冷冻的粽子是煮还是蒸粽子是生的
都可以。冷冻的粽子在加热时,用煮和蒸都可以,两者并没有很大的区别,且两者都能够使粽子受热均匀,内外均熟,在味道上清香,口感上软糯,另外除了这两种方法加热之外,还能将冷冻粽子用微波炉、烤箱加热,加热的时间较短,只需5分钟左右即可,粽子也别有一番风味。
超市里买的冷藏粽子是煮还是蒸,要多久会熟
都可以。超市里买的粽子是可以蒸的,通常用电饭煲蒸,把粽子放在电饭煲的夹层上,下面加入冷水蒸,20分钟左右就熟了。由于粽子没有经过解冻,它需要煮制时间就会长一些,应该在二十到二十五分钟之间。煮好以后取出去掉粽叶直接食用就可以。
粽子不能放入冷水烧煮,粽子必须浸没在沸水中均匀受热,加热时间不能过长以免过烂、失去原味,粽子应拆去外包装袋,连同箬叶一起烧煮。
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超市里买粽子的注意事项:
在购买粽子时,要尽量选择从正规渠道购买。因为粽子的尖角容易刺破软包装材料,一旦破损,就容易造成细菌侵入从而导致粽子变质。因此在挑选时,要做到“一闻、二看”,先闻粽子是否有异味,清香味浓郁的粽子食用时风味更好。
再查看真空包装粽子、塑料袋或铝箔袋粽子包装是否完好,注意观察包装袋是否有破损、漏气或涨袋等现象;另外,还要注意看粽子外包装是否有印刷清晰的厂名、厂址、生产日期和保质期等,尽可能挑选出厂时间较近的产品。
不少消费者在选购时都比较青睐于颜色比较鲜艳的粽子,一些不法商家往往抓住消费者这种心理,非法使用化学物质将粽叶染色使其色泽光线,非常养眼,但吃后会中毒,因此,消费者遇到粽叶颜色不正常的要格外留心。
超市买的冷冻粽子要煮多久才熟
如果是大火加热,一般来说五分钟就能加热冷藏粽子。当然,火力的不同直接影响加热粽子的时间长短。
众所周知,中国人自古就有包粽子祭奠屈原的习惯。久而久之,包粽子的习俗就传播到全国,成为端午节的标志之一。由于粽子口味丰富、味道鲜美,且容易冷藏保存,很多人会选择在端午节时制作大批粽子放在冰柜。等想吃粽子时再取出加热、解馋,像我家冰柜里现在还有五六十个粽子。
有时早上上班来不及做饭,就从冰柜里拿个粽子放到锅里用大火加热,不到五分钟就能吃,实在方便。不但能解决早餐问题,还能解馋,是一举两得的好事。
除了充当早餐,粽子还是馈赠亲友的必备佳品。包粽子可是一门技术活,不是每个家庭都能在端午节自己制作粽子,很多人要去店里买。至于店里面粽子的价格,想必大家心里都有数----死贵死贵的。这时如果有热情好客的邻居提上一把粽子去串门,把粽子当成礼物送给邻居,肯定能收获邻居的赞美和感谢。对那些不会包粽子的人来说,给他们一把粽子比什么都好。
除了在端午节包粽子,我妈还会在春节时包点粽子解馋。我们现在都大了,一年到头没多少时间在家里,只有春节能碰个头。老妈看着家里一大群人就会想着包点粽子热闹一下,毕竟这是难得的“家庭活动”,所有人都可以参与。有多的还能给我们带出去,她总是和我们说:把这些粽子带出去放到冰箱里,等你们想家了,就拿一个出来热着吃。我家的粽子不仅美味,更有浓浓的母爱蕴含其中。
如果不赶时间,我会选择慢条斯理地用小火加热粽子,这样我就有时间回忆我的家乡,我的母亲。