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买的鱼已经开肠破肚了，也改刀了，为啥还在动是死不瞑目吗
买的鱼已经开肠破肚了，也改刀了，为啥还在动？是死不瞑目吗？
你所说的这种情况我相信很多朋友在生活中可能都有遇到过，一条活鱼宰杀之后有时经过改刀之后有些切好的鱼块还会动，那这种情况是否真的是你所说的鱼死之后死不瞑目呢？
以踏火对鱼的了解来说，这种情况还真的是鱼死之后“死不瞑目”！不过可能与我们平时所说的死不瞑目有一些区别，一般的恒温动物（例如人、猪、狗等）其死了之后大部情况下眼睛是闭着的，如果死了之后眼睛还是睁着的则被称之为死不瞑目，但是鱼类死了之后都是睁着眼，其实这与鱼的生理结构有关，因为鱼的眼睛是没有眼脸的，所以鱼在死了之后都是睁着睛眼。
至于鱼被宰杀之后甚至是改刀后还会动，这其实也是与鱼的生理结构有关，一般比较高等的动物其头部都是动物总的指挥中心，一旦心脏停止跳动紧接着就是脑死亡，身上的神经系统也随之停止运转，但是鱼类（包括蛇类）其生理结构则与之有很大的区别。
它们除了脑部可以指挥身上的一些器官正常运转之外，有一些小的神经是不受脑直接控制的，而是直接受脊柱里面的神经系统所控制，另外鱼的气体交换方式除了常见的呼吸方式之外，还可以通过皮肤（一定湿度的情况下）进行气体交换，因此，当我们将鱼宰杀之后在短时间内，一些已改刀的鱼块只要与脊柱骨相连同样还会动。因此当你遇到这种情况之后先不用怕，这并不是鱼死不瞑目，而只鱼的生理结构与一般动物不一样，而表现出来的正常现象。
以上为踏火个人经验、见解，仅供参考，更多的水产、水族类经验分享敬请关注踏火逍遥说鱼，谢谢！
为什么有些人死了以后会睁着眼睛，是有什么心事造成的死不瞑目吗
首先感谢邀请回答。
自我介绍一下，我是个法医，就是出非正常死亡现场以及检验尸体的法医。每年检验的非正常死亡的尸体也得有七八十具之多，所以这个问题还是我来回答吧。对法医学感兴趣的朋友可以关注我头条号，有什么疑问可以私信我，谢谢！
提问者提出的问题就是有些人死后会睁着眼睛，是有什么心事造成的死不瞑目吗？
其实，很多人都相信这个说法，死不瞑目的人都是有什么心事没有了解，或者有什么没有看到的人没有看到，甚至是有什么冤情需要申诉。所以就有了“死不瞑目”这个成语。而且很多影视剧中都有这样故意的刻画，也加深人们的认识。
当了十数载的法医，见过的尸体也挺多，其实很多人死后眼睛都是处于微睁状态，就是眼球的上下眼睑没有完全闭合。作为法医，我想从科学的角度来解释一下。
人的眼睑按照解剖学来讲是有结构组成的，别看薄薄的眼睑，可以分为五层，其中第二层就是肌肉层，人的眼球在人活着为什么能够开启闭合，就是神经支配肌肉在起作用。
那么有些人去世以后为什么眼睑没有闭合呢？
第一、死因方面。其实出过这么多现场，很多猝死的遗体或者因为急剧失血导致失血性休克死亡的案件，死者眼睑大部分处于微睁状态。而很多因为消耗性疾病导致的死亡比如癌症，大部分都是闭合的。我想这是因为急性死亡的人，死亡比较急骤，死亡一瞬间眼睑肌肉失去神经支配，没有闭合所致。
第二、就是尸僵的原因。因为眼睑是有肌肉存在的，人死后尸僵出现，眼睑的肌肉由于尸僵作用导致变硬收缩，导致眼睑上移，眼睛微睁。
第三、就是温度作用。人活着时候，随着心脏的跳动，血液供应全身，当然也包括眼睑。但是人死后，血氧停止供应，因为温度的散失，肌肉因为温度降低（变冷）导致收缩，让逝去的人眼球处于微睁状态。
第四、遗体的冷冻储存。特别是冷冻在冰棺中的遗体，因为冷冻状态下会因为热胀冷缩，眼球处于冷冻结冰缩小状态，另外冷冻条件下，尸体也是会脱水的，眼睑皮肤比较薄弱，容易发生皮革样化现象，这样的长时间冷冻的遗体看上去眼睛也是睁开的状态。
所以，所谓的“死不瞑目”还是有科学道理可以来解释的，并不是都是有冤情或者有未了的心事才会那样。大家有什么不同见解可以在评论区补充，谢谢！
我是“非著名法医”，以专业视角解答法医专业问题，期待您的关注！
谁能解释一下，死不瞑目怎么回事
几乎所有的文化传统都认为，当一个人离开人世的时候，“应该”闭上眼睛。不过，现实中有相当比例的死者会“死不瞑目”——所幸这是出于正常的生理原因，没有证据表明这和他们的未了心愿有什么关系。
所有的生物体，包括人类，都会有生命终结、迎来死亡的那一天，而有关死亡的种种习俗与观念，深深地根植于各个民族、各个地区的文化之中。这些观念五花八门，但有一个观点却不约而同的出现在了许多文化中：人的死和睡一样，都是需要闭上眼睛的。
但有许多人在死亡时依然睁着眼睛，于是很多文化中会将其视为死者心愿未了、至死不能安心的表现，称之为“死不瞑目”，这往往会给他们的家属带来更大的哀恸。那么，究竟人为什么能够闭上眼睛，为什么有人死亡时不闭上眼睛呢？
620px-Caravaggio_-_David_con_la_testa_di_Golia.jpg《手提歌利亚头颅的大卫》，卡拉瓦乔。歌利亚的眼睛就是睁开的。
闭眼，不是自然而然的
实际上，闭眼这项生理活动，有相当复杂的组织结构基础和调控机制。简单的说，可以理解为特定的肌肉（眼轮匝肌）在某种神经信号的刺激下发生收缩，分别带动附在肌肉上的皮肤（上下眼睑，也就是常说的“眼皮”）相对运动，从而让眼睑覆盖住眼球。
这种神经信号，可以来自于人类有意识的控制（坐过山车时因为害怕而紧紧闭上眼睛），可能是出于人类自我保护的本能或条件反射（当有物体向眼睛移动，或强光刺激时自发的闭上眼睛），也可能是因为某些神经过度兴奋（眼轮匝肌不受控制的频繁颤动，也即我们说的“眼皮跳”），甚至可能是某些疾病所导致的中枢神经异常，不一而足。
另外，在大脑正常工作的情况下，当我们睡着时，这个神经信号会自动由大脑通过面部神经传递给眼轮匝肌，完成闭眼的动作以降低对外界刺激的反应，并不需要我们刻意去控制。但是，如果没有这个神经信号，眼轮匝肌就不会动作；也就是说，“闭上眼睛”并不是我们身体的默认选项，犯困时的“眼皮直打架”可不是肌肉撑不住了垮下来，而是一个需要中枢神经、面部神经和肌肉协同完成的精密过程。
死法不同，眼睛不同
然而，当人类即将死亡的那一刻，大脑还能不能产生“闭眼”的信号，这个信号又能不能的顺利传递到眼轮匝肌，情况就复杂得多了。
首先，对于什么是“死亡”，就有不同的看法。我国目前采用的是“心跳+呼吸”标准：当自主呼吸与心跳都停止了，即可视为死亡。然而，人的大脑此时可能并未死亡，在这种情况下，大脑自动发出“闭上眼睛”的信号，是完全可能的。
相反，如果按照脑死亡的标准，比如某人被外力直接损伤了大脑，大脑的活动完全停止（脑电波监测可以反映出来），但心跳和呼吸还在继续，则“闭眼”的信号就不一定会传出去，死者的眼皮就可能会保持着睁开的状态。
而那些心跳和呼吸已经停止、眼睛尚未闭上的患者，古人是可以将其说成 “死不瞑目”的，反正是“死无对证”嘛。然而，在现代医学的临床实践中，及时、规范的心肺复苏操作再加上体外维生器械的辅助，不乏心跳停止十几分钟甚至几十分钟后又被抢救过来的案例。这主要得益于医学的发展，更源于我国死亡判定标准上的滞后：我国目前并不承认脑死亡标准，所以在临床诊断时难免出现各种尴尬。依照现行标准判定的死亡，如果非要将“杏目圆睁”视作有念想放不下的话，搞不好未了的心愿其实是“我觉得还可以再抢救一下”呢？
实际上，人类的正常死亡，特别是慢性疾病导致的死亡，多数都会经历一个濒死期（又称临终期）。在此期间，很多人会出现意识障碍的现象（表现为昏睡、昏迷、谵妄、视觉或听觉丧失、不认识亲人等等），实质是大脑功能被部分抑制甚至完全丧失，高位中枢的调节功能弱化或紊乱的表现。而脑干对氧气的需求不如大脑那么敏感，所以往往还能维持生理机能，让呼吸和心跳继续进行；但是，人此刻的自主意识已经很混乱，失去正常的记忆和思考的能力，就更谈不上有什么“心愿未了”了。
病因也有关系
此外，2009年发表在《印度临终关怀学杂志》(IJPC)上的一项研究，也对这个问题作出了新的探讨。
这项研究观察100位因病去世的人在去世时是否闭着眼睛，并按照他们最初罹患的肿瘤类型进行了分类汇总。其结果大致如下表所示：
患者类型 死亡时闭着眼睛的患者所占比例
全部患者 63%
消化道肿瘤患者 64%
肺癌患者 59%
乳腺癌患者 58%
血液系统肿瘤患者 87%
脑部肿瘤患者 17%
黑色素细胞瘤 50%
虽然这个统计的样本量较小，但大体上还是可以看出：“死亡时不闭上眼睛的患者”约占到四成，并不是很罕见；而脑部肿瘤患者死亡时，闭眼的比例显著低于总体水平，其他类型的肿瘤患者则没有明显差异。
对此，该项研究的作者认为，正是因为脑部肿瘤的存在，导致了颅内压（ICP）升高，影响了中枢神经的功能，从而阻碍了大脑在最后一刻把“闭眼”的信号发给眼轮匝肌。同理，如果某人生前已经发生了肝性脑病，也会显著的增加其“死不瞑目”的可能性。
反过来说，倘若一个人临终时紧闭双眼，也未必证明他走得相当安详——在我们做噩梦时，眼睑也是闭着的呢。
另外，该研究还指出，这些患者的性别、年龄、生前的宗教信仰，以及是否被疼痛所影响，都和“死亡时是否闭眼”没有明显相关。总而言之，决定一个人在去世时是否会闭上眼睛，或许更多的取决于其最后时刻身体特别是神经系统的生理状况，而不是其心情与意志。
死亡是一个既普通又神秘的过程，人类的社会性让它注定会被附丽上许多情感、习俗与传统的因素。而将“死不瞑目”视为逝者尚有遗愿的观念，如果能被生者当成是一种鞭策与自我激励，倒也无伤大雅；但如果由此而产生负疚感就大可不必了，那不过是逝者还没来得及闭上眼睛就匆匆远行了。。。。
如何科学的解释“死不瞑目”
如何科学的解释“死不瞑目”？
在世界范围内各种传统文化都赋予“死不瞑目”多种特殊寓意，包括像暗示死于恐惧，死得不安详，或者有不放心的事或者未了的心愿，等等。
人们之所以有这种认识，至少是出于一种广泛存在的认识误区，那就是认为人死亡后的“自然”状态就应该是“瞑目”；因此，一旦发现有的人“死不瞑目”，就觉得不正常，又不能给出合理的解释，就往往就会给以人们自己的意志强加上一些特定寓意。
事实上，死亡时瞑目与不瞑目都属于正常的自然状态，并没有任何特定意义。
——这就是有的人会“死不瞑目”的科学解释。
更具体来说，首先需要了解人是如何睁眼闭眼的。
睁眼闭眼都是主动性运动
多数人认为，睁眼是一种主动的过程，而闭眼是被动的。
其实不然。
事实上，无论睁眼还是闭眼，都是在神经支配下受意识支配的肌肉的主动运动过程。
我们的眼睛是一个精密光学仪器，眼球的运动异常精巧，由多条神经参与支配多组肌肉来完成跟中协调性运动。
而证言和闭眼，即眼裂的张开和闭合则相对简单得多，主要通过第VII对颅神经（即面神经）、第III对颅神经（即动眼神经）和交感神经纤维支配少数肌肉来完成。
涉及的肌肉主要是面神经支配的眼轮匝肌，负责眼睛闭合。
同由面神经支配的降眉间肌和皱眉肌辅助上眼睑的外展——“挤眉弄眼”运动的主要参与者。
动眼神经支配的上睑提肌，负责上眼睑的上提，眼睑张开，即主要的睁眼运动。
交感神经纤维分布的上下睑板肌（也称为Müller肌肉），主要是保持眼睑的张力。
除了保持眼睑张力的睑板肌由自主神经支配，出现问题会导致上眼睑下垂，负责睁眼闭眼的肌肉都是受意识控制的骨骼肌，就是说睁眼闭眼都是主动性运动。
关于这一点，我们可以从常见的周围性面瘫得到充分认识。
周围性神经性面瘫是面神经受损导致的面部系列肌肉的瘫痪。
由于负责闭眼的眼轮匝肌和负责辅助上睑外展的降眉间肌和皱眉肌都是由面神经支配，当发生面瘫时，患侧就不能完成闭眼运动，患者眼睛就只能处在半睁的状态，即使是睡眠中也不能闭眼。
当然，辅助上睑外展的降眉间肌和皱眉肌瘫痪，还表现在不能做挤眉弄眼的动作。
——周围性面瘫患者的表现，足以帮助我们理解闭眼也是一种主动活动。
人死亡后肌肉的变化导致的“死不瞑目”
人死亡后，心跳呼吸停止导致脑和全身组织缺氧。
由于脑神经对于缺氧最为敏感，缺氧发生的短时间内神经会失去功能，表现为意识和肌肉张力丧失。
肌肉张力的消失会导致全身立刻出现完全、永久性迟张（即软瘫）状态，在医学上叫原发性痿迟状态。
在眼部主要表现为，支配瞳孔括约肌的动眼神经失能瞳孔散大；支配眼轮匝肌和上睑提肌的神经失能，眼睛丧失主动性继续睁眼闭眼运动，眼睑“固定”神经失能前那一刻的位置；交感神经失能，眼睑也失去张力，上睑会出于下垂状态。
综合来说，死亡后是睁眼还是闭眼，理论上应该处在脑神经失能的那个时刻的状态，或睁眼，或闭眼，很大程度上是随机的。
由于眼睑失去张力，处在自然下垂状态，因而即使是在睁眼状态，也是处在半睁状态。
身体其他部位肌肉瘫痪表现出各自不同的状态，不赘述。
由此可见，正常情况下，人死亡后眼睛处于睁眼或闭眼状态都是可能的。
当然，多数时候，由于死亡前脑功能会有一个逐步失能的过程，就像我们困乏时会趋向于闭眼，死亡后多数时候应该处在闭眼状态；少数时候处在半睁眼状态。
由于这个阶段肌肉出于软瘫状态，眼睛如果处在半睁状态，其他人稍微用力就可以帮助死者合上眼睛。
一般情况下，从死亡发生3小时起，肌肉开始变僵硬，这被称为尸僵。
尸僵通常首先从眼睑和头颈部开始，像身体其他部位扩展，渐次发展到胸部、腹部、手臂和腿部，直到肢体末端的手指和脚趾。身体最大程度肌肉僵硬大致发生在尸僵开始后的12小时。
在尸僵阶段，肌肉的僵硬导致身体出现一些变化，比如四肢难以移动或操纵，膝盖和手肘会弯曲，手指或脚趾出现不寻常的扭曲，整个尸体变形。
在眼部，尸僵会导致持续的“死不瞑目”状态。
而且，这时的“死不瞑目”是由肌肉僵硬引起，即使用外力合上眼睑也会随即在回到睁眼状态。
因此，世界各地的民俗中经常会在死者眼睑上放置重物来“镇压”眼部肌肉以维持“瞑目”状态。比如，很多地区会在死者眼睑上放置硬币。
印度有关“死不瞑目”的一项调查研究
以上所述是从已知医学理论推测的结果，世界上还缺乏有关“死不瞑目”的系统研究。
学术文献上仅能检索到一项小型观察性研究，于2009年发表在印度临终医学杂志上。
研究者对100名因癌症接受临终医疗过程死亡患者死亡后眼睛状态进行了统计，结果显示63％患者的眼睛完全闭合，37％的患者死亡时有双侧上睑下垂，处在半睁眼状态。
研究者分析发现，中枢神经癌症死亡患者更容易出现“死不瞑目”状态 。
但是，整个病例组中总共才包括6例脑癌患者，样本数太少很难能说明任何问题。
综上所述，人死亡后眼睛或张开或闭合，应该是“固定在”脑神经失能瞬间的状态，很大程度上是随机性的。
由于死亡常常有一个脑失能的过程，因而大多数人死亡时有更大机会处于“得以瞑目”状态，少数人才会“死不瞑目”。
死亡后瞑目或不瞑目，没有任何非医学之外的寓意，既不反应死于惊恐、不安，也不表达有未了心愿的遗憾。
