本文目录
- 我老婆头脑太简单,还经常换工作我该离婚吗
- 有哪些简单好吃自己能做的饭菜
- 天真简单的我,怎么才能在纷乱复杂的社会简单的活下去为什么现实生活这么可怕
- “我”是谁一个最根本的问题,你怎么看
- 降温了,有什么比较好吃的食物简单点的,我一个人吃
- 如何成为一个简单的人
我老婆头脑太简单,还经常换工作我该离婚吗
.....不管是人情还是法律上着都不构成任何离婚的理由,你之所以这样想,是你自己对这段婚姻没有任何的责任感,别给自己找借口,你老婆搭上你这么个老公也是可怜
有哪些简单好吃自己能做的饭菜
推荐你这道简单易做的五花肉香菇饭,它是五花肉的简版做法。五花肉,不论怎么做都是美味。
- 一碗米饭拌着鲜香四溢的红烧肉,是我儿时美好的回忆。相信我,无论男女老少,没有人会不爱它!这道菜肴很快会成为你的心头大爱。
- 这种做法也是除炒饭外,另一种巧用隔夜饭的方法,而且比炒饭还好吃。你也试试吧。欢迎留言评论说出你品尝过后的惊喜感受。
1. 泡发香菇:如果你用的干香菇,将香菇冲洗沥干,用温水泡发香菇。至少需要泡2个小时。最方便的方法是在做饭前一天晚上泡发香菇。 把泡发的香菇中水分拧出,切成约0.6厘米的小块,放置备用。泡过香菇的水留下来,放置备用。如果用的新鲜香菇,只需把香菇切丁。
2. 五花肉洗净,用厨房用纸把水吸干。把五花肉切成0.6*0.6厘米的肉丁。 备齐所需食材。
3. 取一口锅,中火加热2汤匙油。用姜末炝锅,炒至姜末变色。加入五花肉。
4. 调至大火翻炒。炒至五花肉边缘变色。
5. 加入香菇继续翻炒1-2分钟。
6. 调至小火,加入绍兴酒、生抽、老抽、糖和110ml水或高汤。(如果您的炉温较高,可加170ml水)。
7. 继续翻炒,并把火调大,锅内肉汤烧开后,调低至中小火,盖上锅盖炖10分钟。让五花肉变软变嫩。
8. 加入米饭。
9.继续翻炒。中低火把锅内食材翻炒均匀。成团的米饭在汤汁里也会迅速地散开并裹上汤汁。如果米饭看起来有些干,可以加入少许水。因为不像炒饭是干的,这种做法会让米饭裹着鲜美的肉汁,油润适口。
10. 最后撒上葱花即可出锅。快端起这碗美味的五花肉香菇饭大快朵颐吧!
请关注【食域家】,一起分享更多美食和见闻。
天真简单的我,怎么才能在纷乱复杂的社会简单的活下去为什么现实生活这么可怕
天真简单的活着。世界再怎么负复杂也是复杂的人和事复杂。你若真的天真而简单,就按照自己的方式,愉快的活着,在现在这样的世界其实真的不难。
怕就怕简单和天真只是希望世界是美好的,然而自己却欲望大大,生了个简单天真的脑子,却幻想只有纷乱复杂的努力才能得到的结果,就太不容易了。
“我”是谁一个最根本的问题,你怎么看
金刚经上说得好,无我相无人相无众生相无寿者相,心经里也说无眼耳鼻舌身意,身心皆幻,我也就是假我,我由肉体和心意识构成,这个肉体太厉害了,他使我们认为有一个我存在,它会饿要吃,它会痛会冻,它随时告诉你我饿痛冷暖,我我我我啊,所以我们认为有我存在,真有智慧的人会看破这个无明,佛说无常苦空无我,所有佛法己经说完了,这个身体是幻化的假的是无常的,终归于大地,我们要找到那个不生不灭的生命,那个生而不生灭而不灭的生命,心经说他不生不灭不垢不净不增不减万物一样的生命,找到了得根本智,正好修行,不知道这个修个什么行!知道了这个才会明白真的生命里万类生物皆有自性的平等,去找到那个不生不灭的所谓我,你也就知道你的问题的答案了,不识庐山真面目,只缘身在此山中。金刚经里说无我相,无人相,无众生相,无寿者相。哪天说不定佛给牛众说法时会说,无我相,无牛相,无众生相,无寿者相。搞笑哈,莫见怪,一笑
降温了,有什么比较好吃的食物简单点的,我一个人吃
降温了,有什么比较好吃的食物?简单点的,我一个人吃?
天气越来越冷了,北方有些地区都开始下雪了。这气温一降,人们也都想吃些热乎的、好吃的食物,以补充身体的热量。在冬天,有什么食物既美味,烹饪方法又简单呢?这个季节,美味多让人想起肉类的食物,那浓郁的香味能让人胃口顿时大开。
下面我们介绍几道烧法简单的肉类菜,其中几道有荤有素,做一盘,一个人吃一顿也是可以的。
素鸡烧鸡翅
【主要材料】:鸡全翅4个、素鸡1个、螺丝椒1个、红辣椒2个、姜蒜适量
【调 味 料】:黄酒1勺,食用盐3克、酱油1/2勺,生抽1勺、蚝油1/2勺、单晶小冰糖3粒、水淀粉适量
【制做方法】:
1、鸡全翅洗干净,剁成3-4段,方便入味。放在清水中浸泡15分钟后捞出,再次冲洗干净。锅中注入适量清水烧滚,把鸡翅放入滚水里焯下,撇去浮沫后,捞出,用热水冲洗干净,待用。
2、螺丝椒、红辣椒去蒂后,洗干净,待用。
3、素鸡洗干净,切成约1.5厘米的片。炒锅中倒适量植物油,烧到六成熟,下入素鸡,用小火煎至微微金黄起小泡,煎的过程中不时用筷子给素鸡翻面,检查是否煎好。两面都煎好后,将素鸡全部捞出,放入冷水中浸泡备用。(这步很重要!)
4、锅中留底油,调中火,倒入姜蒜爆出香味。将处理好的鸡翅段倒入不断地翻炒。这一步多炒会儿,鸡翅会慢慢炒出油。
5、倒入黄酒,多炒几下,依次放入酱油、生抽、冰糖继续炒至均匀上色,倒适量的清水,盖上锅盖煮约8分钟,再把泡好的素鸡倒入。
6、锅内汤汁煮沸后转中小火焖,焖至汁水差不多了,放入适量的食用盐、蚝油,翻炒均匀,倒入适量的水淀粉勾芡,最后撒入切好的辣椒块。转大火,翻炒收浓芡汁,让青红椒断生即可起锅,盛出装盘。
【Tips】:
1、鸡全翅在烧之前,需要如上述所说处理一下,这样能够最大程度地去除冰冻食材的腥气。
2、素鸡煎或是炸过后再进行烹饪,不然容易煮散,毕竟它是由豆腐皮一层层卷起来制做的。煎好了的素鸡需要放在冷水中浸泡过后再进行下一步的烹饪,口感上会更好一些。
3、青、红辣椒块不需要炒很久,它们初受热时,香味会达到最浓,大致炒下,即可起锅。喜欢生一点或是熟一点的口感,可以自己调整。
去菜市场买上一块猪肉,用杏鲍菇一起煮,味道非常的美味。杏鲍菇肉质肥厚而紧实,耐煮,而且杏鲍菇的味道淡而清香,与猪肉同煮不会霸占肉的香味,两者鲜味可以互融,相辅相成,相得益彰。
杏鲍菇营养很丰富,经常食用能增强人体免疫力。这初冬季节,南方地区气温冷暖多变,也是流感的高发时期。
除了日常适当的体育锻炼外,还需要合理的饮食,多吃些营养丰富的食物,对身体是很有好处的。
杏鲍菇烧肉
【主要食材】:猪前腿肉(有肥有瘦)约400克、杏鲍菇265克
【调 味 料】:单晶冰糖10g、酱油1勺、黄酒1勺、食用盐适量。
【制做方法】 :
1、杏鲍菇洗干净,切成片,待用。
2、猪前腿肉表皮用刀来回刮几遍,除去污垢,冲洗干净,然后切成约3厘米左右的块。锅里加适量冷水,煮滚后把肉块放入滚水中焯一下,血沫尽出之后,捞出用热水冲洗干净,沥干水,待用。
炒锅洗干净,擦干水,放适量的油,中火烧到六成热。调中小火,把肉块倒入炒锅里不断翻炒,炒至肉块表面变色(这一步时间久一点,烧出来的肉味道更好。)
3、加黄酒翻炒一会儿,依次加入酱油、冰糖接着翻炒,酱香味出来后,接着再多炒一会儿。
4、加足量的清水没过食材,煮滚,转小火炖30分钟后,把杏鲍菇倒进去。
5、等锅内汤汁烧得差不多,加适量食用盐,尝尝咸淡,即可关火,盛出装盘食用。
【烹饪当中需要注意的问题】:
1、肉在滚水里焯一道水后,再用水冲洗,口感会不会变柴?
肉在滚水里焯去血水后,再用冷水冲洗,这一热一冷的,是会让肉在口感上有一点柴。
所以,肉块经过焯水血沫尽出之后,就可捞出来用热水冲洗干净,这样就可以避免滚烫的肉块骤然遇冷水而肉质变硬的情况。
2、酱油为什么那么早放,能不能在快起锅前放?
每个人的饮食习惯不同,烹饪方法也会不同。我个人的想法是:在肉块炒至变色后,倒黄酒、酱油,是因为酱油有其本身独特的酱香味,将它提前放入,让酱油的鲜香味在后面的炖煮中慢慢渗透到锅内的食材中。
有的人偏好酱油,喜欢菜的颜色深一点。酱油提前放,在加清水煮后,出来的成品菜颜色可能会稍淡点,那么可以在起锅前放盐的时候,再加一点点酱油把颜色调整一下。
在我们这本地的菜市场,新鲜的鸡需要整只买,但鸭子可以买半只的。如果题主那也是这种情况,可以买半只鸭子回家。然后把一只鸭腿用小炖盅给自己炖碗汤,鸭腿切块或是整只炖都可以。
剩下的部分做个啤酒鸭,用啤酒烧鸭,味道很香也很鲜美,很多人爱吃。
不要因此以为它的烹调方法很复杂,其实做一道家常版的啤酒鸭,非常的简单,用电压力锅就可以搞定。
啤酒烧鸭
【主要材料】:鸭块适量
【辅助材料】:啤酒300ml、生姜5片、红辣椒1只、冰糖、酱酒、生抽、食用盐各为适量
【制作方法】:
1、老鸭处理好后剁成块,锅内放少量植物油,把姜片放入爆香,倒入鸭块,翻炒至表面变色。
2、倒入适量的酱油、生抽继续翻炒,让每块鸭块都均匀上色,放入冰糖固色。
3、倒入啤酒,盖上锅盖煮滚,改为中火继续煮一会儿。
4、关火,把锅内所有的食材倒入压力锅,鸭的内脏洗干净后,也可以一起放进去。调至”烧鸡、鸭“的那一档,炖熟。
5、鸭块烧好后,锅内还有很多汁水,需放到炒锅里收下汁。
6、大火收汁,当锅内汁水收得差不多的时候,倒入切好的红辣椒翻炒,加适量的食用盐翻炒均匀,即可盛出装盘。
【烹饪当中需要注意的问题】:
1、啤酒的量根据食材的多少来放,整只鸭,放一瓶,500ml,若鸭块不多,放300ml足够了。用电压力锅煮菜,不会损耗多少水分,所以最后还需到炒锅里收汁。
2、至于鸭子焯水问题,新鲜的鸭子我都不会去焯水,特别是用来炖汤的鸭子,用滚水一烫,鸭子体内的养分就无法再分解出来了。
3、电压力锅炖好鸭块后,锅内压力大,不可强行打开,这样非常的危险。可以将湿抹布用冷水打湿,铺在锅盖上,待抹布很烫后拿到冷水中冲凉, 重又铺在锅盖上。反复几次后,锅内压力会很快变小,锅盖就能轻易地打开了。
鱼是市场上最常见到的食材,也经常出现在人们日常的餐桌上。烧鱼的时候,加一些其它的食材,也能让味道与平常相比,大有改观。
火腿烧草鱼
【主要材料】:草鱼一条,火腿一小块
【辅助材料】:红辣椒一个、蒜瓣适量、生姜适量、香葱适量、黄酒50ml、李锦记柱侯酱1勺、食用盐适量
【制作方法】:
1、把新鲜草鱼宰杀后,刮掉鱼鳞,清洗干净,鱼腹内的黑膜刮洗干净。沥干水,待用。杀鱼可请鱼店的老板帮忙,鱼泡要留着,与鱼一起煮,非常好吃。
2、火腿切薄片;生姜洗净,切丝;蒜瓣剥去外皮,洗干净,用刀在中间切一下,一分为二。
3、草鱼比较厚实,为了入味,在鱼身的两面用刀各划了三下。把炒锅烧热,然后倒入适量的植物油润一下锅,把油倒出,再重新另倒凉油,把草鱼放入锅,用小火慢煎。
4、煎好一面后,用勺轻一点翻面,煎另外一面,两面都煎好后,盛出。
5、锅中留底油,把蒜瓣、姜丝倒入,爆出香味,把切好的火腿片倒入,翻炒。
6、倒入黄酒,焖煮一小会儿。家里有米酒的,用米酒也非常的好吃。若都没有,用料酒也可以的。
7、加入一勺李锦记柱侯酱,适量的食用盐,再加适量的清水,将煎好的鱼放入,开始煮。煮鱼,盐要提前放,这跟煮肉不同,煮肉时,提前放盐,肉会比较难煮烂,口感也不好,但煮鱼不一样,早点放盐,会让鱼肉更加入味。
8、红辣椒洗净,切丝,等锅里汤汁烧得差不多时,放入锅内,这时可以关火了,让锅里的余热把辣椒的香味烧出来。怕不熟,也可关火后,盖着锅盖焖一分钟。辣椒的香味在初受热的这一瞬间,香味最浓。
9、将锅内食材盛到盘里,洒上葱花,端上桌。
【烹饪当中需要注意的问题】:
1、火腿是腌制品,偏咸,所以最后放盐时需要注意下量,别放多了。
2、煎鱼时记得小火慢煎,这样就不会煎破鱼皮了。
降温了,有什么比较好吃而又简单的食物?冬日的饮食,需要多吃些动物性食品,不但可以补充身体的热量,还可以增强身体的抵抗力。
上面所说的几道菜味道都很美味,用简单的烹饪方法就可以做出来,题主可以试试。
生活是很真实的柴米油盐,一箪食,一瓢饮。谢谢阅读,大家有什么更好的想法,欢迎在下方评论或留言!如果大家喜欢这篇文章的话,希望大家能为我点个赞,并关注我一下,最后别忘了帮我分享,转发一下哦!特别感谢!如何成为一个简单的人
做一个简单的人,守住一颗简单的心。
1、做一个简单的人,对自己经历的事情看的平淡,世上很多的事情无所谓对与错,所以做一个简单的人,不要总是追究对错。
2、做一个简单的人,不跟别人攀比,可以和昨天的自己比较,比昨天的自己好一点就是赢了。
3、做一个简单的人,不要太介意别人的评论。别人的意见可以参考,别人的评论可以不必介怀。
4、做一个简单的人,做最真实的自己就好,轻松一点,不必去讨好别人。
5、做一个简单的人,完全接受自己,接受自己的好与不好,接受高兴时刻的自己和烦恼时刻的自己,自己永远陪着自己。
6、做一个简单的人,包容别人的过错,包容会使你快乐。
7、做一个简单的人,不嫉妒别人,看到别人的好,衷心的祝福一下,然后继续过自己的生活,你会爱上祝福别人的自己。
8、做一个简单的人,不贪图荣华富贵,凡事顺其自然,感受你的幸福。
我就喜欢做一个简单的人,其实无欲则刚,有句话是这么说的“简单到极致也是一种竞争力”,简单真的是极好的。