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什么是观音泥
你说的是“观音土”吧？。就是做陶瓷的高岭土。
吃？观音土”特指在旧社会和三年困难时期，穷人在青黄不接时或灾荒年间，为求活命食用的土。
“观音土”不能被人体消化吸收，少量吃不会致命，但会腹胀，难以大便，由于没有营养，不能消化，绝大部分饥荒的人食用后还是会死的。
为什么闹饥荒时有人会吃观音土
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为什么闹饥荒时有人会吃观音土？
本人没吃过观音土，但是为什么闹饥荒时有人会吃观音土，笔者儿时听外婆讲述民国二十年本地发大水，圩口溃破，颗粒无收，吃观音土的故事与大家分享！
1，为什么闹饥荒要吃观音土，这与当时执政者的执政能力有关，民国二十年本地是国民统治，对灾区百姓的死活不管不问，在万般无奈之下，为了解决当时饥饿带来的痛苦，被迫吃观音土。
2，吃观音一般以水荒为主，一般在海拔不高的圩区才有观音土，一般圩区因受洪水冲击，那有草根树皮可食，唯一只有这种所谓观音土比较软，又无沙石等杂质在内，无奈只好用它充饥。
3，外婆吃观音土真实情况！
(1)把观音土挖回来做成团子，然后放锅内蒸熟再吃。
(2)吃观音土团子时，还要给观音菩萨上香，感谢她老人关心民间疾苦，把观音土用来救災救难。
(3)不许讲不好吃，吃不下，更不允许小孩讲这是泥巴不能吃，这样会得罪观音菩萨的。
(4)吃了观音土的真实情况，涨肚子，身上浮腫，拉屎不出来，小孩肚涨拉不出来屎又哭又闹，大人帮他们在肛门里外，吃下去暂时不饿，走不动路，不补充其它食物很快要死的，外婆是这样说的，笔者后来探访了许多吃过观音土的前辈，大致与外婆讲的相似。
