大家抱头鼠窜，跑了很远，才知是有人瞎喊吓人的，于是又追打起瞎喊的调皮孩子来。 童年的豌豆派对尘封于记忆，童年的豌豆香却仍驻留唇齿间。

您的家乡有什么好吃的美食，儿时的记忆又是什么样的味道

狗杠鱼

在儿时记忆的册页里，刻在味蕾深处的，却是葱油面、油炸果和油煎狗杠鱼，后者，是我的最爱。至今说起来，还会流口水。

狗杠鱼，产自寿光市的沿海滩。据说，此鱼一年生，属海鱼里的低级海产，可此鱼肉嫩鲜美，百吃不厌。每逢村里来推车卖虾酱的，都会带着点小杂鱼，咸狗杠鱼自然在其列。

每到收麦子季节，割麦、打场，活儿累，家长都想调剂下饭菜。炒虾酱，是佳肴，油煎狗杠鱼，那是菜肴中的极品。往往，煎鱼给上坡干活的大人享用，孩子们吃鱼头、鱼尾，甚至拿煎饼抹煎鱼锅的碎末吃。

一家煎鱼，香飘四邻。隔墙闻鱼香解馋，并非奇闻。毕竟，能吃上煎狗杠鱼的家庭，只是少数。

父亲自学校回乡歇麦假，上坡割麦、推麦、打场，累得四流汗淌，我母亲卖把子鸡蛋，换回斤虾酱和小把狗杠鱼。母亲用豆油热锅，煎狗杠鱼。还没等鱼煎得微黄，香味已扑鼻而来。母亲把焦黄的咸鱼，端给脸膛晒得红黑的我爹，我兄弟仨早手拤着煎饼，站在烟熏火燎的厨房抱窝鸡炉前，等待抹鱼锅。

母亲先把碎鱼，给最小的弟弟卷了煎饼，然后，二弟接着抹锅，最后才由我来收锅底。我让母亲先抹鱼沫子，娘总是说，她早在娘家吃够了鱼，都是吃鳞刀鱼（带鱼），现在闻着鱼腥就恶心。现在想来，母亲不是吃腻了鱼，是先让给了孩子。

有哪些小时候的美食是你最怀念的

爸爸煮的羊排骨，是整根煮的！你们吃过吗？一个超大的锅，可以坐下七八个人！老爸把煮出来的羊骨头，羊杂碎端出来，简直不要太香了！一直回味着那感觉，再也回不去了！

你最怀念童年吃过的什么美食

感谢邀请。

大家好，我是阿明！

对于我小时候最怀念的美食，那一定是奶奶亲手做的蒸面条。独一无二的那份！一转眼已经是二十多年前的事情了，在我记忆里，那时候我十几岁。每天放学回来，都会问爷爷奶奶今天吃什么饭？其实心里最期待就是听到奶奶说道，今天蒸面条。别提当时有多开心了！

在那个年代里，面条都是自己家里的手摇压面机压出来的，奶奶亲手和面，再揉成面团。经过压面机反复的碾压，最后压出最细的面条来！因为我们河南是面食为主，一日三餐几乎都是于面食相关的食物。记得那时候我还只有十来个岁，每天放学回来如果看到奶奶在做和面，那就肯定要吃面条。我都会帮助奶奶干活，帮奶奶揉面，压面条。童年最美好的记忆！

下面我简单讲解一下，河南蒸面条的做法。

拿猪五花肉，在配上芹菜，或者豆角 豆芽，先把猪五花肉炒出猪肉，炒出香味。放入切好的配菜继续翻炒。然后再放上适量的开水，经过调味后，放上压好的面条。小火蒸5-6分钟。再把面条和菜挑拌均匀。这道奶奶亲手制作的蒸面条就可以出锅了！十几岁的我，能吃两大碗呢！哈哈。好怀念呀！

谢谢

哪些小时候的美食是你最难忘记的

小时候最难忘记的美食：我小时候是计划经济，购买生活用品需要凭证，凭票，经济匮乏，印象比较深刻的是，上小学，同学们一起春游，从知道消息就开始准备带的东西了，买二两动物小饼干，一块五仁馅月饼，水果味螺丝糖，配一瓶八王寺汽水，一个国光苹果，这些都是我的最爱，一切准备好啦，等待出发了，在等待期间，每天放学后，第一事情，看看莫莫是否东西完整，因为平时是吃不到这些食品的，购买是凭票，粮票是按时发放的，现在想想，也是童年的美好回忆，一个年代的历史定位，有兴能在头条提供的平台，来聊聊小时候印象此较深刻的食品，也是把美好的一面献给干来的回忆吧……

回味小时候最好吃的美食是什么

谢谢邀请。我的童年是多灾多难的，填饱肚子都很困难，那还敢奢求美食？小时侯在我的眼里只要是能吃的都算美食，至于让我难忘的还真有一种。

记得有一年，好象老天真要和穷人作对似的，一连下了二十多天雨，我家住的土窑洞从窑顶湿到窑肩，有坍塌的危险。等到老天放晴时，妈妈走东家窜西家求助，总算找来了几个人给土窑洞上泥。就是给窑洞顶部涂一层3公分厚的麦草泥，增强窑洞抵御雨水冲刷的能力。这是个苦累活儿，必须要给来人管饭吃。当时我家的生活很困难，妈妈给来人做了顿酸菜白面面条，给我娘俩在土炕洞的火灰里埋了几个洋芋。现在的时间大约两个多小时来人干完了活儿，妈妈把盛好的菜面条给每人手里递了一碗。当时沒有吃饭的桌凳，客人只能蹲在地上吃饭，咸菜也只能放在地上。妈妈又从炕洞里拿来了已经烧熟的洋芋，客人看到烧得外皮黄黄的洋芋，鼻孔里也塞满了烤洋芋的淳香味儿。一个个放下饭碗，拿起烧烤洋芋，扑扑地吹去沾在洋芋上的土灰，撑去薄皮，黄丛丛的洋芋犹如刚出炉的金陀子一样真是让人垂延欲滴。一会儿工夫，烧洋芋吃完了。沒有吃够的表情在客人们脸上一览无余，看到这种情况，妈妈大方地说：“你们先吃饭，我再烧些洋芋去。“听说还有烧洋芋，客人们干脆不吃饭了。

大家认为白面面条好吃，还是烧烤洋芋好吃？烧烤洋芋就是我难忘的一种美食！

还记得你小时候吃过的街边美食吗

民以食为天，人活着就离不开吃，在我小的时候，食物还不是很丰富，能吃饱就不错了，那时，觉得吃什么都是香的，偶尔吃一下街边的美食，会让人心满意足，回味无穷。

那个年代，人们都很贫穷，街边食物不多，能拿出来卖的都是美食，如果你生活在那个年代你就会明白为什么这么说了。例如，街边的土灶烧饼，绝对堪称美食，烧饼经过炉火的慢慢烤灼，开始慢慢变大，变酥，变香，烤到一定程度香气就飘出来了，里面夹杂着葱花和芝麻的香味，让人垂涎欲滴。咬上一口，外酥内香，满满的幸福感顿时涌上心头。还有一种油炸的绿豆糍粑，绿豆蒸熟做成甜的包在糯米糍粑里面，然后油炸，经过油炸后，糍粑金黄金黄的，非常诱人，吃上一口，醇香软糯，外酥内软，香甜可口。一口气能吃好几个。那时条件有限，只能偶尔吃上一两个，解解馋。其他的街边美食这里就不一一细说了。

现代人，生活条件好了，食物丰盛，多种多样，觉得这不好吃，那不好吃，人就是这样，有东西吃的时候什么都不好吃，没东西吃的时候什么都是香的。

让你回味无穷的童年美食有哪些

你好，很高兴回答这个问题。

作为一个80后，已经快步入中年，面对儿时最能激起回忆的就是那些让我们忘记不了的美食。那个时候我们都是熊孩子，熊孩子的年纪也是最快乐的年纪，充满幸福的年纪，“美食”都是记忆中的链接点。现实中很多难以找寻的，都只能在回忆中找寻了。下面来跟大家分享一下，有哪些能让人值得回忆的美食。

第一，烤红薯。远远就能闻到烤红薯的香味，当你掰开红薯冒着热气腾腾香气扑鼻而来的时候再吃上一口的那种满足感油然而生，这绝对是最有回忆感的美食。
第二， 棉花糖 。棉花糖不仅是现代社会中小朋友喜爱的食物，想当年也是我们一直追求的美食。一小勺糖放在机器内转瞬间就可以变成一团又大又软的棉花糖。与小伙伴一起品味，看着对方满脸粘着的糖，傻笑不已，简单的美食却能够让我们欢乐无比。
第三， 搅糖。搅糖（也叫麦芽糖），两根竹签子，加一团半透明的糖稀，1毛钱一团.搅一搅，拉一 拉，又好吃好玩。只是我们是无法在固定地点买到的，那时候的麦芽糖都是现做现卖的，商家挑着扁担走街串巷的叫卖。每当听到叫卖声，都会忍不住的问妈妈要钱，然后冲出家门。含在嘴里不仅甜甜的，而且还会有一丝丝麦苗的清香甜美。

第四， 蒸米糕。那个时候的美食都是挑着担子穿街走巷的叫卖，这种米糕在放学的路上都会拿着自己的零花钱去买一个，边走边吃。
还有太多的美食了，就不一一发上来了，这些美食无形之中，承包了我们童年的味道！

小时候吃到的美食有哪些

小时候每年家里都做大酱，用料是大豆，小麦，玉米，把这些料用火炒熟，再用石碾子压成面，再把面加上糖吃，还有下雨后，到农田抓牛牛用油炸着吃，夏天晚上在树下抓知了猴用油炸着吃，美食太多了。

最令你难忘的儿时美食是什么

谢邀。儿时最令我难忘的美食太多了……但我基本上还是把买零食的钱一分一分地积攒起来，到小人书店借书看或与小伙伴蹭书看，攒多了就买书，小时候求知欲特别强，用现在说法：对精神食粮和文化饕餮盛宴求之若渴欲罢不能……我这样回答，平台不会说与问题关联性差吧？！