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如何快速催熟香蕉
1、香蕉皮催熟，香蕉怎么催熟？可以取一干净的塑料袋，放进7分熟的香蕉和吃过的香蕉皮，绑紧袋口，3天后香蕉皮上出现咖啡色的芝麻斑点，和单纯用塑料袋催熟的更熟一些，而且越靠近吃过的香蕉皮的果皮部分，芝麻点越大。
2、苹果催熟，取一干净的塑料袋，放进7分熟的香蕉和一个成熟的苹果，绑紧袋口，3天后香蕉果皮上出现咖啡色的芝麻斑点，且果香浓郁，比单纯用塑料袋或加入香蕉皮催熟的香蕉都更熟，而且接近苹果处的部分出现过熟现象。
3、高温催熟，将袋子置于温暖的地方。高温能够显著加速香蕉的成熟。最好的催熟温度是65–68ºF(18–20ºC)，这能最大程度地激发香蕉的风味和质地。这个温度差不多就是平常房间的室温。将香蕉放置在温暖的角落—如冰箱或火炉的上方，这也许能加快催熟的速度。这种催熟方法也许不能非常均匀地催熟水果，但是无碍于家庭食用。
4、白酒催熟，用棉球沾满高度白酒后放入香蕉食品袋中，将装香蕉的食品袋放在温度约25℃的地方，扎紧密封，大约3至4天后成熟。
香蕉可以每天都吃吗
我们在日常里经常听说一句话：一天一苹果，医生远离我，不过换一种食物来说，香蕉也完全可以替换这个美誉。
吃香蕉最方便的是什么?不用洗不用切，直接用手剥开就可以吃下去了。吃香蕉最好的是什么?除了可以让我们享受到口感上的满足外，更多的是它还能当我们体内的小医生，输入人体需要的有益成分，消灭我们不要的各种病菌，其中详细的原理，请听我细细道来……
香蕉的确可以治疗许多疾病
美国食品及药物管理局宣布，允许香蕉业宣传香蕉能降低血压高和中风机会。
香蕉含有三种天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纤维质。 香蕉可即时提升人的功能。研究显示，两条香蕉，可以提供足够能量维持90分钟剧烈的运动。 难怪很多世界知名的运动员都以香蕉为首选生果。但是，香蕉不单只提供能量。香蕉还可以帮我们克服或治疗好多病症和身体状况，使我们必需把香蕉加进每天的餐单。
抑郁症：最近一项调查发现，患抑郁症的人，在吃过香蕉后，感觉好好多。 因为香蕉含胺基酸，会转化成血清促进素，令人松驰、提升情绪。
贫血：香蕉铁质含量高，能刺激血液内的血色素。
血压高：香蕉含极高量的钾，但盐份低，最理想是降血压。最近，美国食品及药物管理局宣布，允许香蕉业宣传香蕉能降低血压高和中风机会。
脑力：在英国就有200名学生，为了要提升脑力，帮助考试，在学期开始，于早餐、小休和午饭，都吃适量香蕉。研究显示，含丰富钾质的香蕉，能提高学生的专注力，对他们读书有所帮助。
便泌：香蕉的纤维质很高，可帮助回覆肠胃正常活动，消除便泌，无需服用轻泻剂。 宿醉：香蕉奶色加蜜糖可以即时解酒。香蕉松驰胃部，蜜糖提升血糖水平，奶抒缓精神和制做炭水化合物。
心绞痛：香蕉对身体有一种天然的制酸性，有镇痛作用。
早上无精打彩：早餐后午饭前，吃少量香蕉可保持血糖水平。
蚊钉虫咬：用香蕉皮内部轻擦患处，可退肿消炎。
紧张：香蕉的维生素 B含量高，可帮助抒缓神经系统。
超重：澳地利心理学学校研究发现，工作压力大，使员工会不断进食巧力克和薯片去抒缓情绪。研究员对5000名医院的病人做研究，发体型肥胖的 ，通常都是司职压力非常大的工作。研究总结认为，要避免引起对抒缓情绪食物的欲念，就应该约每两小时吃一点高炭水化合物的食物，以降低身体内的血糖水平。
胃溃疡：香蕉是调理肠胃失调的食方，因为香蕉有著柔软的纤维而且柔滑。对于长期患者来说，香蕉是唯一可以进食的未煮熟食物，而不会有不良反应。香蕉还可以中和胃酸和减少疼痛。
体温控制：在不同国家、地区和文化中，都有把香蕉作为一种“降温”的果物，可以用作降低身、心的热度。在泰国，孕妇为了使婴儿出生时有较凉快的环境，临盘时就会吃香蕉。
戒烟：香蕉可以帮助戒烟。香蕉含维生素B6 和 B12 ! ，也含钾和镁，可以复元戒烟者因为没有了尼古丁刺激的影响。
压力：香蕉所含的钾，可以调节心跳使之正常化，从而将氧气顺利送到大脑，与 及 调节身体的水份。当受到压力紧张时，我们的新陈代谢就会加快，因而使钾的水平一降。钾含量高的香蕉，正好作补充。
中风：据著名医学杂研究指出，长期吃香蕉，中风死亡的机会率大大降低40%。
香蕉的确可以治疗许多疾病。如果跟苹果比一比?香蕉多四倍蛋白质、多两倍碳水化合物、多三倍磷质、多五倍维生素 A 和铁质、多两倍其他维生素和矿物质。 香蕉也含丰富的钾，是最有益的食物。所以，应该把那句老句子改为：“一日一香蕉，医生远离我。”
PS：猴子经常都情绪高涨和开心，应该是吃得多香蕉的原因。还有，想皮鞋洁亮如新?尝试用香蕉皮的里面，直接擦到皮鞋，然后用干布擦净，效果立见。真神奇的生果!
缓解眼睛干涩避免其过早衰老
在电脑前工作的人常常会觉得眼睛干涩或红肿、疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的缓解作用。这是台湾番薯藤健康网站的一篇文章日前告诉读者的。
文章中指出，香蕉保护眼睛的功能首先和其中含量丰富的钾有关。人体摄入盐份过多，会导致细胞中存留大量的水分，引起眼睛红肿。香蕉中的钾可以帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾钠平衡，缓解眼睛的不适症状。
此外，香蕉中含有大量的胡萝素。当人体缺乏这种物质时，眼睛就会变得疼痛、干涩、眼珠无光、失水少神，多吃香蕉不仅可减轻这些症状，还可在一定程度上缓解眼睛疲劳，避免其过早衰老 !
