本文目录
- 过腊八时，你的家乡有什么习俗呢
- 腊八有哪些来历和习俗
- 明天就是腊八节，农村有哪些习俗你们那有什么不一样的习俗吗
- 腊八节，你的家乡有什么习俗和美食怎么做
- 请问我国哪里的腊八习俗很特别
- 快到腊八节了，各个地方都有哪些不一样的习俗
- 腊八节是怎么来的除了喝腊八粥以外还有什么习俗
过腊八时，你的家乡有什么习俗呢
悟空，谢谢您的邀请！
我所属的地区一一唐山，每年的农历十二月初八俗称“腊八“。腊八这天，基本上是家家户户要做腊八粥。做腊八粥所用材料，包括一年来收成的所有归仓的粮食农作物等。如:大米、玉米、高梁米、大麦米、小麦米、经过破碎了的红小豆、白豆、青黄豆、红枣、核桃仁、花生米等等…………！意寓劳作一年粮食等农作物的收成终于归仓尽可享用了，期盼来年风调雨顺、五谷丰登！也有的家庭做腊八粥的时候，放些如切好的约10mmx10mm米的猪肉丁或牛、羊肉丁。还有一习俗说，农历初八过后至农历二十三小年为准过年。就是说从腊月初八开始，就要准备过农历大年(农历三十)了。自农历十二月二十三小年始，就算正式开始过农历大年了，一直到农历正月十五农历大年才算结束。说起来，中国上下五千年习俗文化的传递至今，尽管各地区的习俗不同，但这些习俗是我们几辈几辈的祖宗一代一代传下来的宝贵财富，我们应倍加珍惜，发扬光大！
再次感谢悟空，祝您生活愉快！.
腊八有哪些来历和习俗
腊八节早在夏商时代就有腊月祭祀祖先和神灵的习惯，后来佛教传入中原，据说佛教释迦牟尼的成道日是腊月初八，所以就流传了下来。
腊八节的习俗很多，如南方出产大米的地方，用大米加上其它八种食材(地域不同取材差别很大)熬制粥，称腊八粥。北方出产面类作物的地方多食面就像臊子面差不多，称腊八面。还有一些地方用醋泡蒜，称腊八蒜，还有腊八豆腐等。
明天就是腊八节，农村有哪些习俗你们那有什么不一样的习俗吗
我的家乡过去流传着这样一句俗语“腊八日不吃霉，孩子老婆乱杵捶”。听了这句方言俗语，大家可能会一头雾水，会问怎么节日还吃“霉”呢，这“杵捶”是什么意思呀。十里不同乡，三里不同俗，中华大地的方言的确千异百态，气象万千，不用太远，就是隔个百里地，在过去也很难听懂其他地方的方言俗语。
“腊八日不吃霉，孩子老婆乱杵捶”。这里的“霉”，不是倒霉的意思，这里的“霉”是一种食物，也就是一种粥；这里的“杵捶”，是借用了过去人们生活中的一种工作行为，过去我的家乡把放在石器里的粮食或蔬菜类，用木棍捣成面粉或碎状叫杵捶，“孩子老婆乱杵捶”这句话里借用了这一劳动行为，“乱杵捶”意指乱打架的行为。
这里还需解释一下上面说的“霉”也就是粥，到底是何物，到底是怎样做的。由于我的家乡地处晋冀交界之地的太行山区，过去土地上长出的粮食，是以麦、谷、黍、豆等为主，田野上也生长着枣树、核桃树等，人们做腊八粥就以这些为主要原料，主要是以谷磨成面粉为主。虽然过去北方食用谷成品，主要是从米粒状为主，但到了腊八节前，会特意磨些小黄米制成面粉，以便制作腊八粥。
腊八粥是用铁锅熬制而成的，用料主要是黄米面，还会揉进去些小麦面，再加上些红豆、核桃肉等，一起慢慢熬制，熬出的腊八粥，散发各种粮食干果的清香，吃过后那真是别有一番滋味在心头。
“腊八日不吃霉，孩子老婆乱杵捶”，这句方言俗语，用朴素略带粗犷的语气，告诉了人们吃腊八粥的重要性。至于人们因何原因会这样说，这需认真考究。
到了腊八日这一天，我的家乡家家户户都会熬腊八粥来食用，而且是用做早饭的。除了吃腊八粥，在我的家乡，还有许多的风俗习惯，这里就不一个个细说了。
（图片来自于网络）
腊八节，你的家乡有什么习俗和美食怎么做
在贺州人的记忆里
腊八，少不了的是外婆熬煮的腊八粥
用料：
大米50克
小米20克
黑米20克
红豆20克
豇豆20克
薏米20克
麦仁20克
花生米20克
辅料：红枣 蜜枣 葡萄干 冰糖
做法：
１、把红豆、薏米、豇豆等豆类食材淘洗干净浸泡半小时。
２、大米、黑米、小米也淘洗干净。
３、锅洗干净放入浸泡好的豆类食材。
４、放入米类食材。
５、把蜜枣、红枣、葡萄干放进去。
６、再放几颗冰糖。
７、加入适量的水。
８、大火煮沸转小米慢熬一小时。因为粥会不断涨发，所以一开始水就要放多点。
好了，一锅香香糯糯的腊八粥就熬成了。
请问我国哪里的腊八习俗很特别
“小孩小孩，你别馋，过了腊八就是年”在不知不觉中，新年就来到了。
腊八节，俗称“腊八”就是每年的农历12月初八，古人有祭祀祖先和神灵，祈求丰收吉祥的传统。“腊八”本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。
腊八这一天有喝腊八粥的习俗，腊八粥是由多种食材熬制而成的，也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史已有1千多年，腊八粥不仅是时令美食，更是养生的佳品，尤其是适合在寒冷的天气里保养脾胃，北方人大部分都是做腊八粥喝。但是并不是所有地方都会在这一天喝腊八粥的，也有的地区的腊八习惯很特别，比如说腊八吃冰，泡制腊八蒜等习惯。
陕西腊八节的习俗
陕西腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用，吃剩的腊八粥，保存着吃几天，还剩下来的都是好兆头。取其“年年有余”的意义。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。
有些不产或者少产大米的地方，人们不是喝腊八粥，而是吃腊八面。用各种果品，蔬菜做成臊子，把面条擀好。到腊月初八早上全家一起吃。
甘肃腊八节的习俗
传统煮腊八粥，用五谷蔬菜煮熟后除家人吃，还分给邻居，还用来喂家畜。甘肃武威地区讲究过“素腊八”吃大米稠饭，扁豆饭，煮熟后配炸散子，麻花同吃，民俗称它“扁豆粥泡散”。
西宁腊八节的习俗
腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐，姜皮，花椒，草果，苗香等佐料，经一夜的文火煮熬，麦仁饭异香扑鼻，十分可口。
腊八节是汉族传统节日，民间流传着喝“腊八粥”泡腊八蒜，（有的地方是吃“腊八饭”）的风俗。在河南等地，腊八粥又称为“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
快到腊八节了，各个地方都有哪些不一样的习俗
腊八节，俗称“腊八” ，即是农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。
说起腊八节，我所讲的是，我们老家的风俗习惯，腊八节这天，每家每户要包糖葫芦，煮腊八粥。
从小到大，我看过无数次，也经过无数次糖葫芦，腊八粥的制作程序，一〉糖葫芦的制作程序非常简单，也就是把提前发酵好的白面把糖包起来，然后在放在锅里蒸上几十分钟既可食用。
二〉腊八粥的制作过程，相应的就复杂了很多，
腊八粥配料有大米、花生、红枣、小米、糯米等等食材。
制作过程，就是把以上这些东西一统的放在锅里熬上过半个小时以上既可食用。
说腊八，想腊八，明天就是腊八节了，此时此刻的我，好像鼻子己经闻到了腊八粥的香味，恨不得马上就要回到老家，吃妈妈亲手做的糖葫芦，腊八粥。
糖葫芦的味道，腊八粥的味道，那就是多年不忘的〈妈妈的味道〉！
人蓬佳节倍思亲，妈妈，儿子又想您了。
腊八节是怎么来的除了喝腊八粥以外还有什么习俗
腊八节，又称腊八祭、腊日祭、王侯腊或佛成道日。
“腊”含义有三：
一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载）
二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁
三曰“腊者，逐疫迎春”。腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。
那腊八究竟是怎么形成的呢？
腊八节除了喝腊八粥，各地还有不同的饮食习俗：
- 腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一，节日食俗。在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐‘’。
- 腊八面，即腊八节的节令食品。传统面食，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。以面和各种豆类（红豆为住）为原料，面需做成韭叶面（韭菜叶的宽度相等的面条）备用；红豆提前泡一晚，腊八这天用来熬汤，待水开时转小火至红豆熟透，中火煮面。同时熟油将葱花爆香，面煮好后将葱花油泼入锅中。
- 西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬。青海传说中说，农历十二月八日是释迦牟尼的成道之日，成道前有牧羊女献乳糜，用香谷及果实造粥供佛，那粥就是麦仁粥，成了后来青海的“腊八粥”。后人根据这种做法，在青海人的饮食里造了这味饮食。也开始在餐馆里流行。
- 腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。
- 中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。 腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是北方，尤其是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。
- 有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆（五种豆子）同煮。
