菠萝和凤梨的区别是什么
区别：菠萝的果实带有肉刺，凤梨的果实没有肉刺。
凤梨（学名：Ananas comosus (Linn.) Merr.），茎短。叶多数，莲座式排列，剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。
花序于叶丛中抽出，状如松球；苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，顶端带红色；花瓣长椭圆形，端尖，上部紫红色，下部白色。聚花果肉质。花期夏季至冬季。中国福建、广东、海南、广西、云南、台湾有栽培。原产美洲热带地区。俗称菠萝，为著名热带水果之一。
名称来历：
凤梨原产于巴西，16世纪初传入中国，传到台湾“果生于叶丛中，果皮似菠萝蜜而色黄，液甜而酸，因尖端有绿叶似凤尾，故名凤梨”而得名，而大陆则因菠萝蜜起名菠萝。而后台湾人民进行培育，生产出了新品种金钻凤梨（无眼菠萝）。所以菠萝和凤梨是同一种水果的不同名称，而商店里凤梨一般特指无眼菠萝这个品种。
凤梨和菠萝很多人分不清，凤梨和菠萝的区别都有哪些
严格的来说，凤梨和菠萝应该算是同一种生物，只不过凤梨和菠萝的生长环境不一样，所以菠萝和凤梨的价格以及口感都会有一些差异。
如果想要区分菠萝和凤梨，那么首先我们可以看一下叶子，假如说你买的是菠萝，那么叶子的边缘会有锯齿，但是凤梨就不一样了，凤梨的叶子特别的光滑。其次我们可以看一下芽眼，所谓的芽眼就是菠萝或者是凤梨外面非常坚硬的外壳。假如说这些坚硬的外壳凹槽的地方是橙红色的，那就是菠萝，假如说是深绿色的那肯定就是凤梨了。平时大家在削菠萝的时候都会挖出一条条的沟槽，如果说挖掉的这些沟槽里面有肉刺的痕迹，那就是菠萝，如果没有肉刺那就是凤梨。最后就是这两者的口感也是不一样的，在购买的时候我们也可以试吃，如果吃起来比较的生涩，那大概率就是菠萝，但如果口感比较清甜，那其实就是凤梨了。
所以平时大家在购买的时候可以通过以上这3点来进行区分，当然了，凤梨的价格肯定是要比菠萝的价格贵很多，所以也有一些黑心商贩用菠萝来冒充凤梨。不过大家也不要担心，只要掌握正确的区分方法，即便老板坑我们，我们自己也是能够准确的判断出来的。
一般我们吃的如果是凤梨的话，那不需要泡盐水，因为本身凤梨的口感就特别的好，特别的甜，特别的脆。那如果我们吃的是菠萝，吃起来很容易“烂嘴巴”，有一部分的菠萝还特别的酸，所以很多人在吃菠萝的时候会泡一下盐水，这样可以盖住里面的那种酸味。正是因为菠萝和凤梨的口味差别比较大，所以这两者的价格相差的也是非常大。
菠萝和凤梨的区别在哪里
1、外观上不同：凤梨的叶子不带锯齿，芽眼比较饱满，表皮呈浅绿色和淡黄色；菠萝的叶子带有锯齿，摸起来很割手，芽眼比较小而且扎手，表皮呈现橙黄色。
2、刺眼不同：凤梨没有嵌进肉里的刺眼，直接削皮切块就可以食用，而菠萝有刺进肉里面的刺眼，食用前需要将刺眼挖出。
3、食用方式不同：凤梨削皮后直接食用，菠萝削皮后需要盐水浸泡方可食用。
菠萝注意事项
菠萝中含有比较丰富的维生素，而萝卜含有较多的维生素C酵酶，两种食物如果大量的一起吃，会破坏菠萝中维生素C这种营养成分，降低营养价值，同时，还可能会促使菠萝中含有的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，会抑制甲状腺功能，甚至引起甲状腺肿。
菠萝中含有的甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人体的皮肤以及血管等等都有一定的不利影响，特别容易引起皮肤过敏，而鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，没完全成熟的芒果中含有醛酸，这些对皮肤黏膜都具有刺激作用，如果芒果与菠萝大量一起食用，容易引起皮肤瘙痒、口唇红肿或发麻等现象。
